Ⅰ 遵义有什么美食
遵义的特色小吃：
一、羊肉粉：
1、一味鲜——老城、师院
2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子
3、烫皮羊肉粉——海风井
4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街
鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。
二、牛肉粉：
1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口
2、华华牛肉粉——医学院
3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口
4、左七妹牛肉粉——碧云路
5、牛肉粉——高桥
外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。
三、米皮：
1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等
2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面
3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米
4、蹄花米皮——保健院往上走25米
5、11中的米皮（不晓得名字）——搬到朝阳小学咯
6、和尚米皮——幸福巷
7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子
8、杨二妈米皮——贵阳路口
9、董家的红油米皮——（不晓得在哪里）
四、其他的粉、面：
1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷，纪念广场对面的。
2、老肠旺粉、面——中医院旁边
3、肠旺面——白杨洞内环路口
4、老泰来面——公园路口
5、张家豆花面 —— 一中下面
6、刘成诂豆花面——老城步行街
7、王记豆花面——碱厂大门斜对面
8、猪肉米皮——新店子
因为太多了，就举这些，希望大家指正
五、饺子：
1、红油水饺——供电大楼，以前工人文化宫边边的不晓得还有没有
2、老泰来抄手——公园路口
3、金致抄手——老城子尹路
4、东北饺子——官井路口
5、万里路水饺 ——市医院斜对面
六、凉粉：
1、鸭溪凉粉——鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路
2、凉粉——公园路口有一家味道还可以
3、凉粉——供销大楼边上有一家
个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。
七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：
1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里
2、炒洋芋——阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家（相信大家都知道）、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦
3，洋芋粑粑——丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃
八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：
都是公园路的专卖!!逛完公园就可以去吃了.....龙井沟也有一家丝娃娃还可以，卫生可口
九、茶汤：
1、中医院旁边有一家
2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家
3、上扬家港有一家
4、茶汤要卫校后面有一家
5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。
6、华海酒店边幸福巷里面有一家
十、鸡蛋糕
1、遵义会议会址对面的专卖
2、步行街转杨柳街路口
十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：
遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的
1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面
2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面
3、余老头烧烤——地球人都知道
5、湄潭烧考——丁子口天桥脚
6、戴味烧烤——市中心
7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚（靠旧居这边）
8、烤肉串——纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错
9、炒螺丝 ——军嫂街
10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟
11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷
12、烙锅——捞沙巷比较集中
13、怪卤——捞沙巷比较集中
14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁
15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。
十三、包子、饼等等
1、苟家井天桥脚下
2、步行街中段
3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子
4、老泰来的包子
5、北京路口的肉饼大王
6、老城菜市（协台坝）卖烧饼
十四、糯米饭
1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭，遵义五中大门菜市的两家糯米饭也不错（以前上高中的时候早餐必选，生意几多好）
2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭（有两家）
3、豌豆糯米饭（干溜辣鸡）——保健院上面、丁字口上面几步路（第一个巷子里面）
十五、酸辣粉
1、步行街中段
2、丁子口夜市背后
另外还有很多小吃：
1、市医对门那家的冰粉
2、尚稽的臭豆腐皮
3、正安的牛肉干
4、正安和道真的灰豆腐
5、板桥豆腐干
6、碧云路的绿豆汤
7、南白黄家黄糕巴
8、遍步遵义的辣得笑
9、凤岗、湄潭的绿豆粉
10、道真、正安、凤岗的油茶
11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖
12、香港路的鹅翅膀
13、团溪的笼笼杂
另外再加两个十一中的肉丁米皮、丁字口对面KFC旁边的巷子进克第二、三两家的沙锅饭
Ⅱ 凤冈的特产作文600
凤冈富锌富硒茶地理标志产品
凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和 锌、硒等多种微量元素。 凤冈县位于贵州省东北部，地处革命老区遵义市境内大娄山南麓。县境内土地肥沃且富含锌硒等微量元素，森林广布，雨量充沛，气候温和，形成了独具特色的生态系统，特别适合茶树生长。在林深树密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地带生产的富锌富硒有机茶，外形紧细、色泽绿润、香高味醇，能有效维持人体生理平衡，提高肌体免疫力，促进人体生长发育，调节内分泌，防癌变、抗早衰。饮之品之，令人心清目明，回味绵长。 凤冈锌硒绿茶产于我国仅
蜂岩黄饺
蜂岩黄饺蜂岩黄饺色泽金黄，光亮度好。性脆、酥，味甜、香。营养丰富，口感极佳，深受消费者欢迎。蜂岩黄饺的制作虽然不很复杂，但对主材料的要求极高。主材料是糯米，必须是传统种植的本地糯谷加工的糯米（即未经杂交的高杆糯），这种糯米的粘连性（即糯性）很强，是制作黄饺的唯一材料。其制作程序是：首先选择颗粒饱满、无杂质的本地糯米筛选簸净后，用磨粉机加工成米粉，再将米粉用温水拌湿，搅和均匀，置入木甑内蒸。蒸至完全熟透后倒入大盆内，再加入适量豆浆，与米粉拌湿拌匀，放回木甑蒸热。然后倒入铁桶，由两个力气较大的男士各执一根大木杵使劲地往…
凉席
凉席凉席，顾名思义，令人有凉爽感的竹席，床上用品。炎炎夏日，你若步入农家堂屋，定会看到那地上有两床凉席铺就。这是专供主人白天午休小憩之用的。三伏天，尽管你浑身热得像一团火，只要你往凉席上一躺，一股凉意便顿时沁入肌肤、心脾。凉爽极了，舒坦极了；夜晚，卧室里闷热难受，虽有电风扇呼呼作响，但仍不解热意。只要你往铺有凉席的床上一躺，一刻工夫便可呼噜大作，沉沉入睡，很快进入甜蜜的梦境。这便是蜂岩凉席带给你的夏日的享受。但这凉席只能属普通型凉席。因为它编织不太难，竹料随处可取。慈竹、金竹、水竹，都可用之。你若到蜂岩竹器市溜达，
凤冈县热点特产:
蜂岩麻
蜂岩麻首先是材料选配。一要选择本地纯糯米，本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖（麦芽糖亦可）、无杂质的“炒米”和质量好的白糖。其中“谷芽糖”和“炒米”均为自制。“炒米”是“阴米”炒成的，阴米又是糯米制作的。其制作程序是：先将糯米（每次10-20斤）用温水浸泡2-3小时。捞起，置入木甑内蒸，蒸至完全熟透，倒在干净的晒席内搅散，再用适里菜油拌之。将团粒搓散，置太阳下晒干水气。再放入制米机内加工成扁形颗粒（旧时用石碾慢碾），置太阳下晒干，即成“阴米”。1斤糯米只能加工0.8斤成品阴米。蜂岩麻饼口感
马尾绣
马尾绣在漫漫的历史长河中，心灵手巧的水族妇女创造了色彩斑斓的民族民间工艺，闻名遐迩的水族马尾绣独树一帜，被誉为中国刺绣的活化石，堪称世界一绝。马尾绣用料考究且工艺繁杂，一般而言，刺绣一件成品需十来道工序，耗时一月之多。在形形色色的刺绣艺术品中，马尾绣的独特之处在于用马尾刺绣，依然采用古老的乱针、扎针等刺绣技法，其刺绣工序是先用洁白如雪的丝线缠裹3至5根马尾，将缠好的马尾丝线毫无破绽地连在一起，按所设想的图案一针一线地绣在底布上，丝丝镶嵌，勾勒成各种各样的精美图案，再配以五颜六色的丝线丰富所绣图案的色彩。最后，用金色
凤冈养生油茶
凤冈养生油茶是贵州省遵义市凤冈县的特产。油茶是凤冈人的一道美味佳肴，天天吃，天天喝，从不言腻，从不说伤，香飘村寨，沁人心脾。凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。 凤冈养生油茶的备料为：花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶、菜籽油。 凤冈养生油茶的基本做法：一是将上述原料进行炒制或用油炸好后放入擂钵捣碎成沙粒或粉状，将荞皮、米花、黄饺等茶点用油炸脆备用。二是打茶糕，用
田坝有机茶
贵州遵义市凤冈县永安镇田坝村，位于县城西北部，海拔930米左右，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，热量丰富，地形多为山地和丘陵，有利于茶叶生长；特别是田坝的土地含有微量的锌和硒，奠定了凤冈独特的茶叶品质。2005年，凤冈县2847亩有机茶通过认证，2007年，经国家环保总局批准为国家级生态示范区。如今，田坝村已是贵州省新农村建设百村试点之一，国家三A级农业旅游示范区。 田坝村总面积60平方公里，全村远离城市，境内无工矿企业，森林覆盖率达80%，茶区林茶相间，大气、水质、土壤无污染。田坝村的茶园处于西部茶海的核心区域，
凤冈绿豆粉
到凤冈不吃绿豆粉，那是种遗憾，绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村，每逢春节，村村寨寨、家家户户都要做粑粑推绿豆粉，万户一片磨浆声，把新年的气氛烘托得浓浓的。绿豆粉的吃法多种多样，然而不加汤的绿豆粉，取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的，品尝到干馏绿豆粉后，便感到这种绿豆粉的筋丝好，软而绵扎，又香又好吃，味道独特。
吴家油炸汤圆
糯米吊浆粉团作皮，包入馅心，油炸而成。色泽金黄，油而不腻。已有50余年制作历史。
香麻洋芋球
原料：洋芋150克，熟澄面团50克，白芝麻适量。调料：色拉油、味精、葱花、香油等适量。制作方法：炸，洋芋去皮切成块，装入大碗中，加盖入笼蒸熟，取出用刀压茸，加入烫熟的澄面、盐、葱花、味精、香油揉匀，成为洋芋面团。然后分成10砣剂子，搓成如同乒乓球大小的圆球状，滚上白芝麻，放入6、7成热的油锅中炸成淡黄色即可。风味特色：色泽淡黄、外香脆，内松软。技术要领：面团要揉匀揉透，滚芝麻时要沾点蛋清或水，滚均匀。
玉米窝窝头
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：蒸。将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
七彩八宝糯米饭
糯米制作甜食﹐除水粽﹑豆沙油角等外﹐还有可口的八宝甜糯米饭。这种甜糯米饭﹐常在南方各省的年夜饭中上席。而粤席的团年饭中﹐尚没有见过。但甜软而配有莲子﹑红枣﹑杏脯﹑葡萄干﹐还有樱桃干的糯米饭，红绿白各色相间，看上一眼便不由得让人食欲大振了。一羹羹的吃来﹐着实惬意极了。逢年节时分，往往又因席上的火膧炖翅﹑蟹粉狮子头﹑龙井虾仁﹑发财好市（这是粤菜﹐取好意头也）﹑铁板鲥鱼等吃得饱饱﹐想多吃两三匙的八宝糯米饭﹐肠胃也响起拒绝讯号了。只好离席时向大师傅请其传授制法﹕八宝﹐是干果或罐制品﹐除上述说过的杏脯﹑红枣等之外亦可就近取材
鱼香豆腐
原 料 豆腐、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。 制作方法 1.豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末；2.调一小碗鱼香汁，酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀；3.锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香；4.倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤；5.倒入豆腐块，炒匀；6.再倒入事先调好的鱼香汁，大火煮至收汁即可。 美食特色 外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄