满汉全席电影图片

❶ 请问：徐克导演的《满汉全席》中的大鱼是什么鱼

苏眉鱼 学名波纹鱼

一般的长40公分左右 重3到5斤 比较大的长70-80公分 重量可以超过20斤 当然也有更大的

饭店杀超过100斤的鱼是要摆坛烧香的

❷ 徐克《满汉全席》借镇店之宝演戏，演员咬一口鱼翅赔80万，你怎么看

大家看电影电视剧的时候有没有觉得，里面菜品丰富颜色鲜艳，看着非常的有食欲。其实现在的电影电视剧拍摄用到的这些美食，大多数都是个碗黏在一起的道具，可辗转于多个剧组使用的不过在当年，拍摄没有这么逼真的道具，都是用真实的食材。

这样血淋淋的案件摆在面前，我相信《满汉全席》剧组的所有人都会在之后的拍摄中更加警惕。同时笔者也希望大家对待工作能够更加认真，毕竟差之毫厘失之千里。

❸ 满汉全席一共有多少道菜都叫什么名字

满汉全席一共有108道菜式：

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜。

脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

1、蒙古亲藩宴

此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。

2、廷臣宴

廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式。

3、万寿宴

万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。

4、千叟宴

千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。

乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

5、九白宴

九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云：四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。

6、节令宴

节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。

又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等食品在清宫中一应俱全。

(3)满汉全席电影图片扩展阅读：

满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

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导演: 徐克

编剧: 吴文辉 / 郑忠泰 / 徐克 / 阮继志

主演: 张国荣 / 袁咏仪 / 钟镇涛 / 赵文卓 / 罗家英 / 更多...

类型: 喜剧 / 爱情

制片国家/地区: 中国香港

语言: 粤语

上映日期: 1995-01-28(中国香港)

片长: 106分钟

又名: 满汉全席 / The Chinese Feast

IMDb: tt0113475

金玉满堂的剧情简介· · · · · ·

赵港生（张国荣饰）因厌烦黑社会生活，欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠，而他选择的移民途径竟是——参加加拿大酒店的厨师考试，丝毫不懂厨艺的他最终因作弊暴露而惨败。
某日，赵港生在酒楼遇见了厨艺大师龙昆宝（赵文卓饰），龙昆宝指点他去找自己的旧识满汉楼的欧老板（罗家英饰）学习，不想欧老板竟对他百般刁难，最终将其扫地出门。其间，港生和欧老板的女儿嘉惠（袁咏仪饰）倒是在不经意间擦出了花火。
欧老板师承中国著名大宴满汉全席之赵派，某日，牛派的继承人黄荣找上门来挑战，后来又使诡计挖走了他手下的所有师傅。这时，唯有港生挺身而出，和嘉惠一起寻找会做满汉全席的高人，那就是五年前莫名隐退厨艺界的廖杰（钟镇涛饰）。

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《金玉满堂》是一部由徐克执导，张国荣、袁咏仪、钟镇涛主演的喜剧电影。电影讲述了赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱，两人一同请到名厨廖杰出山，在“满汉全席”大赛上三人同心协力，取得了比赛的胜利。1995年该片在中国内地和中国香港上映。

❻ 电影《满汉全席》的导演是谁幕后人员介绍。

电影：《满汉全席》（又名《金玉满堂》）
导演：徐克
地区：中国香港
类别：喜剧/爱情
语言：粤语/普通话
片长：102 Min
上映时间：1995年

演员：张国荣 ... 赵港生
袁咏仪 ... 欧嘉惠
赵文卓 ... 龙昆保
锺镇涛 ... 廖杰
罗家英 ... 欧兆丰
熊欣欣 ... 黄荣

中国第一名厨廖杰一心扑在事业上，妻子生产都不在身边。婴儿出生即夭，其妻伤心遂弃其而去，廖杰从此自暴自弃，终日麻醉于酒精之中。本是黑道中的张国荣饰演的赵港生，为获得移民加拿大的资格，不惜痛改前非，参加厨艺大赛，但不果，后往满汉楼，找欧兆丰学厨。与此同时，饮食界名人黄荣来到满汉楼，向欧提出比赛满汉全席，欧不虞有诈，毅然答应，结果中计被气得病发送往医院，赵为博得欧女的青睐，全力支持欧往广州找廖杰出山相助，而廖之前妻也返回相劝。廖发奋振作，终在厨艺比赛中战胜黄荣

幕后人员介绍
动作指导：熊欣欣
著名动作导演、演员。广西柳州人。和徐克有着良好的合作关系和友谊，曾出演《黄飞鸿》、《满汉全席》、《刀》等作品，1997年担任徐克导演首部好莱坞电影《反击王》中担任动作导演，其后更在多部好莱坞影片中担任动作导演。因成功诠释徐克的《黄飞鸿3》中的鬼脚七一角而常被人昵称为“七哥”的熊欣欣，于1987年加入了由刘家良领军的刘家班担任武行，曾当过李连杰、周润发等多位演员的替身。除了演出过《刀》、《满汉全席》等多部脍炙人口的影片外，熊欣欣还是位出色的武术指导，好莱坞电影《反击王》、《全职剑客》、《不死潜龙》、《七剑》、《顺流逆流》中的动作均出自他手。与徐克共有14次的亲密合作。

摄影指导：鲍德熹
鲍德熹出身于演艺世家，父亲鲍方是著名演员。鲍德熹从小热爱艺术，在广州读完中学，后去美国旧金山艺术学院就读。1984年回香港后，执导了影片《爵士驾到》，1986年在方平监制的影片《喜宝》里担任摄影。入行以来凭《不脱袜的人》、《九一神雕侠侣》和《白发魔女传》夺得香港电影金像奖的最佳摄影，曾经凭《卧虎藏龙》夺得波士顿影评人团体最佳摄影、芝加哥影评人协会最佳摄影和纽约影评人联会最佳摄影等奖项

❼ 满汉全席图片

满汉全席是清朝时期宫廷盛宴。

(7)满汉全席电影图片扩展阅读：

满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。

后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜42道：12道北京菜，30道山东菜。和12道满族菜。

❽ 张国荣演过部电影他演的是一个打杂的但他真正的身份是社会的一个老大，这部电影叫什么

电影名为《金玉满堂》，也叫《满汉全席》。是一部由徐克执导，张国荣、袁咏仪、钟镇涛主演的喜剧电影。

讲述了赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱，两人一同请到名厨廖杰出山，在“满汉全席”大赛上三人同心协力，取得了比赛的胜利。1995年该片在中国内地和中国香港上映 。

(8)满汉全席电影图片扩展阅读

【剧情】

主角赵港生因厌烦黑社会生活，欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠，选择的移民途径是参加加拿大酒店的厨师考试，丝毫不懂厨艺的他最终因作弊暴露而惨败。

某日，赵港生在酒楼遇见了厨艺大师龙昆宝，龙昆宝指点他去找自己的旧识满汉楼的欧老板学习，不想欧老板与龙昆宝是对头，对他百般刁难后将赵港生扫地出门。而在这一过程中，港生和欧老板的女儿嘉惠在不经意间擦出了花火。

欧老板师承中国著名大宴满汉全席之赵派，某日，牛派的继承人黄荣找上门来挑战，后来又使诡计挖走了他手下的所有师傅。欧老板被气出病不能上场，港生挺身而出，和嘉惠一起找到会做满汉全席的高人，五年前莫名隐退厨艺界的廖杰，大家同心协力，终于战胜黄荣，光耀了传统的饮食文化。

❾ 金玉满堂影片中的菜名

金玉满堂影片中的菜名：

八仙过海

海龙珍珠

脆皮干炒牛河

水晶咕咾肉

灌汤黄鱼

踏雪寻熊

一掌乾坤

富贵象拔

齐天大圣烩虎鲨

金睛火脑

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❿ 张国荣和赵文卓演的那个满汉全席的电影

《满汉全席》
◎译 名 金玉满堂/满汉全席
◎片 名 The Chinese Feast
◎年 代 1995
◎地 区 中国香港
◎类 别 喜剧/爱情
◎语 言 粤语/普通话
◎字 幕 中文/导演评论
◎视频尺寸 672 x 256
◎文件大小 2CD 2 x 49 x 15MB
◎片 长 102 Min
◎导 演 徐克
◎主 演 张国荣
袁咏仪
钟镇涛
赵文卓
倪淑君
罗家英
熊欣欣
樊亦敏
影片简介：
在中国第一名厨大赛中，本有机会获胜的廖杰，突然宣告弃权，使得龙昆虽胜犹憾。
赵港生为获得移民资格，参加厨艺大赛，落榜后欲拜龙昆为师。龙昆介绍他前往满汉楼找欧兆丰学厨艺。赵在满汉楼倍受师傅们的嬉戏嘲弄，却嬴得老板千金欧袁慧的赞许。
海外饮食界巨擘黄荣为争夺香港地盘，向欧兆丰提出比赛制作“满汉全席”。欧不知有诈，轻率答允，结果被气得发病住院。满汉楼群龙无首，龙昆指点欧袁慧和赵港生去广州找廖杰出山帮忙。
在盛况空前的“满汉全席”大赛中，黄荣为取得胜利，不惜派人打伤廖杰，毁坏他预备的物料。在两天的比赛中，他俩各胜一场。面对第三日的比赛，廖杰等人想出一个以豆腐脑仿制猴脑的绝招，出奇制胜。
张国荣 ......赵港生
袁咏仪 ......欧嘉惠
赵文卓 ......龙昆保
锺镇涛 ......郭城
罗家英 ......欧兆丰