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Ⅰ 陕西西瓜辣椒酱的做法

西瓜豆酱

伏天来临，在我们这个地方，有很多农户习惯自做一缸西瓜豆酱。那酱香浓郁扑鼻，只要闻上一闻就会垂涎三尺，令人止步。真是香气醇厚，浓而不艳，真是诱人啊！
制作方法：
一、 准备：
1、 备料：西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。
2、 器物：小缸、白布、搅酱板、橡皮筋。
二、 制作：
1、 选料：??、西瓜，要完全成熟，沙甜薄皮西瓜为上品。??、黄豆，要求饱满、去掉霉烂变质颗粒及杂物。
2、 煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。
3、 拌面：黄豆煮好离火后，边捞出边控水边拌面，水控好后放到簸萁里撒上白面，上下簸动使每个豆粒均匀滚上白面。
4、 捂豆：首先准备好一个捂豆的地方，要求温暖能保温而不透风。铺上一层油光纸或挂历纸，字画向下，白面朝上。将滚好面的豆均匀地摊在纸上，厚度6——10厘米左右，上铺一层油光纸或挂历纸，挂历字画朝上，白面向下，纸的上面再盖上棉被，开始捂豆。捂豆中不许掀开棉被观察，以防温度散失，这时正需要高温捂豆。
5、 晒豆：三天后，闻到很重的霉味（栾城叫si qi味）说明豆已捂好，掀开纸与棉被，这时豆面上有厚厚的一层黄褐色的茸毛（霉菌），豆子之间黏黏的粘连着。将豆取出摊在阳光最好的地方开始晒豆，将豆晒干。
6、 搓豆：豆子晒干后轻轻搓去豆面的绒毛，用簸萁簸去杂质。
7、 下缸：最好在室内，将簸好的豆放入缸内，西瓜去皮捣烂和食盐一同放入缸内，搅拌均匀。比例为：1斤豆4斤瓜4两盐，1：4：0.4。
8、 晒酱：下完缸后盖上白布用橡皮筋扎好口，放到太阳充足的地方开始晒酱。晒酱实际也叫发酵。下缸的第二天，视酱的稀稠加入花椒、茴香、大料熬制的水。下缸第三天酱面向上鼓起为明显发酵状态，随之酱味开始逐渐浓郁，酱色开始加深为黄褐色。视发酵将结束时加入姜丝或姜片，有的还加入煮熟的花生豆。
9、 搅酱：每天早上或晚上搅酱一次，搅酱最好上下翻搅，约一个月就能食用了。
三、 注意事项
实际做西瓜豆酱很简单，只要掌握住关键两步就行了。第一步就是捂豆，也叫发豆，捂豆需要很高的温度，所以捂豆的地方一定要能保温不透风，滚面要快，趁热将豆盖上面被。发豆的厚度不能太薄，薄了温度生不起来，酱香味就淡了。豆晒干变为黄褐色为宜，闻有淡淡的酱香。第二步是下缸，用盐最为关键，盐多了难发酵，那酱味也就差了。盐少了会变酸同样酱味也就不好了。
晒酱发酵时，坚持每天搅酱一次，这时的发酵也叫好氧发酵，也就是在发酵时需要很多氧气，搅酱是为了增加氧含量，利于发酵。发酵时最好不要用玻璃盖严缸口或用塑料布封口，此法对于发酵不利，影响酱味与酱色。搅酱时最好在蝇子极少活动时搅酱，防止蝇子落在缸上，产生蛆虫。晚上用盆子盖好缸口，防止进入雨水。
酱做的太稠了，不要加入生水稀释，要用熬好的花椒水或面汤进行稀释。
只要是：酱色黄褐，酱香浓郁。就为成功。

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Ⅲ 春秋战国时期捡了芝麻丢了西瓜的国家，都有哪些

民间谚语有云：“天下没有免费的午餐”、“偷鸡不成蚀把米”、“捡了芝麻丢了西瓜”、“贪小便宜吃大亏”。莎士比亚说过“上帝欲使其死亡，必先令其疯狂 ”，令其疯狂最好的办法就是为其让点蝇头小利，让他们得到一些甜头，在其忘乎所以的时候，给其致命一击。下面我要说的就是春秋战国时期，一些国家为了眼前利益而失去了长远发展。

美女没了，蜀王很是心痛，专门来此怀念五位美女，并将五座山峰命名“五妇”。老百姓对此极为不满，私下将五峰命名为“五丁”。

这就是今天五丁谷的由来，当初接金牛的路称为金牛道，也叫石牛道。

有了这条平坦大路，司马错领兵南下，开始了灭蜀之战。蜀王呢，领兵在剑阁抵挡了一阵，他哪是秦军的对手，不和秦军见面还行，面对面只能为人家送人头送军功，最后身死国灭。

上面所说传说比较多，实际情况没有这么神奇，但大概经过差不多。

苴国，位于蜀国和秦国之间，管辖范围大致是今天四川绵阳的梓潼县、广元的剑阁县、青川县、利州区、昭化区、朝天区、旺苍县、苍溪县、甘肃陇南的康县、陕西汉中的宁强县、略阳县、南郑县等地。

苴国是蜀国分封国，开国君主是蜀王开明氏九世杜尚的王弟杜葭萌。杜尚分封杜葭萌一是防止他争夺自己王位，二是作为藩篱之国抵挡来自秦国的威胁。可过了两世，苴国就开始和蜀国世敌巴国好上了，也总和秦国眉来眼去。

当时秦国张仪派儿子张若带了五头放了黄金的石牛送给苴侯，并在蜀国大肆宣扬秦国和苴国关系密切，秦惠文王送给苴国五头会拉金子的神牛。

当时的蜀王是开明十二世杜芦，虽然能力出众，但年轻气盛，而且贪财好色。

《华阳国志·蜀志》载：“周显王之世，蜀王有褒、汉之地，因猎谷中，与秦惠王遇，惠王以金一笥（音四，盛饭或衣物的方形竹器），遗蜀王，王报珍玩之物。”又载：“周显王二十二年，蜀侯使朝秦。秦惠王数以美女进，蜀王感之，故朝焉。”

为了教训苴国，并抢夺神牛，令五丁力士（就是五组劳工）修建了直通苴国的道路。至此，秦国和蜀国之间只有剑阁一道天险。司马错领兵过了剑阁，一路南下灭了蜀国。

蜀王杜芦忘了当初祖辈为什么要分封苴国，为了一时之快，打开了自家大门，最终便宜了秦国。拿下巴蜀，秦国既有了战略后方，也多了一个东出渠道。

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1爸爸的瓜是“甜”的 2发现爸爸拿起一片生西瓜,咬一口,嚼几下,一皱眉,硬咽下去.这时,他看我盯爸爸的脸上露出笑容:"吃你的吧,生瓜也很好吃!" 3爸爸把熟的西瓜留给了我和弟弟自己吃生的 4得到了爸爸对我浓浓的爱 5爸爸我爱您 望采纳

Ⅵ 电脑上安装什么播放器看电影好呢

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在我看来，《突袭》因为摆明了我就是为了打而打，你能把我怎么样，所以单纯从武打动作片的角度来看，它是没法超越的，因为它在很多地方已经做到了极致，比如情节的极简，打戏的密集，以及打斗狠辣的程度都没给后面的人留下多少赶超的空间，甚至它自己的续集《突袭2：救赎》也没有做到，和第一部相比，《救赎》的情节线索更复杂，出场人物也更多，当然场面也更大，追车爆破都有，可是这已经不是一部极致的电影，它的文戏太拖沓，武戏也有点长，甚至暴力场面也有点为了血腥而血腥的意思，《救赎》远不如第一部干净利落旷卓然原为让列单板探气为原有