1. 从细微处感知生活之美――日本电影《小森林精编版》观感
文:荆棘鸟
第一次被一部不以情节取胜的影片吸引,是看《小森林精华版》。从始至终仿佛置身于影片构建的田园风光,被各种自然美景包围,吞吐呼吸间,空气里似乎也满溢了山林气息。
《小森林精华版》是《小森林》夏秋版和冬春版的精编版。
如何界定这部影片呢,不是剧情片也不是纯纪录片,我把它看作介于美食与人物风景之间的有中心人物的田园片吧。
这里不讨论影片的外在风格样式,影片融合的内容绝对不会让你失望,我是看评分进来看的,虽然整部片子围绕种植,找食材,做料理,享受美味,周而复始,但两个多小时的电影看完一点都不沉闷,反而感觉饶有趣味,大饱眼福,当得起高分。
影片大多由桥本爱饰演的女主市子的画外音串起,却绝不突兀多余,富有意蕴:
此时屏幕呈现出想象中游泳的画面,简直超现实。
还有的画外音有趣极了:
――不让空气流通的话,作物就要生病了,不过要小心露水啊。
――面片用温水揉和小麦粉,揉至 耳垂 那样的硬度,再放置两小时以上,如果放置时间不够,就没法做出有韧劲的面片。
市子在片中有一句话很有心得,蕴含意味:―― 虽然这么冷的天气很让人头疼,但有些食物只有天冷的时候才能做,寒冷也是重要的调味剂之一。
――去我家租用的田地,骑自行车得十分钟,今年的花季又是下雨又是低温,我担心得每天都去田里,看一下,拔拔草, 稻子会听着人的脚步声慢慢长大 。
确实是一部很值得安静品味的纪录片,令人无限展望片中的返璞归真的日子。
“田里杂草的生命力越来越强,这艾蒿昨天刚拔过,根部又长出嫩芽,吓了我一跳,绿色的侵略者,田野和道路都被杂草覆盖了。”
这时候画面上女主角的手背上,顷刻间长出植物,发芽生叶到枝叶繁茂一整个过程都秒速完成,电影用这种 特效语言来表现女主的内心活动,非常直观形象。 很有喜感。
市子妈妈突然间离家失踪,很久没音讯,常常勾起女儿回忆,妈妈炒的青菜都比自己做的好吃,因为妈妈把小青菜的筋都细心地去掉了,可那时候市子却常常幼稚地嫌弃妈妈懒。看到这里,觉得影片人物跟观众好贴近,回想一下,我们懵懂无知的成长过程中不也因自以为是的私心这样跟自己最亲近的家人产生隔阂的吗?
影片大体上用市子的回忆串起来一年四季的农村生活,女主市子在那绿色环绕的田野里进行的耕地除草犁田等农耕劳动,给观众特别美的视觉冲击,不同于寻常印象中普遍描绘的干农活场景:粗糙密布的一手老茧,饱经风霜一脸沧桑,躬耕陇亩,汗滴禾下土的忍苦耐劳,看了让你顿生大地悲悯之心甚至产生惧怕农活的心思。
而在此片中看到的肤白水灵的市子,妙手纯心从事耕作,手脚麻利,活力满满,释放健康的能量美,劳动之余咀嚼的也是自给自足的纯天然食物,有滋有味,于是对这种流自己的汗吃自己饭的生活方式心生向往。
其实,这正是电影的美化摄影想要达成的效果,片中有意选取富饶肥美适合高产种植的地域拍摄,拍摄的也仅仅片段场景,之前观看的反映农村贫苦生活的电影,会选取地处偏僻交通不便利的闭塞落后的不富裕乡村,物产不丰富,甚至连供水电都困难的贫瘠地带,选取那样的角度呈现出的农村生活,表达的主题不同,表现手法自然有别。
所以,即便知道自己果真下到田间地头采种收割一天,同样累得骨头散架瘫成死狗,但影片带给你的确确实实就是田间农耕美得诗情画意,不同凡响,艺术的手法不同给人的艺术感受差别迥异。
这也算一个不太成熟的理解吧。
这部影片就是如此带给你超美的视觉享受,几乎每一个画面都是美不胜收值得收藏的美图秀,除此之外,这个纪录片还在细水长流的日常中教你慢慢体悟感受认真细致的生活:像蒸桑拿一样锄完草后,喝一杯自酿的米酒又甜又顺口,基本上不会剩的。
手捧亲手制作的盛满果酱的瓶子,透过玻璃观察那鲜活的色彩,市子想:“这个就是我现在内心的颜色吗?摘了一上午胡颓子,只得了小小三瓶果酱”。第二天早上就迫不及待开了一瓶,味道浓郁有点涩,酸味很重。
吃面包干,裹上新作的果酱,听她发出真切的咀嚼声音,面包干是刚烤出来的,咬下一口听到那种声音特别的崩脆诱人,简直身临其境啊。看到她一边品尝美食一边情不自已的偷笑,能体会女主的心情一定无比美妙。
特别陶醉影片中湉淡自然的意境,人们惬意的享受日常,生活简慢闲适,不暴殄天物,最重要的是乐陶陶地沉浸在这样的慢生活中,让观众看后恨不得立马告别脚步匆匆的虚华浮躁。
同时也领悟到日益冷酷的现实社会的惨烈搏杀多么倒退,让人们错过了多少大自然中更值得你留意和玩味的妙不可言的情趣,忽略了许多让人流连忘返的美好景致。
可是竟依然有众多人驻足于喧嚣纷争中尔虞我诈,算尽伎俩,纠结迷途,无可自拔。
市子和裕太(三浦贵大饰演)在野营地干了一天活之余,津津有味地吃着亲手料理的盐烤鳟鱼,看得人垂涎欲滴,真想一饱口福。
影片还适时介绍了做鳟鱼味噌汤的秘诀:并不复杂,只要把鱼切大块放水里煮,加点味噌就行了。
片中有大量镜头回味无穷。
女主市子在锯木头,好朋友和邻家大婶不约而同与她分享糖煮栗子,大家品评完后散去,女主细致地用专用工具把锯齿里的脏物一一清理拿抹布擦拭干净,收拾好了,极其认真的对锯说:今天辛苦你了。
这种能够用心尊重和对待生活中平常物件的人,生活一定不会亏待她。其实人利用了物件创造了美好生活,有什么理由不好好伺弄,不诚意感谢,善待这些寻常相伴的普通物品呢?
实际上它们也是人们身边的另外一种形式的伙伴和朋友。这样一来你会对物件吐露心语,就一点也不足为奇。
很感念日本小孩也学大人一样在开挖雪地纳豆之前,很虔诚的对雪地祈愿:“希望你变得好吃”,看日本影视,奇妙地发现他们仿佛与身边物件、动植物环境等等息息相通,惯于向一切物事表白抒情,传递心意,互通能量。
看看打年糕做糯米团一幕,打一下,围观的人们就一边齐声祈愿:希望你变得好吃报答我们,再打一下,再同声祈愿:要变成好吃的年糕。很有节奏,极富有仪式感。
其实,日本有很多文化源自中国,所以很多情景看上去很熟悉。我国的农村也有很类似的打年糕糍粑的场景,寒冬腊月里,有人用力打,有人在一旁用手配合揉捏,还有更多人围成一圈观看。兴奋和热气远远驱赶了外围的寒气。
那种情形下的年糕出炉,是承接了众人心底的期许,经过打年糕人的千锤万击又经由搓年糕团的人揉捏成形,还有小孩子们一旁渴盼的双眼切切注视,负载了这一切的热气腾腾的年糕,就绝不同于超市货架陈列的普通食品,生冷硬僵,徒有钱币色。
乡邻们一起参与制作的年糕,被倾注了一年收获的喜悦,包裹了满满生命能量,焕发动人的独特神采,散逸浓浓的人情芳香,一定有诱人的奇异魔力,满足你的味蕾,安抚你的脾胃,口里唇齿留香,吃起来连灵魂都舒坦。
村民们合力打下糍粑,会互相送给各家尝尝,平添了过年的年味,城里有亲戚的,收到这种自家做的糍粑会不胜感激,加倍回馈。尤其在今天的快节奏社会更视为珍贵又难得的佳品,远胜过市场随处可买到的了。
如今,是不是农村年轻一背人们变得更缺乏手工制作农副食品的热情,不屑于学习,渐渐失传了那些手艺技能,还是追求效率,日渐丰富的市场就满足了人们的消费需求呢?
看到女主 收割稻谷后,整齐的码放,成行成跺,犹如阅兵仪式 不由暗暗佩服,影片把田间地头的丰收美景一网打尽,一年的耕耘劳作,丰收的庄稼就像是等待主人检阅的士兵,主人的自豪和喜悦富足被精致展现,一览无余,产生美的震撼人心的力量。
1.看这部影片,会有很多意外惊喜和收获。在享受视觉盛宴的同时,了解诸多廉价的农家美食从种植到采收直至变成盘中美味的传统制作过程,比如就地取自大自然的食材果酱、巧克力榛果酱、糖煮板栗制作,核桃饭、糯米团年糕……
2.适于推荐给学生群体
对于生活在城市的中小学生群,乡间的日常于他们越来越隔膜,日益遥远,《小森林》是一部不可多得的美育鉴赏和社会实践课的生动教材,妙趣横生。
日常见到的果蔬怎么样从遥远地头经过多少双手来到自家厨房和餐桌上,观看一下此片会有不同程度的解惑, 懂得一食一饮,来之不易。培养惜食爱物的朴素情感,增长见闻,开拓视野,亲近自然,培植美感,从朴素的日常获得心灵的滋养。
比如观看一段生动的镜头:
等稻子长得比小鸭子高,就把鸭子放到田里,鸭子排成一排蹒跚着走过田埂,可以 吃杂草和稻穗上的虫子,而且在稻田游来游去,能给稻子根部输送氧气,把水弄浑浊了可以遮蔽阳光,这样杂草就不容易生长了,粪便可以做肥料。
这就是西洋鸭种水稻法。小森养鸭的人都不怎么想要杀或吃鸭子,就很好理解。第一次杀自己养的鸭子,是把它放在袋里抱着走了一段路,记得比想象的要重。
在你欣赏情趣盎然的画面时,让你不知不觉了解了田间耕作的知识,没有生硬冷僻的枯燥说理,却把渗透了农科知识的观念植入心田,于无意间普及了很多不曾有兴趣的新知,发现一片认识自然的新天地。
这也是我观影的意外收获。
3.观赏这部影片,对于拥挤在熙熙攘攘的都市人群,更是调剂和愉悦精神之余重新审视自己,比照内心经营人生的一面镜子。
裕太说他在离开小森后才开始真正学会尊重这儿的人以及父母,意识到他们的生活方式能让他们说出的话言之有物。
市子理解裕太从城市回来,是要真实面对他的人生,真心接受一切并认真对待,在小森生活下去,小森的老一辈也是这样,才会打心底里享受生活。
市子反思“而我回来是以努力为借口在逃避。回头看之前的足迹,发觉常常在同一个地方摔倒,尽管一直很努力,却在同一个地方转圈圈,徘徊到最后不过是回到原点,很让人失落,但也都积累了经验,所以不管失败成功,都已不再是原点,应该叫螺旋。”
“画的圆每次不断变大,所以螺旋也不断变大,想想还是应该再出去努力一把。”
市子决定再回城里,因为之前她回小森村是感觉在城里无法立足,现在发觉以这样消极的心态回到小森是对小森不尊重,她要以积极的心态面对。
影片结尾,5年后她带着在城里找的丈夫重新回村了。
虽然兜兜转转一圈儿,到达的是新的起点。
影片还有一个值得注意的地方,通片没见有人使用手机,甚至还经常有送信的邮递员出入。那些乡邮员同村民拉呱家常像自己人一样。
女主做冻萝卜,把白萝卜从中间切成二段,绿色白色分开放纵向切成片,把生萝卜片戳个洞4、5个一组串上绳子,晾在室外,利用低温将它们冻住,这样晾干的冻萝卜可以保存一年。
那个乡邮员看见了,说这里都是把萝卜煮熟了才晾干的,他老婆娘家就是这么做的,炖菜里少不了冻萝卜,没时间炖时,这样就能省事,味道也不错。
这幕对话,让我瞬间感觉乡间人与人天然淳朴气息扑面而来,心头一点微微震撼。
“吃时,冻萝卜切成三角形,用水泡开,加上用米汤水泡开的腌腓鱼一起煮,很入味,好吃,加入当季的时蔬比如胡萝卜 藕块更好,野菜和竹笋是最合适的。一边吃着这道菜一边盼着春天到来。”
我在看上段画面时,感受到女主角心驰神往,似乎在等待赶赴一场与春天的邀约。身在寒冷的冬季,心里住有春天,多么温暖热切的期盼,足以抵御多少严酷寒冷。
从平凡日常中发现美,挖掘生活真谛,使观众获得美的感知,从而更热爱自然贴近生活。应该说,它绝对不该仅仅视作一部普通电影。闲暇时,偶然静静重温任意某个片段,也一点不乏味。
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以上是《小森林精华版》观影杂记。并诚心实意向您推荐此影片。
遇见有缘,感谢阅读。
2. 《小森林》:评分最高的日本电影,治愈你丧气的生活
《小森林》根据日本漫画家五十岚大介的同名原作改编,分为上下两篇,冬春篇和夏秋篇。影片用一个平淡的叙事方法,这种记录生活的方式的故事片,显得冗长,很多看惯刺激紧张的悬疑片和美国震撼大片的人来说,这种小清新的文艺片就显得无聊了,这也是国内很多的文艺片活不下去的问题。讲述着主角女孩市子,在城市生活之后,又回到小山村里的故事。《小森林》的节奏有点像《深夜食堂》,剧情没有什么跌宕起伏的浮夸故事,大部分的时候都在讲述故事的细节,还有在于气氛的营造上。也有很多人称这部片子为,日本版的舌尖上的中国,因为里面的吃的画面很多,让人看了垂涎欲滴。但其实它又和舌尖上的中国的快速介绍不同,它对于每个画面都很耐心,让观众真实的感受到吃饭的感觉,甚至沉醉于其中。随着市子不停尝试寻找妈妈味道的秘密,做出一道一道儿时的菜肴,市子也终于明白了妈妈当时一个人抚养自己的不容易。这也是一步一步成长懂得的,就像我们的人生经历,也是在不断的成长过程之中长大,成熟。
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4. 极简生活,极致追求——观日本电影《小森林》有感
芳草鲜美,落英缤纷
有良田美池桑竹之属
阡陌交通,鸡犬相闻
黄发垂髫,怡然自乐
问今是何世,乃不知有汉,无论魏晋
这是东晋文学家陶渊明为世人展示的一处质朴自然的世外桃源。
喂马、劈柴
只关心粮食和蔬菜
面朝大海
春暖花开
这是现代诗人海子用诗歌为世人描绘的一处宁静美丽的世外桃源。
周末在家看的一部日本电影——《小森林》(Little Forest),也描绘了一种这样宁静美丽、质朴自然的世外桃源的生活。
电影分为“夏秋篇”和“冬春篇”。四季如画,清新唯美,真可谓:美景,美人,美食。
1美景篇
小森,主人公生活的地方,坐落在日本东北部的一个山村,犹如远离尘嚣的世外桃源,宁静而美丽。
这里,没有现代化的城市设施,没有电视和手机,没有网络和娱乐,甚至也没有商业。有的只是茂密的森林,清澈的小溪,绿油油的田野,灿烂的樱花,皑皑的白雪,简朴的木屋。
这里,森林是寂静的,田地是寂静的,山村是寂静的。这里宁静安详。但是,空气是流动的,河水是流动的,四季是流动的。这里充满生机。
天然而不加雕琢的自然,才是最美的风景!
2美人篇
主人公市子
一个美丽的山村女孩
被男友背弃
被母亲遗弃
生活似乎抛弃了她
但她没有放弃生活
从山村来到城市
从城市回到山村
独居乡野山间
只有猫虫为伴
日出而作
日落而息
挖野菜,捡野果
种植,收割
劈柴,做饭
精心制作食物
用心努力生活
就这样
一日三餐
日复一日
年复一年
在小森,人们以农耕为生,采用最原始的劳作方式,跟随自然的脚步,春种秋收,精耕细作。没有播种机,没有除草剂,也没有收割机。
农忙时,市子一个人去稻田里插秧,一个人去田地里播种,一个人在太阳底下大汗淋漓的弯腰拔草,一个人手持镰刀一把一把的收割庄稼。
农闲时,市子还去做男人们才做的体力活,打零工,赚取零用钱。
干完活回到家,还要一个人劈柴锯木头,掏烟道里的灰,并用心地制作美食。
认真做饭的时候,总能激起她对母亲的回忆。
就在这种自给自足,自力更生的周而复始中,她体味到了母亲当初的辛劳,孤独和苦楚,慢慢理解了母亲,慢慢冰释了对母亲抛弃自己的怨恨,也鼓起了努力生活的勇气。
日子在春夏秋冬里静静流淌,她在四季更迭的生活里独自长大。
潮湿的梅雨季,木制的果酱勺都发霉了。为了对抗潮气,闷热的夏天,市子点燃火炉,再利用火炉残存的温度烤制出喷香扑鼻的焦黄色面包。
人生而孤独,一个人也要活得有滋有味!
3美食篇
从地里的种植,到变为桌上的美食,都离不开市子的辛勤耕种,匠心制作。每当经过一番精心烹饪的美食上桌后,市子都要郑重而虔诚地说一句:“我要开动了。”饭桌前的这样一种仪式,似乎是对自己辛劳成果的赞美和满足,也是对大自然无私馈赠的感恩和珍惜。
燥热潮湿的夏日,劳作一天,汗水湿透衣襟,唯有清爽可口的自制冰镇米酒才能拯救。
硕果丰收的秋日,割完稻子,在田间地头席地而坐,吃着香味浓郁的核桃饭团,疲乏顿消。
白雪皑皑的冬日,学母亲的样子,精心烤制出一份裹着白色奶油的、长方体双色分层圣诞蛋糕,和朋友一起享用,温暖幸福自然溢出。
万物生长的春日,采一把门前带根儿的野生蒜,摘几朵雪化后开出的白菜花,烤制上盐焗蛙鱼,煮上意大利面,然后,炒野蒜的时候放上烤好的鲑鱼一起翻炒,加入酱汁,拌上煮好的意面,添上焯好的白菜花,让人直咽口水,吃下去,心灵都要被治愈了。
对于绞尽脑汁匠心研制美食的市子来说,美食当然不止这些。
春天的冬花味增酱、姜汁味卷心菜蛋糕;夏天的胡颓子果酱、榛果酱、西红柿罐头;秋天的糖水栗子、番鸭肉;冬天的柿子干、萝卜干、纳豆糯米团……
人间烟火,便是最美的生活!
4
自幼在乡野山村长大的我,深知地里劳作的辛劳和不易,绝不止电影中的轻描淡写和精致唯美。
奔忙于繁华都市的我,也知道人生有很多的无可奈何。现实生活,无法逃避,也不愿逃脱,只愿过一种物质上简朴,精神上丰盈的生活。
极简生活,极致追求,这就是我所以为的美好日子。
5. 影评‖《小森林》:治愈的力量
《小森林》日版,分为夏秋篇和冬春篇,分别于2014年8月和2015年2月在日本公映。《小森林》韩版,于2018年上映。两个版本的《小森林》均改编自日本漫画家五十岚大介的同名漫画,讲述的都是女主人公从都市回归乡村,在小森林中过着自给自足的生活的故事。不同的地方是,日版更偏向制作美食,而韩版更多一些人情。
《小森林》网络网盘高清免费资源在线观看
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提取码:a2q6
平凡女孩市子(桥本爱 饰)自幼生长在位于日本东北地区的村庄小森。这里远离都市的喧嚣和浮躁,为青山绿水所环绕,俨然一个幽静怡然的世外桃源。村民们日出而作,日落而息,依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活,与世无争。市子曾经前往东京闯荡,只不过她终究无法适应都市快节奏的步伐。
6. 日本电影《小森林》观后感
前两天陆陆续续看了日本的电影《小森林》(《little forest》),分冬春和夏秋两部,讲的是一个女孩不喜欢也适应不了大城市的生活,回到自己的家乡小森,过起来自足自己的乡村生活,并以美食为纽带和离开家乡的妈妈沟通的过程,并在这个过程中思考自己为什么会到小森,会不会在此一直生活下去。整个电影十分安静,小森四季分明,景色算是优美,但电影算不上大片,没什么故事情节,就是记录女孩的日常劳作,已经准备食材,制作美食,品尝美食的过程。我都不相信自己会喜欢看这部如此安静且类似记录篇的片子。
电影中是较为真实记录女孩在小森的乡村生活,自足自己的生活当然不全是美好,春夏需要辛苦的劳作,为自己准备一年的粮食和蔬菜,冬季出门要铲开厚厚的雪,生活简单,甚至有些单调,我觉得算是真实的记录了乡村生活。我喜欢看这部电影,首先是喜欢其中的美食制作,那种贴地气的用本地的当季食材做美食的过程是我非常愿意欣赏的,整个过程非常都感觉非常美,做出来的美味是小时候的记忆,而且利用的是自己种植的,或者是山上采的天然食材,通过或简单细致的烹饪,制作的美食通过主人公食用时的美妙表情,隔着屏幕都能体验到那种幸福。电影总共讲了20几道美食的制作,有蔬菜有鱼,有点心,也有简单的意面,我都很喜欢。
从影片偶尔的镜头中可以看出女孩的妈妈就是一位非常会做美食的平凡的母亲,这些美食都是通过女孩的记忆来制作的,也是在重温和妈妈在一起的时光,通过美食的制作,重新认识妈妈的用心,妈妈对她的爱,在这些过程中寻找完善自我的力量,修复在之前的大城市生活中带来的的困惑和迷茫,从而做好重新出发的准备。电影中也有女孩和同样回到小森生活的学弟的对话,来探讨两种生活的不同,以及思考改如何去生活。电影里蕴藏的这种力量和探讨也是我喜欢看这部电影的另一个原因。
影片中的女孩总是很平静,她一个人生活,她的家与别人家也都有较远的距离,因此通常都是一个人,认真的干着活,在稻田里劳作,在菜地里耕作,在山上寻找食材,在厨房里安静的洗菜,切菜,做菜,在餐桌前吃饭。看完之后我和我的同事说,她好有耐心,能够安静的过这样的日子。我也会问自己,我有这样的耐心吗?有这样的耐心过如此辛苦又看似单调的日子?我确实不知道,因为我们现在的日子都是热闹的,快节奏的,有时候连看本书的耐心都没有。估计没有耐心去种植稻谷,植苗,种苗,除草,照看水,收割,烧麦壳。如此长周期的耐心照顾收获一季节的稻谷。肯定会想何必如此麻烦呢,还不如直接去买点?是啊,为什么要去这么辛苦呢,直接去买呗,什么都有,而且也花不了多少钱。如此一想,自然是不会有如此耐心了。可是我们如此没有耐心,然后都把时间和精力都用来干什么呢?或许感受的东西还不如女孩简单的生活呢。
现在的人把很多可以经历的过程都蜷缩起来了,比如做饭,咱叫外卖呗,做饭的过程蜷缩起来。种稻谷种菜,当然不用,买就是了,也蜷缩起来。把养育孩子的过程交给老人和保姆,也蜷缩起来,什么都是现成的,只要有钱就行了,那就只要去挣钱就可以了。人生就只剩下工作这个过程了。在农村的生活是把很多蜷缩的过程延展开来,耐心的去过,不省略任何一个过程。人生就是一幅丰富多彩色彩斑斓的画圈,当你把很多部分都蜷缩了话,你的整个人生画卷就显得特别单调了。
看看电影,获得的这些思考,也是非常有意思的事情。
7. 如何评价《小森林 夏秋篇》这部电影
《小森林》系列是由漫画家五十岚大介的原作改编的电影,在日本国内30块银幕上同时公映,首周初登场观众满意度排名第七位。《小森林》分为“春、夏、秋、冬”四篇,分别独立制作为电影,陆续上映并斩获好评。目前在国内能看到的就是高清版《夏》和《秋》两部。有人评说它是“舌尖上的日本”,我认为这种评价还不够全面。《舌尖上的中国2》拍摄得非常流俗和复杂,沉浸在高超的厨艺和繁复的食物制作中,解说语言僵硬格式化、拍摄接近流水化,始终无法表达出美食上的意境与简洁的美感,失去了《舌尖上的中国1》那种中式洒墨的潇洒意境与深邃。