Ⅰ 如何自制电影院同款爆米花
要自制电影院同款爆米花,你需要准备以下材料和工具:
材料:
高质量的爆米花玉米粒
植物油(如玉米油、植物油等)
盐或其他调味料(如糖、奶酪粉、巧克力粉等)
工具:
大平底锅或爆米花机
木勺或大勺子
碗或大容器
盖子(如果使用平底锅)
温度计(可选,但有助于更准确地控制温度)
步骤如下:
准备锅具:选择一个大平底锅,确保锅底足够大,可以容纳足够的玉米粒,同时避免堆积过厚。如果没有爆米花机,使用平底锅也是可以的。
加热锅具:在锅中加入足够的植物油,大约覆盖锅底即可。将锅加热至约160-170摄氏度。可以使用温度计来测量油温,或者将一两颗玉米粒放入锅中,如果它们开始慢慢转动并发出噼啪声,说明温度适宜。
加入玉米粒:当油温达到后,加入适量的爆米花玉米粒,尽量保持单层铺开。根据锅的大小,一次不要加入太多,以免影响爆米花的品质。
盖上盖子:将锅盖盖上,留出一点缝隙,以便蒸汽可以逸出。这样可以防止爆米花飞溅出来,同时保持锅内的湿度,使爆米花更加蓬松。
摇晃锅子:在爆米花开始爆炸时,轻轻摇晃锅子,以防止爆米花粘在一起或烧焦。注意不要让油溅到手上,以免烫伤。
观察和听声音:当爆米花的声音明显减弱,间隔变长时,说明大部分玉米粒已经爆开。这时可以关火,但不要立即打开锅盖,让余热继续使未爆开的玉米粒爆开。
调味:将爆好的米花倒入预先准备好的大碗或容器中,撒上适量的盐或其他调味料,如糖、奶酪粉、巧克力粉等,根据个人口味进行调整。
混合均匀:用木勺或大勺子轻轻搅拌,使调味料均匀分布在爆米花上。
享用:将调味好的爆米花放回锅中,稍微加热一下,让调味料更好地融入爆米花。然后就可以倒入大碗中,与家人或朋友一起享用美味的自制电影院同款爆米花了。
总结:自制电影院同款爆米花的关键在于选用高质量的爆米花玉米粒、合适的油温和调味料。通过以上步骤,你可以在家轻松制作出美味的爆米花,享受观影时光。
Ⅱ 人们看电影时总会抱着一桶爆米花吃,为何会有这种搭配
事实上,爆米花和电影院之间的关系是有历史的。早在电影技术发明之前,爆米花已经成为西方娱乐场所的一种小吃。19世纪中期,在美国东海岸开始出现出售爆米花的街头小贩。在1885年。美国人查尔斯-克莱斯特发明了蒸汽爆米花机,可以在推车上当场制作。从那时起,爆米花小贩在美国各地激增,并迅速成为体育赛事、马戏团或坐在公园里的酒吧里聊天的一种小吃。
看电影和吃爆米花是很多人认为理所当然的事情。为什么电影与爆米花有关?你是担心电影时间太长,观众会饿肚子?还是说它既方便又好吃?------ 熊:因为毕竟在电影院昏暗的环境改亏中,用筷子啜饮一碗螺蛳粉是不合适的,一盒韭菜也不合适。另一方面,爆米花的味道、声音和体积都很小。它是颗粒状的,只够吃两个小时。还有比爆米花更好的零食吗?猫猫:很简单-----,电影不好看,还能吃爆米花。这部电影很搞笑。让我们用爆米花来庆祝吧。电影有点吓人,吃爆米花镇定一下吧。
Ⅲ 你在看电影的时候,会选择吃爆米花吗
前些年,因为一部《来自星星的你》,而使得许多人认定吃炸鸡一定要搭配啤酒。对于喜欢看电影的人,爆米花成为观影时不可或缺的元素。现如今城市中林立的电影院,哪怕规模再小,也一定有爆米花销售,以至于电影院跟爆米花成为一种共生体。
第二次大战后,美国的经济飞速上升,越来越多的精彩作品出现,老百姓喝着可乐、吃着爆米花、看着电影,简直是一种享受。后来因为一些缘故,可乐曾一度不允许进场,但爆米花却可以大摇大摆的进去。因为小小的爆米花,可以给影院带来可观的财富,时至今日,依旧如此,一家没有爆米花的电影院,绝对不是一家好电影院。而“电影配米花”如同“炸鸡配啤酒”一样,如同一颗烙印,烙在心中挥之不去,成为大众对“看电影”这种仪式的一个基本要素。
Ⅳ 为什么爆米花能成为电影院的标配
每当走进电影院,总有一股熟悉的味道让人迷失——那就是爆米花的香味。
尽管你已经吃饱了,尽管你只是想来看一场电影......最后,还是控制不了自己走到影厅隔壁的小吃亭,对老板来一句:一份大桶的爆米花!
那种浓郁香甜的奶油味让你的身体背叛你的大脑,同时,你还学会自我安慰:没关系,这货的原料是玉米,胖不到哪里去。
实上,爆米花不只给你带来了卡路里和脂肪,它还给电影院带来了不亚于电影售票的收入。
爆米花的崛起史
感觉全世界的电影院,不论大小,里面必定会有一块卖爆米花的规划地。
为什么一定是卖爆米花?这也许跟爆米花曾经是电影院的“救命恩人”有关吧。
可能是阴差阳错,可能是时运所致,反正爆米花曾经一个不小心就挽救了电影业。
爆米花的问世
19世纪上半叶,北美捕鲸人去智利时,发现了当地流行一种有趣的吃法:将玉米置于高温下,让谷物受到内部强压,淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸。这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱,就带回了新英格兰。不久,爆米花在北美流行起来。
1848年,爆米花成为家喻户晓的小零食,还被美国字典收录。
1885年,一个叫查理斯·奎斯特的街头小贩制造出了世界上第一台蒸汽爆米花机,加剧了爆米花的流行程度。
爆米花问世后,受到了很多人的喜爱。不过,最开始爆米花是在马戏团、集市上贩卖,早期的电影院禁止出现爆米花。
那个默片当道的时代,放映厅都把自己当作大剧院:格调要高雅,铺着华丽的地毯,看电影是有品味的事情,怎么能放这种市井食物进来?更重要的是,那种安静的大厅里,谁的屁股挪一下位都能被听到,如果谁敢吃爆米花,绝对会被鄙视到回家。
不过,这种情况慢慢有了改观。1927年,有声电影的出现让电影院迎来了更多的观众(不识字的人和小孩都往电影院跑),这些观众更加看重观影时的小零食(而不是富丽堂皇的大厅),而且,有声电影让吃爆米花的声音也不会明显了。虽然影院老板不喜欢,可还是有观众偷偷带爆米花进场。
然而,爆米花的崛起是在经济大萧条时代。当时,影院经营都遭遇到重重困难,有的甚至都倒闭了,老板们心急如焚。这时有人一看旁边的小贩,生意怎么还那么好?于是转念一想:反正这些人注定要吃爆米花,那我自己干嘛不卖?
于是,就有影厅管理人开始在电影院里贩卖爆米花。这一卖,不仅保证了电影院的生存成本,还大赚了一笔!从此,爆米花奠定了自己在电影界的地位。
爆米花拯救影院
R.J.麦凯纳——一位运营着很多影院的管理者开始在电影院的大厅里贩卖爆米花,到了1938年,他通过爆米花赚取了超过20万美金的利润。
还有一些院线大老板现在旗下较小的影院里贩卖爆米花,而高端电影院仍然不贩卖任何零食,为保持环境的整洁。结果那些卖爆米花的影院都财源滚滚,而高端影院却赤字不断。
爆米花的生意经
爆米花的盈利真有那么厉害吗?确实是相当厉害,据说当时爆米花的收入能占到电影院利润的58%以上。甚至,电影界都有句名言:
找一个爆米花摊位,
围着它盖一座电影院吧。
直到今天,爆米花依然电影院的“灵魂伴侣”,它似乎已经成为一种跨越民族、语言、信仰的观影食物。甚至,可能对于有些人来说,没有爆米花的观影都不是完整的观影了。
爆米花的两种卖相
目前,市场中常见的爆米花有两种卖相:蝴蝶形和蘑菇形。而电影院里的爆米花一般是蝴蝶形的,因为它们爆得更大颗,看起来非常诱人,最重要的是占空间!而蘑菇状的爆米花比较多的是制作成糖果和零食,这样的外形不容易碎,也方便携带与运输。
而且,很多影院老板已然把它当作影院标配之一,因为它的吸金能力简直就能荣登电影小吃排行榜的榜首。
万达院线曾经公布过一个让不少观众都震惊的数据:2013年,该院线爆米花品项相关收入高达3.9亿元,占卖品总收入72%、总收入的9.5%。
从上面这一数据,我们可以轻松得出这样的结论:院线的卖品已成为万达影院的重要收入及利润指标,尤其是爆米花。
为什么爆米花的利润能如此吓人?这多亏了它低廉的制做成本。据了解,大多数影院卖品方面的毛利率是85%左右,而一桶卖到二三十元的爆米花,成本也仅需3元左右。同时,爆米花食物的季节性不明显(不像雪糕),制作也简单(薯片、薯条类的零食还需要油炸)。
此外,爆米花还能带动可乐销量的上涨。当观众吃爆米花的时候,很容易产生口渴的感觉,所以一般人会顺带买上可乐,而一些影院会把这两样东西放在一起作为“套餐出售”。
不得不说,流传了一百多年还能一直深受大家喜爱的爆米花,真的是一样有“深度”的零食。估计只要玉米在,爆米花就能稳坐电影零食界的扛霸子之位。
Ⅳ 看电影为什么一定要吃爆米花
看电影吃爆米:
正经的说:
这是一种纯正的美式习俗。从20世纪初开始,吃爆米花成为美国人休闲娱乐时的主要零食:看体育节目、杂耍节目、去游乐场等。在1905年镍币剧院兴起,让电影代替真人综艺杂耍成为空前流行的大众娱乐方式,而此时的爆米花是镍币剧院周边摊贩售卖的一种零食。从小摊贩前买好零食再带进电影院成为当时民众看电影的习惯。
直到30年代,经济大萧条时期,美国电影院经营困难,开源增收压力很大,于是如何想办法增加自己的收入成为电影院的一大问题。于是一些小电影院就开始自己售卖一些糖果,通过这些非票房收入来赚取利润。此举迅速推广,30年代几乎每家电影院都有了自己的小卖部。30年代后期,制作简单,价格便宜,香味极具诱惑力的爆米花。它成为大萧条时期美国人消费量没有下降的少数食品之一。爆米花售卖装置也因此成为电影院的标配。
不正经的说(滑稽):
一个人吃爆米花是打发寂寞,而两个人……就是约会道具了:
黑漆漆的电影院里,身边妹子专心致志的看电影,手下意识地伸向爆米花桶……
然后……
这时候老司机会早做准备,手早就藏在爆米花下,让姑娘抓住自己的手;
新司机则会装作无意间也去抓爆米花的样子,触碰姑娘的小手。
望采纳,谢谢
Ⅵ 电影院的爆米花机怎么使用
电影院用爆米花机得看电影院有多大,占地面积等等情况考虑。但是一般都是国产爆米花机,这个选择的范畴很广,你可以去鑫西厨看下,专业电影院爆米花机