1. 蛋糕店怎么营销
营销是一个系统的工程,而不是简单一两句就可以替你改变一个店的整体运营的。
也是做蛋糕店的,也是从私房到开店一步步做起来的,所以你一定要把我上面说的这些内容提前想好。
半年后换的大店
首先:
你要做好你的店的定位:(你是走中端还是高端,是重点针对个人消费,还是团体,庆典之类的!定位不同,顾客群不同)
你的产品的选品,(你是做私房外卖为主还是门店销售为主,所选产品不同,比如我们是外卖为主,所选的产品要利润高,价格高,容易派送的产品主为。如果是门店销售为主的话,可能美观看起来有食欲更重要些,派送问题不用考虑)
产品的定价策略:(定价是一个很讲究的问题,如何让你的价格看起来顾客像沾了便宜)
如何利用各种方式做推广,(这种推广方式很多,但是只要你精通一两种把他做精做细就可以了。)
前期的活动怎么做,中期活动怎么做,(前期和中期的活动目的不同,所以方法不同)。
还有就是你应该注意推广运营过程中有哪些容易犯的错误,这些都要提前想清楚。
2. 电影院和酒店的合作有哪些具体方案
最简单的方案是异业联盟。
最高级的方案是合二为一:影院酒店、电影主题酒店是酒店升级改造的一种趋势。
影巢科技让酒店升级没有不可能 ,酒店升级3天变影院 。
说到酒店升级影院酒店,业主朋友会关心很多问题,比如:隔音怎么办?重装费用高不高?工期多久?收益如何?影巢如何能在3天内升级成影院酒店呢?那小编先来带大家了解一下影巢客房观影系统,答案自会揭晓。
影巢客房观影系统实现了1080P蓝光高清观影,5.1环绕音,将观影、轻K歌、电视、直播甚至游戏、VR等功能完整融合于客房100寸以上大屏,提升酒店品质,打造中端轻奢电影酒店。图1.1和图1.2所示是影巢客房系统中的集成柜,该集成柜内含:播放器1台,三合一功放1台,中置音箱1只,主音箱2只,低音炮1只。高度集成柜,轻松搬入客房内,无须繁琐的布线工程,美观简洁。
图2.2
隔音问题:所有音箱皆是设定指向性发声,声音朝向床体和人等强吸音材料传递,周围扩撒广度已限定,这是其一。其二,现场安装时期会根据实际隔音效果进行声音压线、设定阈值,确定观影房间最高音量不影响隔壁休息。其三,老酒店隔音很差的情况下,影巢科技现测试得出一套低成本高性能的隔音方案,每平成本在50-120元,而且只需将床后那面墙处理好即可。
综上所述:酒店一旦确定升级,和影巢合作,无须处理墙面隔音,3天内升级全部竣工,设备搬入调试好即可。墙面需要处理隔音问题,影巢7天升级成影院客房,让不可能变可能。
3. KTV和蛋糕房联营计划
大体上你可以这样来做:和蛋糕房签个相关的协议,当客人需要蛋糕时,你打他吗电话订购。另外,**KTV有什么活动时,可以放在他们那里宣传,在他们那里买蛋糕可以送**量贩式KTV**元抵用券。。根据当地的消费状况来确定那么的合作要求。协议中包括以下几点。1、**KTV订蛋糕时,打多少折扣。2、***蛋糕店顾客来**KTV消费时,唱歌包厢打折或直接使用抵价券。
4. 蛋糕店营销手段有什么
技巧1:免单名额,注意
微信朋友圈不管到什么时候,都是我们做营销的主战场,套路已经不新奇了,但不妨碍它屡试不爽,能够很好的提升人气。在有新品即将上市之前或者如情人节、中秋节等重大节日前,都可以在微信朋友圈做转发集赞活动,获赞第一名可以得免费产品一份。
技巧2:充值优惠
这个活动比较适合刚开业的新店,例如充值200元当250元使用,充值300元当380元使用。当然,具体的优惠力度还要老板自己核算成本而定,保留少量利润,尽可能的通过活动发展新客,也是值得推荐的,如果你是老店,且目前店里还没有会员充卡优惠的活动,其实也可以通过“店庆”等由头推出活动,师出有名。有一点需要注意的是,充值活动一定要有期限设置,比如三天,制造紧迫感,这样才会有更多的客户前来充值。
技巧3:异业合作
越来越多的大品牌都在搞联名活动,我们小店其实也可以借鉴。
蛋糕店一般开在步行街,衣服店、理发店等比较多,可以和这些店铺联合搞活动,例如做美发送蛋糕券等等,实现两家店铺之间的客户流通。同时,异业合作的形式还能提升消费者的信任度,比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。
技巧4:免费试吃
如果条件允许,你可以将产品搬出店铺,在店门口摆放试吃摊位,拉近与消费者之间的距离。但是试吃产品别和超市里一样切成小丁,这样不仅不能保证卫生,而且降低消费者试吃的欲望。试吃产品可以减轻分量,但也需要精美包装,让人愿意吃。
技巧5:老客维护
在调研分析了多家大型成熟蛋糕店后发现,“老带新”能够为店铺营业额贡献很大一部分力量,所以老客维护必须要做好。举个例子,前段时间小编去吃烤猪蹄,付完款,老板递来一张已经盖了一个章的卡片,原来集满8个章,就能免费兑换一个猪蹄。
像这样的活动,其实成本不算很高,但不仅吸引老客多次消费,有还能通过老客的口碑发展更多新客。
技巧6:周末营销
不可否认,周末的人流量会优于平时,所以在周末做营销活动更能够成功。我们可以将周末两天定为固定的优惠日,每周推出3款左右的低价产品引流。或者周末可以买2赠1的形式来做营销。千万别买1赠1,自降身价的事情不要做。也不要买3赠1,拉高活动参与门槛。买2赠1是比较合适的。发展大客户,走大批量的团购订单;增加饮品奶茶等副产品;多做公益性活动等等,都是很好营销技巧
5. 自助烤肉如何跟电影院合作
对于电影院加盟而言,是一个不错的项目,众多对影院感兴趣的创业者大部份都是不了解这个行业的,而加盟流程更是大家比较关注和困惑的问题,对此,米高梅影业小李给大家分享一下这方面的知识供大家参考学习,希望可以帮助到更多有需要的朋友。
工具/原料
有场地
方法/步骤
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导语:随着电影院的行业发展,在北上广的一线大城市中,电影院已开始普及,观看电影的人越来越多,真正的是电影院已经步入人们的生活,也是人们生活中不可少的一种文化,电影会给人们带来欢乐和满满的幸福感,让人不得不喜欢上电影院。
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在这个全民观影时代,相对现在来说电影院市场是比较大的,而创业者比较关注的问题:加盟的流程到底是怎么样的呢?
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首先,在开一家电影院之前,你需要符合影院加盟的基本条件,如下:
1、经当地工商部门注册,有法人代表资质;
2、拥有当地电影主管部门颁发的电影放映许可证;
3、按照国家电影行业相关法规政策,遵纪守法,规范经营,加强行业自律;
4、严格遵守国家电影专项资金的相关规定,使用计算机售票和上传票房数据,及时足额上缴国家电影专项资金;电脑打印票和备用票是数字电影放映的唯一合法票据。
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如果符合了以上条件,那么就可以与电影院加盟商合作了。
如何来找一家合适的自己的合作伙伴呢?在此建议大家要找一家有品牌,有实力的加盟商作为战略合作伙伴,确保影院建设质量和售后保证。同时前期也需要做好铺垫,服务好客户,提高观影的体验度,这样才会受到人们的喜欢。
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确定好合作伙伴,接下来就是电话谈约,到实体店考察,大家彼此了解双方情况。
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在考察过程中,双方需要谈好开影院的规划方案。通常咨询的是:选址,运营管理,办理相关的证照 ,设备等服务咨询。
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了解清楚之后,就是签意向合同了,双方了解合同条款,达成一致。
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电影院加盟商会作出一个合作备案,确定好开业的时间,辅助你完成办理各种证照。
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办理好证照之后,就是开业的筹备,需要检查装修工程验收,影院整体的设备安装调试情况。
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做完装修安装设备,我们就可以运营了,相关会有电影院加盟商负责一站式服务,给我们做出指导和相关培训。
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当电影院运营了,后期可以向电影院加盟商申请运营服务指导和相应的技术支持以及设备维护等工作
6. 酒店与蛋糕店联营流程
一、选择与你的酒店档次相匹配的蛋糕店,进行评估,评估的内容是产品和服务,以及知名度。
二、要求选定的蛋糕店印制提货卡或提货劵、上面要标识清楚面值、使用方法,以及你们酒店与她们蛋糕店的关系
三、跟蛋糕店签署合同,内容就是保证上述的卡或者劵的正常使用,以及这个卡劵以多少钱结算给你们酒店。
比如卡的面值是100元,在他的蛋糕店能买100元的蛋糕,蛋糕店每张卡结算给你们酒店是50元,然后你们就可以拿这个卡赠送你们的VIP客户了,比打折的卡效果要好
7. 求花店与蛋糕店的合作方案
这有什么合作方案呢,一般花店直接找当地的比较有名的蛋糕店,直接说我是花店,可能想长期跟您这边合作,给个折扣,以后你需要直接打电话给蛋糕店,蛋糕店会直接送到店里,蛋糕店需要鲜花,你也可以给一定折扣就可以了~~大家互惠互利就好了~~~这样的折扣一般都不会太多,只是合作方便,省的每次自己要过去拿什么的,比较麻烦····
8. 蛋糕店如何跟别公司合作 你好,面包蛋糕房怎样才能和有关机构合作啊,怎样的合作发呢,请指教!!
可以花店合作呀!!买花过生日的也可以选择在买个蛋糕的
9. 怎么跟电影院谈合作,想把二维码放电影院,扫一扫送饮料
送饮料不合适,因为影院本身有饮料赚钱。可以和影院谈扫二维码购买电影票或饮料或其他东西,立减5元,这5元你补助给影院。和售票员搞好关系,她们推荐将事半功倍!
10. 怎样开个蛋糕店
如何从零开始经营一家蛋糕店,想要了解的快来看看吧
拥有一家温馨甜蜜的蛋糕店,是大部分热爱西点的人们的一个梦想,比如在一个比较繁华的市中心,有一家属于自己的蛋糕店,推开门暖色简约又温馨的装饰和不吵闹的轻音乐,空中弥漫着面包的香气,客人在一个个挑选着自己想要带走的食品,很梦幻也很满足!但是,梦想不能只是嘴上说说而已,经营一家蛋糕店也没有那么简单,下面我们就来讲讲开一家蛋糕店都需要准备一些什么吧!
图片来自百家号免费正版图库
首先我们要了解必不可少的四个证书:
1.营业执照
在当地的工商局办理
2.税务登记证
在当地的卫生局办理
3.卫生许可证
在当地的卫生局办理
4.健康证
在当地的疾控中心办理
以上四个证之前可以提前准备好一些一寸的和两寸的彩照,还有身份证的复印件和原件在去办理,营业执照需要经营场所的房产证或者租赁合同,健康证的话需要去体检记得早上不要吃饭
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证书我们了解了,下面我们要有个简单的策划书,也可以理解成一个思维导图,可以让我们更直观更方便地了解我们下一步要做什么,这里推荐拿一根笔,看着我问的问题和我的回答,然后想出自己的回答,当然也可以参考我的答案,让我们来试一试吧:
1.我们的店名叫什么?店名的含义有没有一个有趣的小故事?
XXXXX(这个我就不回答了不打广告嘿嘿)
2.我们的经营产品是什么?
蛋糕类:水果蛋糕、造型花卉蛋糕、插件网红蛋糕、慕斯蛋糕、节日蛋糕。
烘焙类:牛角面包、菠萝包、毛毛虫面包、曲奇饼干、酥皮泡芙、吐司、泡芙和蛋挞等等。
3.开店的行情有没有了解过?
有,如果开一家蛋糕店最好要向品牌化打造,现在市场上在当地没有知名度,没有打造出好口碑的店铺能明显地感受到压力,目前国内西点行业还在迅速发展中,各种有趣的西点产品层出不穷,开店之后还需要打造出自家店的热门产品和创新产品,不能停止学习。
4.店希望开在几线城市?连锁店还是自营店?
我选择二、三线城市之中,一线城市人多消费高,但是竞争也很激烈,需要雄厚的资金去维持,相比之下二、三线城市虽然不如一线城市人流量大,但是二、三线城市也在快速发展中,消费水平也在步步提高。
关于连锁还是自营,我选择自营,虽然连锁店有一定的顾客基础,但是需要比较贵的加盟费用,还不能按照自己的想法去研发新品贩卖。
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5.你的店想开在哪些地方?消费人群是哪些?
我想把店铺开在商场内,主要消费人群是女性顾客或情侣,因为商场内有大量的服装店和电影院、电玩城、ktv等设施,消费人群女性和情侣居多。
6.有什么营销计划吗?
有,我们刚开始可以在商城内穿玩偶服发放传单,收集信息关注公众号送优惠券或者小礼品等等,也可以在网络平台上找当地的美食博主等推广自己的店铺,等有一定的粉丝基础就可以举办活动,比如借用一个场所办理一场DIY蛋糕活动,增加顾客的黏性和提高店铺在顾客中的档次。
7.店铺开多大规模?人员怎么分配?
我打算开一家中小型的蛋糕店铺,需要两位裱花师负责慕斯蛋糕和整体蛋糕的制作,能独立熟练完成作品,有创新性,并盘点裱花间库存,烘焙工四位能独立完成面包制品和一些简单的手工糖、巧克力、月饼粽子的制作,还需要三位学徒看情况分配在裱花间或者烘焙间,两名收银负责为顾客介绍产品提供帮助、结账,工作结束时算账。
8.我们的店需要购置哪些设备?
1.辅助设备:工作台、洗水池、冷藏展示柜、常温展示柜、烤盘架。
2.面团设备:打面机、多功能搅拌机、醒发箱、起酥机。
3.烤制冻制设备:大型多层烤箱,风炉、急冻冰箱和冷藏冰箱。
4.量具:磅秤、电子秤、量杯、量少、红外线温度仪、量尺。
5.辅助工具:筛子、擀面杖、蛋抽、鲜奶机、电动打蛋器、羊毛刷、剪刀、火枪。
6.刀具:锯齿刀、抹刀、西餐刀、刮板、软刮刀、面包整形刀、铲刀。
7.成型模具:戚风模具、吐司模具、慕斯圈、巧克力模具、月饼模具、蛋挞模具和水果派模具
8.其他用具:转台、散热网、高温耐热手套、裱花袋、裱花嘴。
大家看到这里,心中也大概有一个轮廓了,那么身为老板的我们需要做什么呢?
我们需要做的是协调和管理团队之间的融洽,制定营销方案和活动策划,建立员工的考核培训制度和工作流程以及安排休假,适当听取员工意见以及最大的努力找到一个优质实惠的供货商进取好的原材料,要懂得制定产品的价格和利润,控制成本。