① 大白鲨的原声资料
约翰·威廉姆斯谱写了本片的配乐并因此赢得了一座奥斯卡金像奖,并在之后美国影艺协会评选的史上最优秀电影配乐中排名第6。其中占主导地位的“鲨鱼”主题以两个音符简单交替的模式构成,这两个音符通常称之为“E和F”或“F与F♯”,成为悬念音乐的经典之作和危险逼近的代名词。威廉姆斯形容这一主题“就像鲨鱼一样本能;第六感追缉令、无情、势不可挡地朝你逼近”。这段主题由大号乐手汤米·约翰逊(Tommy Johnson)演奏。约翰逊曾询问威廉姆斯,为什么这段旋律不改用更合适的法国号来演奏,后者表示这是为了让主题听起来“多上几分威胁”。作曲家首次向导演展示自己的构思时只在钢琴上弹奏了两个音符,据说当时斯皮尔伯格笑了起来,以为这不过是开了个玩笑。在威廉姆斯看来,《大白鲨》和海盗题材电影有一定的相似之处,所以他在配乐中的其他部分就使用了“海盗(风格)音乐”,称这样的音乐虽然“原始,但趣味性和娱乐性都很足”。此外,配乐中还包括有快速演奏的打击乐,与阿希尔-克洛德·德彪西的《大海》(La mer)和伊戈尔·费奥多罗维奇·斯特拉文斯基《春之祭》相呼应。
对于这段音乐主题的含义和效果有着多种不同的诠释,许多评论中都认为这是电影史上最知名的主题音乐之一。音乐学者约瑟夫·坎瑟拉罗(Joseph Cancellaro)认为,这两个音符是在模仿鲨鱼的心跳。据亚历山大·泰尔斯基(Alexandre Tylski)所说,这一主题与伯纳德·赫尔曼为《出租车司机》、《西北偏北》,特别是《神秘岛》(Mysterious Island)创作的主题音乐类似,代表着人类的呼吸。他还进一步指出配乐中最强烈的动机实际上是“撕裂、破裂”——主题突然戏剧性地中断时,克里茜已命丧鲨鱼的血盆大口。乐曲中有声和无声部分间的关系还利用观众对鲨鱼主题的理解和接受营造出更为强烈的效果,片尾高潮戏段中鲨鱼在没有音乐先兆的情况下突然出现就是一个典型的例子。
斯皮尔伯格之后表示,《大白鲨》的成功,威廉姆斯的音乐有一半功劳,威廉姆斯也称,这是自己事业上的一次飞跃。他之前还曾为导演的长片电影处女作《横冲直撞大逃亡》谱曲,之后斯皮尔伯格导演的几乎所有电影都是由他作曲。1975年,MCA唱片发行了《大白鲨》的原声音乐唱片,然后又在1992年发行了CD,其中包括作曲家为唱片重新录制的约半小时音乐。2000年,迪卡唱片公司和环球唱片又分别在电影25周年DVD发布时再度发行了电影的原声带,其中包括全部51分钟的原创配乐,瓦雷泽·萨拉班德唱片还推出了配乐的重新录制版本,由皇家苏格兰国家管弦乐团演奏,乔尔·麦克尼利(Joel McNeely)指挥
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