㈠ 美食的電影
導語:我們要珍惜每一頓食物。好好享用它,感受它,下面就由我為大家推薦幾部關於美食的電影推薦,大家一起去看看吧!
關於美食的電影推薦
1、《飲食男女 》(1994)
父愛三疊,是以為家。片頭老朱獨自忙活著,雞鴨魚肉,洗切蒸炒,巧手上的各種動作有條不紊,最後一一端上冰糖壇子肉、梅菜扣肉、蟹粉小籠、清蒸螃蟹、南瓜盅,為三個女兒准備了一桌團圓飯,豈料到她們各懷心事,一個個預謀著要搬出老屋,各立門戶。
飲食男女,人之大欲。飲食是生存的必需,男女包含著情與欲,皆是自然負於人的原始本能。親情友情愛情,糾纏著紅塵男女,讓人歡喜讓人憂。就像老朱的三個女兒,當然還有他自己。就像他說,「人生不能像做菜,把所有的料都備好了再下鍋。」
2、《美食家》(法國)
L』aile ou la cuisse (1976)
優秀的喜劇總是離不開諷刺。七十年代的電影,反對的是快餐式的食物生產方式,揭露了人造雞肉、塑料蔬菜、流水線組裝的套餐。法國著名演員德菲耐(Louis de Funès) 經典喜劇似乎是一個寓言,令人笑過之後不得不反思,四十年後的中國,這些曾經被誇張的黑暗橋段不正在上演嗎?
3、《黑店狂想曲》
大樓外是一個破碎的、人人自危的世界,大樓內則是一個吃人的世界,也住著許多古怪的群體:尋覓人肉目標的屠夫、想要自殺的女人、永遠在切割罐頭的兄弟、養蝸牛青蛙的老頭,外來的即將成為屠夫囊中物的小丑、愛上小丑的屠夫女兒。魯迅先生說:「他們的牙齒,全是白厲厲的排著,這就是吃人的傢伙。」
4、《愛在午夜降臨前》
維也納,巴黎,伯羅奔尼撒假期,18年彈指一揮間。機場送走與前妻的兒子,作家載著一對雙胞胎女兒和老婆回到朋友的宅院。男人們帶著孩子去海里游泳,在耀眼的陽光里討論作家的書,女人們從園子里摘西紅柿,在廚房談笑風生准備一頓精彩的晚餐。尋常的假期下午,導演給了這頓飯足足17分鍾,主菜是20歲30歲40歲70歲的愛情,裡面上演著每一個觀影者的青春。雖然陽光底下並沒新鮮事,但每一個稀疏平常的小片段都令人動容,尤其是白發老太太懷戀她逝去的'丈夫,作為《愛在黎明破曉前》和《愛在日落黃昏時》的姊妹篇,為三部曲畫了一個美麗的句號:
He appears, he disappears, like…sunrise, or sunset, or anything so ephemeral.
他到來,他逝去,他就像日出日落,就像任何稍縱即逝的事物。
Just like our life, hmm? We appear, and we disappear, and we are so important to some, but we are just… passing through.
我們的生命也是如此吧……我們來了,然後消失,我們闖入了別人的內心,卻只是一名過客。
5、《盲探》
劉德華飾演的警界高手庄士敦雖然眼盲,卻不差口福。這位庄Sir不僅熱愛鮑魚、帝王蟹、魚翅這類高級貨,也貪戀臭腸、肉脯、雞腳這些地攤美味。有次和鄭秀文出去探案,要去五個不同的地方,鄭秀文問先去哪一個,劉德華斬釘截鐵地說:「元朗!元朗吃的多嘛!」
6、《美食家》(中國) 1985
「改造這么多年,還不改尖挑的口味。」革命是革不掉大眾百姓紮根在味蕾上、縈繞在唇齒間的渴望。一個「沒什麼一技之長」的吃貨真正傳承了蘇州美食。
7、《穀子和鯔魚》
La graine et le mulet (2007)
咋一看讓人摸不著頭腦的片名,其實深具涵義:穀子是做北非名菜古斯古斯(cous-cous)的食材,代表了片中老人的故鄉;鯔魚則代表了老人移民後,現居住的法國南部塞特港。
老人餐廳里的招牌菜是加了鯔魚的古斯古斯,暗示了一種融合的美好期望。可是加了鯔魚的美味古斯古斯卻無法調和冰冷的現實。工作了35年的老人突然失業,不甘心想開一家餐廳卻在貸款上屢遭挫折,加上一家人身為移民,長期離鄉背井、缺乏歸屬感也引發了大大小小的家庭問題。
老人的餐廳究竟開起來了嗎?我們不得而知。但結尾,唯一吃到古斯古斯的居然是街邊的一個流浪漢,而所有坐在餐廳里的食客,不管有多尊貴,全都餓著肚子。這是一種正義的聲張還是對現實的諷刺呢?
8、堺雅人《南極料理人》
冰天雪地中的南極圓頂富士基地,別說是生物,連細菌都無法生存。在那裡生活著幾個觀測隊員,而西村淳的工作則是每天為隊員們做飯。偶爾用點奢侈的食材、花點工夫做出美味的飯菜,看著大家吃得樂開了花的表情,真是比什麼都讓西村高興。
觀測隊員們在南極全力奮斗著,彼此之間築起難以取代的羈絆。在有笑有悲有高興有生氣的日子裡,可口的料理總能帶來干勁。在極寒之地,料理牽系起心靈的溫暖。
9、《孤獨的美食家》(2012 日本電視劇)
由同名漫畫改編拍攝,現在已經出到第三季了,和《深夜食堂》一樣是深夜劇(真不知道日本人把美食劇都放到深夜播是種什麼心態......),相比起《深夜食堂》此劇更多筆墨是描寫食物本身而不是冷暖人生,每一集介紹的美食和小店都是真實存在的,並且會在當集結束時由漫畫原作者親自到店內試吃推薦。
10、《麵包和湯和貓咪好天氣》
母親意外去世後,又遇上了公司人事調動,亞紀子索性辭掉了編輯工作,開始享受不同於以往的閑暇生活。母親留下了頗受贊譽的食堂、住宅周圍的商店街聚集著一群友善的鄰居、亞紀子在路邊邂逅了一隻流浪貓,這些點滴的小事聚集在一起,讓亞紀子決定繼承母親留下的食堂,從自己擅長的事情做起。
於是她將老店成重新裝修,改做了提供麵包和湯的食堂,與高大的女店員志麻一起開始了新的旅程。而這段旅程有麵包、湯、貓咪、商店街的好鄰居、各色顧客,還有暖洋洋的好天氣。
㈡ 有哪些關於美食的電影
最好看的就是《決戰食神》。高天賜(謝霆鋒 飾)出生在廚師世家,從小熱愛廚藝,然而父親對他的夢想冷言相向,最終離家出走。天賜跟著師父洪七(葛優 飾)生活在一起,長大後與兩小無猜的海膽妹(唐嫣 飾)一起經營老店,成為春風里七記大排檔的當家主廚。立志要做一碗讓父親感動的面,並得到父親認可的願望一直在天賜的心裡縈繞。隨著春風里的老街拆遷臨近,一位海歸米其林主廚(鄭容和 飾)向天賜發起了廚藝挑戰,店鋪的生死存亡、中華料理的聲譽、父親出走的真相,都伴隨神秘「食神」重現江湖緊密交織。天賜在美食不愛之間將作出怎樣的選擇,一場關乎「人·情·味」的終極決戰即將打響......劇情很好看,然後美食讓人垂涎欲滴。
㈢ 有哪些好看的美食片子值得推薦 有哪些關於美食的優秀電影
1、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》兩部,豆瓣評分:8.9
推薦理由:更像是一部關於食物、景物和聲音的治癒系影像紀錄片,女孩子市子,自己種植食物,製作食物,一人食,一人享,偏安一隅,自得其樂。
電影簡介:電影講述無法融入城市生活的主人公市子,從都市回到了自己出生的農村。母親5年前離家出走,市子獨自一人,為了實現自給自足,開始為獲取每天的食材而學習種田。四季更迭,市子每個季節都會製作不同的美食。用火爐烤麵包,抹上自製果醬,咬下去那個酥脆的聲音讓人忍不住流口水;下河摸魚,來幾簽香噴噴的鹽烤魚,配極鮮美的魚湯;連豐收的西紅柿都能做罐頭,地上隨便撿點核桃、板栗,就能做成顏值超高的核桃飯,和又甜又糯的糖煮板栗。還有融化冬天寒氣的大燉菜,各種野菜天婦羅,簡直美味到爆。
2、《深夜食堂》
東京小巷裡有一個深夜十二點開始營業的特殊食堂,老闆平時寡言少語,一副看淡世間萬象的神態,雖然菜單只有豬肉味增湯套餐一種,但是老闆會根據客人要求用現有食材做各種美味料理。來吃飯的有脫衣舞娘、娘娘腔、黑社會、無名歌手、變性人、大學生、老太太等各種社會角色,每一集都會由料理引出一個他們動情的故事,故事的主角會醒悟、有和好、有轉變,懂得放下或者重拾勇氣,都很溫情感人。裡面出現的美食更是五花八門,實際食材簡易操作,不僅美味還有人情味。
3、《孤獨的美食家》
這部劇絕對是日本旅行美食指南,因為裡面的美食不僅好吃,而且很多是有跡可尋,真實存在的。劇情講一個叫做五郎的是做進口小商品代購的,工作自由可以經常到處跑來跑去,每到一個地方就會漫步大街小巷尋找美食。不論是衛星城、商店街還是度假區,五郎都能找到美味的食物,品嘗一番,孤單又有風情。這部劇除了對各地飲食風情的介紹,主要的還是表現主人公對美食的心理描寫及吃飯時那種幸福、回味無窮的場景。簡單放幾張劇中出現的美食圖,各個:色香味俱全。
㈣ 關於美食做飯的電影有哪些可以收看
現在的電影層出不窮,各種類型的電影都有,那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影,希望能幫到你。
第一站:日本——《壽司之神》
《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高,被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司,裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等,都無不體現日料的精緻。吃貨們,不要一口包掉壽司啦,要細心品位其中微妙哦!
第二站:法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》
有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨,吃貨都有好運! 說不定,你就是下一個《美味情緣》的人哦。
關於法國料理,重要的事情說三遍:黃油!黃油!黃油!
當然,此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾~不如拿起身旁的烹飪書,美食不僅會cheer you up,更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!
第三站:義大利——《美食、祈禱、愛情》
你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼,一定還有一個最重要的理由,那就是義大利美食!到義大利品嘗美食,盡享感官的滿足,在世上最好的比薩與美酒的陪伴下,讓靈魂重生吧!
第四站:英國——《吐司》
雖然不得不承認,英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!
電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷,展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候,生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜,即便是烤麵包片,也能吃出特有的味道。
第五站:美國——《天降美食》
告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴,就能吃到從天花板上落下來的美食,現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣,快點張大嘴巴接住!
第六站:中國——《食神》
終於,在環游世界的疲憊之後,最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯,或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口,有如沐春風,讓人飄飄欲仙!
菜餚烹調成熟,在出勺之前,常常要淋一點油,淋油的主要作用是:
1、增色
烹制扒三白,成品呈白色,如淋入幾滴黃色雞油,就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅,淋入適量的番茄油,會使主料的色澤更加鮮紅明快。
2、增香
有些菜餚烹制完成後,淋入適量的調味油,可增加菜餚的香味,如紅燒魯魚,出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參,出勺前淋入適量的蔥油,會使蔥香四溢,誘人食慾。
3、增味
有些菜餚通過淋油,可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁,出勺前淋入紅油(辣椒油),使成品咸辣適口。紅油豆腐,也要淋入紅油,否則就失去風味。
4、增亮
用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚,經勾芡後,淋入適量的調味油,可使菜餚表面的亮度增加,如干燒魚作成後,將勺內余汁淋上麻油燒於主料上,其亮度猶如鏡面一般,增加菜的美觀。
5、增滑
減少菜餚與炒勺的磨擦,增加潤滑,便於大翻勺,使菜不散不碎,保持菜形美觀。
火候,是菜餚烹調過程中,所用的火力大小和時間長短。烹調時,一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小,另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一,才能使菜餚烹調達到標准。
一般地說,火力運用大小要根據原料性質來確定,但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力,如清燉牛肉就是先旺火,後小火;而汆魚脯則是先小火,後中火;干燒魚則是先旺火,再中火,後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。
1、火候與原料的關系
菜餚原料多種多樣,有老、有嫩、有硬、有軟,烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成,老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點,那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。
原料數量的多少,也和火候大小有關。數量越少,火力相對就要減弱,時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系,一般地說,整形大塊的原料在烹調中,由於受熱面積小,需長時間才能成熟,所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大,急火速成即可成熟。
2、火候與傳導方式的關系
在烹調中,火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱,如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。
3、火候與烹調技法的關系
烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求,每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素,才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。
(l)小火烹調的菜餚
如清燉牛肉,是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊,用旺沸水焯一下,清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段,要移中火,加入副料,燒煮片刻,再移小火上,通過小火燒煮,使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時,再放入調料燉煮至熟,這樣作出來的清燉牛肉,色香味形俱佳。
如果用旺火燒煮,牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣,造成肉湯渾濁,而且容易形成表面熟爛,裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚,多用小火。
(2)中火適用於炸制菜
凡是外面掛糊的原料,在下油鍋炸時,多使用中火下鍋,逐漸加油的方法,效果較好。因為炸制時如果用旺火,原料會立即變焦,形成外焦里生。如果用小火,原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞,則是採取旺火時將原料下鍋,炸出一層較硬的外殼,再移入中火炸至酥脆。
(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚
一般用旺火烹調的菜餚,主料多以脆、嫩為主,如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚,焯水時,必須沸入沸出,這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚,能使主料迅速受高溫,纖維急劇收縮,使肉內的水分不易浸出,吃時就脆嫩。如果不是用旺火,火力不足,鍋中水沸不了,主料不能及時收縮,就會將主料煮老。
再如蔥爆羊肉,看起來很簡單,但有的人作出來的蔥爆肉,不是出很多湯,就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好,要用頂刀法將肉切成薄片,其次一定要用旺火,油要燒熱。炒鍋置旺火上,下油燒至冒油煙,再下人肉炒至變色,立即下蔥和調料燜炒片刻,見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成,否則就會造成水多和嚼不動。
㈤ 有什麼好看的關於美食方面的電影或電視劇
最近新出的周瑜民侯佩岑演得《美味關系》
還有TVB的《美味風雲》
還有日劇《美食偵探》《美味學院》
韓劇《大長今》
㈥ 有哪些可以推薦給美食愛好者的經典美食電影
吃飯是人的本性,哪有人不吃飯的嘛。我為大家搜羅了全世界各地最具代表性的美食的電影,保證每一部都是非常好的電影,讓你口水滿天飛啊!下面我推薦幾部有關美食的電影給大家哈。
1. 《壽司之神》。廚師這個職業是很好的職業,你選擇了就該全身心的投入。千萬不能三天打魚兩天曬網,這樣半途而廢是沒意思的。如何用最簡單的食材,做出最豐富的味道是一個廚師索要面臨的重要問題。壽司是一種很好吃的食物,你再很多日本電影中都能看到壽司的身影,要是不好吃的話為什麼那麼多的日本電影在拍攝的時候會選擇壽司這種食物呢?日本人不論何種行業總是能夠做好的,這是我國的人民應該對他的尊敬吧!。2. 《烏冬》:以食物為題材的電影,其目的就是讓觀看的人產生『同吃』的念頭,就像是VR的場景一樣,看完這部電影我都無法自拔了,我都想去日本吃這道有名的菜了,真的有這種沖動啊,你要是看了這部電影,我相信你也是有這種沖動的,相信我沒問題的啦。3. 《食客》:講的是韓國料理的粗中帶細的感覺啊,沒有那麼多的花哨,自然純朴的風味。這部電影應該是韓國料理界的最精彩的美食了,我看完都口水滿天飛了,愛!可惜了,在中國沒有吃到這種美食,實在是可惜了,有機會應該去下韓國,好好的吃下這種美食啊!這讓我們能夠大飽眼福啊。剩下的就不介紹了哈。
希望你一定要看完前面2部,如果可以的話我建議是3部全部看完,這對吃貨來說是再好不過了,因為這將對吃貨來說將是漲姿勢啊,你看完後肯定會去這些地方吃一次的,因為這太好吃了。希望我的解答對你有幫助,謝謝!
㈦ 有哪些關於美食的電影
《米其林情緣》講述了一個極富料理才華印度小青年勵志成為了著名大廚的故事。同時,這也是一個愛情片,從吵架鬥嘴到互相喜歡的結局縱然是皆大歡喜。正是這種慢節奏的溫馨電影,才令劇中的美食更令你食慾大振,不同的食材所呈現出的美好感覺似乎可以融化不同文化之間的差異。可能比起父輩的人來,我們這一代對於西餐的喜愛更勝一籌。精巧卻不失華麗的擺盤,總是在視覺上更能吸引到我們的目光。你不能說這是崇洋媚外,生活的環境讓我們接觸到更多的西方極簡文化。偶爾從一道道濃油赤醬的中式料理中脫逃一下,去一家高級西餐廳犒勞一下自己的胃,也是不錯的選擇。
㈧ 能把你看餓的7部美食紀錄片,孩子都快饞哭了!
文、編輯 | 雲雀兒
來源 | 布穀聽聽(iBookgood)
新年到啦!一到過節,我們少不了的元素就是「吃」,那麼,你家的孩子會「吃」嗎?
食育就是讓孩子懂得食物的教育,是德育、 體育 、智育、美育的最基礎、最前提的條件。
孩提時期是飲食習慣形成的關鍵時期,培養 健康 的飲食習慣十分重要。兒童接受食育,能將 健康 的飲食習慣延續終生。
一個對食物有熱情的孩子,必定對生活也是熱愛的。 美食 可以治癒人的身心,可以消除辛勞後的疲憊,不僅是我們大人,孩子吃好了,也才有精力去面對種種挑戰。
都說民以食為天,尤其是面臨新年之時,當我們聞到熟悉的香氣,看到那心心念念的色澤,嘗到那思念已久的味道,我們才能真正感受到「團圓」的意味。
這種感情值得我們傳承給孩子, 讓孩子看到一粥一飯的來之不易,讓孩子了解到食物背後有怎樣的故事 ,孩子才能真正體會到食育的意義。
除了讓孩子了解食物,趁著節日之際,我們也可以讓孩子親自下廚,嘗試動手為家人做一份心意滿滿的食物,通過動手,孩子也能感受到節日的意義非凡。
但是,我們首先要讓孩子對各種 美食 產生興趣。那麼,最簡單的方法,就是帶孩子一起看 美食 紀錄片啦,溫馨提示,一定要幫孩子備點兒零食,不然,孩子很有可能被饞哭哦。
國內篇
1. 風味人間
可以說是《舌尖上的世界》了
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 9.1
影片簡介 :
在全球視野里審視中國 美食 的獨特性,在 歷史 演化過程中探究中國 美食 的流變,深度討論中國人與食物的關系。這種立足於全球的視角,成就了一個多元的「 美食 探索 紀錄片」。
關 鍵 詞 :財大氣粗 活色生香
推薦理由:
這一部可以說是《舌尖上的世界》了,每一幀都是壁紙,從 美食 入手,講出了不同地域的人們的品味的不同,文化的差異,但 是任何地方的人都有一個共同的特點,就是對生活的美好的無限追求。
製作可以說用財大氣粗來形容,幾乎是用拍《地球脈動》的標准去拍 美食 記錄片,航拍、顯微鏡、高速攝影,從內到外透露的是「不差錢」。一定要看最高清級別的畫質,那鏡頭太爽了,細節滿滿,活色生香,又美又饞。
你可以和孩子聊聊這些:
1. 和孩子總結各地 美食 ,都有哪些特色。
2. 談談為什麼說一方水土養一方人。
三張圖感受一下這部片:
2. 舌尖上的新年
最有年味兒的 美食 片
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 8.4
影片簡介 :
這是一部關於「重回時間」「尋找年味兒」的電影,將透過中國廣袤大地上奇絕的年貨食物,串接一個個新年故事,展示東方的文化習俗,用鮮活的鏡頭語言保存一部民族生活史和文化檔案,帶觀眾重尋舊日的習俗和年味兒。
關 鍵 詞 :新年 年味 美食
推薦理由:
新年了,要說最有年味的 美食 片,那一定是這一部了。 片里從年前到除夕夜再到元宵節,拍遍了中國大部分地區關於 美食 的習俗。
看過的觀眾都表示自己受到了暴擊。看這部片會對你造成暴擊的有:重慶臘肉,豆醬 鯰魚凍白米飯,手把肉,布里特包子,松皮扣,糖瓜,發糕,糕角,海鰻,星鰻,十八釀,三色蛋,紅鱘米糕,香港盆菜,燒鵝……
你可以和孩子聊聊這些:
1. 讓孩子說說有沒有看出食慾,看餓了怎麼辦。
2. 問問孩子,有沒有興趣去試著製作一下喜歡的 美食 。
三張圖感受一下這部片:
3. 舌尖上的中國
無人不知、無人不曉的 美食 紀錄片
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 9.3
影片簡介 :
《舌尖上的中國》為中央電視台重點項目,共七集。主題圍繞中國人對 美食 和生活的美好追求,用具體人物故事串聯起中國各地 美食 生態。
關 鍵 詞 :經典 美味
推薦理由:
這部片子還用推薦嗎、可以說是無人不知、無人不曉了吧。 大街小巷,各個店鋪都爭相標榜自己是《舌尖上的中國》推薦。就連我們前2部的推薦,也都掛了「舌尖上的......」句式。
有些國家的人吃是為了活著,而有些國家的人活著是為了吃。 作為最經典的中國 美食 紀錄片,這個假期,就完完整整地把它補全吧!
你可以和孩子聊聊這些:
1. 讓孩子想想,有沒有在哪見過號稱《舌尖上的中國》推薦的店鋪。
2. 讓孩子回憶,片中出現的 美食 ,都吃過哪些,最喜歡的是什麼。
三張圖感受一下這部片:
4. 尋味順德
食在廣東,廚出鳳城
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 8.9
影片簡介 :
《尋味順德》以 美食 為切入點,記錄了30多位順德人的美味人生和近百道順德菜的精彩故事,展示順德鮮明而厚重的地域文化特質、流變及其影響,以此呈現順德獨特的人文氣質和精神基因。
關 鍵 詞 :順德 廚師
推薦理由:
有這樣一句話:食在廣東,廚出鳳城。 鳳城,就是順德。這片土地最負盛名的,永遠是 美食 。
順德30個人裡面就有一個職業廚師,而職業廚師就是傳遞文明和文化的使者,一個廚師帶給一個城市或一個地域的影響,不亞於一個藝術家或者一個科學家。隔著屏幕,我們只能口水直流。 怪不得都說,這是一座值得專門飛去吃飯的城市。
你可以和孩子聊聊這些:
1. 問問孩子對粵菜的印象。
2. 讓孩子說說對廚師這個職業有什麼看法。
三張圖感受一下這部片:
國外篇
5. 安東尼·波登:未知之旅
將旅行、 美食 、文化和政治結合
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 9.0
影片簡介 :
一系列包含 美食 、旅行和文化在內的紀錄片,由著名 美食 探險家安東尼·波登擔任主持。安東尼·波登對 美食 的愛好已經超出了人們的想像,也藉由著 美食 的名義前往世界各處,跟人們探討食材與人生甚至政治之間的關系。
關 鍵 詞 : 美食 家 美食 旅行
推薦理由:
這不僅僅是一部簡單的 美食 紀錄片,更是一部帶著安東尼強烈個人特色的冷僻 旅遊 地人文攻略。 一個節目可以將旅行、 美食 、文化和政治結合得如此自然而深刻。
對於一部以飲食為串線主題的紀錄片來說,製作水平也相當之高,尤其是一些移軸鏡頭。看了這一部,孩子能收獲的不只是流口水的慾望,還有見識。
你可以和孩子聊聊這些:
1. 讓孩子看看全世界的 美食 ,最喜歡哪裡的?
2. 說說對主持人的評價與感受。
三張圖感受一下這部片:
6. 壽司之神
他做的壽司是一種可以食用的藝術品
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 8.7
影片簡介 :
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標准要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠。
關 鍵 詞 :壽司 極致
推薦理由:
聽說在小野二郎的廚房裡做學徒的人,第一件事是需要學會擰滾燙的毛巾。從擰毛巾到用刀再到料理魚再到烹飪,普通人在廚房裡十分鍾就能搞定的事情,在小野二郎的廚房裡,可能需要十年。
只要傾盡全力精益求精,一間位於地鐵站、只有10個位子的壽司店也可以做到世界頂級。85歲的小野二郎終其一生都在追求完美,他幾乎是用朝聖的心態對待他的工作, 他做的壽司不僅僅是 美食 而是一種可以食用的藝術品。他的顧客來自世界各地,要提前幾個月預定座位才能有幸品嘗。嗯,僅僅看看紀錄片就已經很享受了。
你可以和孩子聊聊這些:
1. 把一件事做到極致,會是怎樣的景象?
2. 怎樣做,才能堅持住去做一件事?
三張圖感受一下這部片:
7. 街頭 美食 鬥士
這才是地方 美食 真正的含義所在!
推薦指數:★★★★★
豆瓣評分: 9.3
影片簡介 :
在韓國如果要問誰是真正的 美食 家,那麼這位白種元大叔應該會理所當然拔得頭籌。這位胖胖的慈祥大叔有著一個 美食 控所有的特點。微胖,愛笑,看什麼都覺得好吃。
關 鍵 詞 :地方 美食 美食 控
推薦理由:
這才是真正的吃貨! 遠離聞名的小吃一條街,深入當地人熟知的 美食 聚集地,尋找上班族吃飯的地方,實惠美味地道,這才是地方 美食 真正的含義所在!
後期製作也非常精心,倒放有創意,深入淺出的講解食材、食物的來源,製作,品 美食 的同時還學習餐館經營之道。
你可以和孩子聊聊這些:
1. 讓孩子想想怎樣能經營一家餐館。
2. 說說最喜歡小吃街里的哪些特色。
三張圖感受一下這部片:
兒童食育,是自然科學啟蒙,它不是單一的自然科學課本身,而是融合自然環境、語言表達、身體活動、藝術感受、科學 探索 等的活動整合。
也許,我們並沒有精力去做太多有關食育的活動,但至少,我們可以陪孩子一起看看紀錄片,帶孩子一起下下廚,增加你們共同相處的時間。
讓孩子在成長的過程中,每每想起食物,都是洋溢著幸福的微笑,當他長大成人離開家的時候,只要看到那些親切的食物,就會感受到家的溫暖。
用食物承載著你的愛,陪伴孩子的新年吧。
㈨ 有哪些關於美食的電影或者綜藝推薦
介紹美食的電影很多,我最喜歡的還是動漫里的美食介紹,畫的精緻讓人食慾滿滿,其中我最推崇的就是宮崎駿先生的動畫了。
這是《哈爾的移動城堡》哈爾做的煎蛋和培根,火焰把蛋殼吃的都那麼香也真是厲害了!
1、《舌尖上的中國》:介紹中華各地的美食之外還會讓我們領略風土人情增長見聞的好節目!
2、《味道》一個大型美食文化類系列節目,美食的范圍更廣圍繞中國及世界各地的美食、及美食背後的風俗文化展開。
3、《型男大主廚》限時15分鍾時間自由發揮創意利用食材完成所選擇的主題。
4、《食尚玩家》去台灣旅遊不可不看的節目,這個節目會選擇當地一些特色有代表性或者民眾比較喜歡的餐廳、景點!
5、《美女私房菜》以食會友,細品佳釀,還有美女作伴。
6、《一城一味》現在百姓的生活條件好了,出門旅遊是常事,來到一方水土不吃它的特色小吃就算是白來了,一城一味就是這樣的一檔節目讓你感受到「一方水土讓一方人」。
7、《十二道鋒味》國內大型以美食為主題的真人秀,每期節目都會有帥哥美女眾多大牌加入為觀眾呈現一道道「鋒味」。
8、《Tinrry下午茶》一定要推薦這個節目,作為一個女生是很喜歡下午茶的,悠閑的坐在窗邊享受這午後的陽光,從桌上端起精緻的小點心喝一杯濃郁的奶茶,簡直是人生獎勵!
講了這么多美食節目,可不能只是看看,想要做出美味還要有一顆認真安靜的心,做出一頓豐盛而美味的飯菜犒勞自己體貼下家人吧!