『壹』 請問主題餐廳裝修設計有哪些風格
飲食文化的形成提升了人們對於「吃」的追求,這除了體現在食材本身之外,更與就餐環境密不可分。通過其統一的理念與標准對旗下各店面進行裝修指導,形成了固定的風格模式,成為吸引食客的手段之一,同時也實現了餐廳品牌文化的形成,那麼在餐飲行業競爭激烈的今天,連鎖餐廳設計有哪些獨到的風格呢?
一、地域特色風
頂尖的連鎖餐廳設計莫過於能為食客們營造出一種身臨其境的就餐氛圍,讓就餐更多了一層體驗意義,實現在家附近游遍世界的夢想。例如日本料理餐廳設計應該注重簡潔與統一色調,泰式菜餚與熱帶叢林感相得益彰,藍白相間的海洋風最適合地中海美食餐廳使用。
二、文化特色風
專業的連鎖餐廳設計能夠賦予美食精神層面的意義,很多時候顧客選擇一家餐廳,除了食物好吃與否,餐廳本身對身份地位的彰顯也十分重要。連鎖餐廳設計可以通過裝潢、擺件等細節提升品牌層次,例如名家書畫、古琴伴奏、一些文化大家的題字對追求文化品牌的就餐者很有吸引力。
三、ip主題風
一流的連鎖餐廳設計能夠最快速的實現品牌向訂單的轉化。在ip大熱的今天,如何挖掘粉絲購買力也是連鎖餐廳設計需要思考的問題。例如系列小說、漫畫、電影甚至明星本身衍生出來的多種元素均可以運用到餐廳中,這種設計方式最大的好處就在於吸引力穩定的相當規模的粉絲的注意力,當然實際操作中要注意版權問題。
其實不難發現的是,最知名的連鎖餐廳設計需要考慮的已經遠遠超出美觀的范疇,它的最根本目的在於形成一定的品牌力從而增強對消費者的吸引力,那麼這就要求設計主題對於市場、客群定位有著深刻的認識,因此,小頂認為,連鎖餐廳設計本身也已經成為一門值得研究的學問。(本文轉載自貼吧https://tieba..com/p/5106935596)