美食主題電影

❶ 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮，各種類型的電影都有，那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影，希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站：日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高，被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司，裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等，都無不體現日料的精緻。吃貨們，不要一口包掉壽司啦，要細心品位其中微妙哦!

第二站：法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨，吃貨都有好運! 說不定，你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理，重要的事情說三遍：黃油!黃油!黃油!

當然，此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾～不如拿起身旁的烹飪書，美食不僅會cheer you up，更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站：義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼，一定還有一個最重要的理由，那就是義大利美食!到義大利品嘗美食，盡享感官的滿足，在世上最好的比薩與美酒的陪伴下，讓靈魂重生吧!

第四站：英國——《吐司》

雖然不得不承認，英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷，展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜，即便是烤麵包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴，就能吃到從天花板上落下來的美食，現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣，快點張大嘴巴接住!

第六站：中國——《食神》

終於，在環游世界的疲憊之後，最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯，或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春風，讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟，在出勺之前，常常要淋一點油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅，淋入適量的番茄油，會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後，淋入適量的調味油，可增加菜餚的香味，如紅燒魯魚，出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油，可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁，出勺前淋入紅油(辣椒油)，使成品咸辣適口。紅油豆腐，也要淋入紅油，否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚，經勾芡後，淋入適量的調味油，可使菜餚表面的亮度增加，如干燒魚作成後，將勺內余汁淋上麻油燒於主料上，其亮度猶如鏡面一般，增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦，增加潤滑，便於大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火;而汆魚脯則是先小火，後中火;干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由於受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求，每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素，才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉，是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮，牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚，多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞，則是採取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚，能使主料迅速受高溫，纖維急劇收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，鍋中水沸不了，主料不能及時收縮，就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉，看起來很簡單，但有的人作出來的蔥爆肉，不是出很多湯，就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用頂刀法將肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱。炒鍋置旺火上，下油燒至冒油煙，再下人肉炒至變色，立即下蔥和調料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。

❷ 有沒有關於美食的電影

關於美食的電影有：

國內、香港、台灣：蛋炒飯、春風得意梅龍鎮、味道男女、金玉滿堂、食神、滿意不滿意、真味小廚王、鐵板燒、香港廚神、美女食神、功夫廚神等等；
美國、英國：食品公司、奶油大賽、蛋糕國王、天降美食1、愛情廚房等等；
韓國：食客；

日本：壽司之神、魔幻廚房。

❸ 有哪些關於美食的電影

《米其林情緣》講述了一個極富料理才華印度小青年勵志成為了著名大廚的故事。同時，這也是一個愛情片，從吵架鬥嘴到互相喜歡的結局縱然是皆大歡喜。正是這種慢節奏的溫馨電影，才令劇中的美食更令你食慾大振，不同的食材所呈現出的美好感覺似乎可以融化不同文化之間的差異。可能比起父輩的人來，我們這一代對於西餐的喜愛更勝一籌。精巧卻不失華麗的擺盤，總是在視覺上更能吸引到我們的目光。你不能說這是崇洋媚外，生活的環境讓我們接觸到更多的西方極簡文化。偶爾從一道道濃油赤醬的中式料理中脫逃一下，去一家高級西餐廳犒勞一下自己的胃，也是不錯的選擇。

❹ 美食的電影

導語：我們要珍惜每一頓食物。好好享用它，感受它，下面就由我為大家推薦幾部關於美食的電影推薦，大家一起去看看吧!

關於美食的電影推薦

1、《飲食男女 》(1994)

父愛三疊，是以為家。片頭老朱獨自忙活著，雞鴨魚肉，洗切蒸炒，巧手上的各種動作有條不紊，最後一一端上冰糖壇子肉、梅菜扣肉、蟹粉小籠、清蒸螃蟹、南瓜盅，為三個女兒准備了一桌團圓飯，豈料到她們各懷心事，一個個預謀著要搬出老屋，各立門戶。

飲食男女，人之大欲。飲食是生存的必需，男女包含著情與欲，皆是自然負於人的原始本能。親情友情愛情，糾纏著紅塵男女，讓人歡喜讓人憂。就像老朱的三個女兒，當然還有他自己。就像他說，「人生不能像做菜，把所有的料都備好了再下鍋。」

2、《美食家》(法國)

L』aile ou la cuisse (1976)

優秀的喜劇總是離不開諷刺。七十年代的電影，反對的是快餐式的食物生產方式，揭露了人造雞肉、塑料蔬菜、流水線組裝的套餐。法國著名演員德菲耐(Louis de Funès) 經典喜劇似乎是一個寓言，令人笑過之後不得不反思，四十年後的中國，這些曾經被誇張的黑暗橋段不正在上演嗎?

3、《黑店狂想曲》

大樓外是一個破碎的、人人自危的世界，大樓內則是一個吃人的世界，也住著許多古怪的群體：尋覓人肉目標的屠夫、想要自殺的女人、永遠在切割罐頭的兄弟、養蝸牛青蛙的老頭，外來的即將成為屠夫囊中物的小丑、愛上小丑的屠夫女兒。魯迅先生說：「他們的牙齒，全是白厲厲的排著，這就是吃人的傢伙。」

4、《愛在午夜降臨前》

維也納，巴黎，伯羅奔尼撒假期，18年彈指一揮間。機場送走與前妻的兒子，作家載著一對雙胞胎女兒和老婆回到朋友的宅院。男人們帶著孩子去海里游泳，在耀眼的陽光里討論作家的書，女人們從園子里摘西紅柿，在廚房談笑風生准備一頓精彩的晚餐。尋常的假期下午，導演給了這頓飯足足17分鍾，主菜是20歲30歲40歲70歲的愛情，裡面上演著每一個觀影者的青春。雖然陽光底下並沒新鮮事，但每一個稀疏平常的小片段都令人動容，尤其是白發老太太懷戀她逝去的'丈夫，作為《愛在黎明破曉前》和《愛在日落黃昏時》的姊妹篇，為三部曲畫了一個美麗的句號：

He appears, he disappears, like…sunrise, or sunset, or anything so ephemeral.

他到來，他逝去，他就像日出日落，就像任何稍縱即逝的事物。

Just like our life, hmm? We appear, and we disappear, and we are so important to some, but we are just… passing through.

我們的生命也是如此吧……我們來了，然後消失，我們闖入了別人的內心，卻只是一名過客。

5、《盲探》

劉德華飾演的警界高手庄士敦雖然眼盲，卻不差口福。這位庄Sir不僅熱愛鮑魚、帝王蟹、魚翅這類高級貨，也貪戀臭腸、肉脯、雞腳這些地攤美味。有次和鄭秀文出去探案，要去五個不同的地方，鄭秀文問先去哪一個，劉德華斬釘截鐵地說：「元朗!元朗吃的多嘛!」

6、《美食家》(中國) 1985

「改造這么多年，還不改尖挑的口味。」革命是革不掉大眾百姓紮根在味蕾上、縈繞在唇齒間的渴望。一個「沒什麼一技之長」的吃貨真正傳承了蘇州美食。

7、《穀子和鯔魚》

La graine et le mulet (2007)

咋一看讓人摸不著頭腦的片名，其實深具涵義：穀子是做北非名菜古斯古斯(cous-cous)的食材，代表了片中老人的故鄉;鯔魚則代表了老人移民後，現居住的法國南部塞特港。

老人餐廳里的招牌菜是加了鯔魚的古斯古斯，暗示了一種融合的美好期望。可是加了鯔魚的美味古斯古斯卻無法調和冰冷的現實。工作了35年的老人突然失業，不甘心想開一家餐廳卻在貸款上屢遭挫折，加上一家人身為移民，長期離鄉背井、缺乏歸屬感也引發了大大小小的家庭問題。

老人的餐廳究竟開起來了嗎?我們不得而知。但結尾，唯一吃到古斯古斯的居然是街邊的一個流浪漢，而所有坐在餐廳里的食客，不管有多尊貴，全都餓著肚子。這是一種正義的聲張還是對現實的諷刺呢?

8、堺雅人《南極料理人》

冰天雪地中的南極圓頂富士基地，別說是生物，連細菌都無法生存。在那裡生活著幾個觀測隊員，而西村淳的工作則是每天為隊員們做飯。偶爾用點奢侈的食材、花點工夫做出美味的飯菜，看著大家吃得樂開了花的表情，真是比什麼都讓西村高興。

觀測隊員們在南極全力奮斗著，彼此之間築起難以取代的羈絆。在有笑有悲有高興有生氣的日子裡，可口的料理總能帶來干勁。在極寒之地，料理牽系起心靈的溫暖。

9、《孤獨的美食家》(2012 日本電視劇)

由同名漫畫改編拍攝，現在已經出到第三季了，和《深夜食堂》一樣是深夜劇(真不知道日本人把美食劇都放到深夜播是種什麼心態......)，相比起《深夜食堂》此劇更多筆墨是描寫食物本身而不是冷暖人生，每一集介紹的美食和小店都是真實存在的，並且會在當集結束時由漫畫原作者親自到店內試吃推薦。

10、《麵包和湯和貓咪好天氣》

母親意外去世後，又遇上了公司人事調動，亞紀子索性辭掉了編輯工作，開始享受不同於以往的閑暇生活。母親留下了頗受贊譽的食堂、住宅周圍的商店街聚集著一群友善的鄰居、亞紀子在路邊邂逅了一隻流浪貓，這些點滴的小事聚集在一起，讓亞紀子決定繼承母親留下的食堂，從自己擅長的事情做起。

於是她將老店成重新裝修，改做了提供麵包和湯的食堂，與高大的女店員志麻一起開始了新的旅程。而這段旅程有麵包、湯、貓咪、商店街的好鄰居、各色顧客，還有暖洋洋的好天氣。

❺ 關於美食的電影 有什麼關於美食的電影

1、《深夜食堂》

《深夜食堂》是福星全亞文化傳媒（上海）有限公司、引力影視投資有限公司出品的劇情片，由梁家輝執導並主演。該片改編自安倍夜郎的同名漫畫，講述了一名中年大叔守著一間不起眼的弄堂小餐館，每到深夜開張，為每個到訪食客做一份只屬於ta的食物的故事。

2、《美食家》

《美食家》由上海電影製片廠出品，徐昌霖執導，夏天、王詩槐等主演，於1985年上映。該片根據著名作家陸文夫先生的同名小說改編。該片講述了高小庭意欲恢復了蘇州傳統名菜的故事。

3、《美女食神》

《美女食神》是由鍾少雄執導，王晶製作的都市喜劇愛情片，李克勤、佘詩曼、劉洋、王晶、元秋等領銜出演，並於2007年3月8日在中國香港正式上映。

4、《食神》

《食神》是星輝海外有限公司出品的喜劇動作片，由周星馳、李力持聯合導演，周星馳、谷德昭、曾謹昌聯合編劇，周星馳、莫文蔚、吳孟達主演，該影片於1996年12月21日在香港首映。

5、《真味小廚王》

《真味小廚王》是由夏秀軒導演，由釋小龍、吳孟達主演的劇情中國片，主要簡述了美國網路國際美食集團為在中國開拓飲食市場，擬在中國某城市舉辦「中國廚神選拔賽」。獲勝者將北上參加總決賽，奪得冠軍者可獲得金鏟一把，並可獲得價值500萬美元的合作合同的故事。

❻ 有哪些好看的美食片子值得推薦 有哪些關於美食的優秀電影

1、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》兩部，豆瓣評分：8.9
推薦理由：更像是一部關於食物、景物和聲音的治癒系影像紀錄片，女孩子市子，自己種植食物，製作食物，一人食，一人享，偏安一隅，自得其樂。
電影簡介：電影講述無法融入城市生活的主人公市子，從都市回到了自己出生的農村。母親5年前離家出走，市子獨自一人，為了實現自給自足，開始為獲取每天的食材而學習種田。四季更迭，市子每個季節都會製作不同的美食。用火爐烤麵包，抹上自製果醬，咬下去那個酥脆的聲音讓人忍不住流口水；下河摸魚，來幾簽香噴噴的鹽烤魚，配極鮮美的魚湯；連豐收的西紅柿都能做罐頭，地上隨便撿點核桃、板栗，就能做成顏值超高的核桃飯，和又甜又糯的糖煮板栗。還有融化冬天寒氣的大燉菜，各種野菜天婦羅，簡直美味到爆。
2、《深夜食堂》
東京小巷裡有一個深夜十二點開始營業的特殊食堂，老闆平時寡言少語，一副看淡世間萬象的神態，雖然菜單只有豬肉味增湯套餐一種，但是老闆會根據客人要求用現有食材做各種美味料理。來吃飯的有脫衣舞娘、娘娘腔、黑社會、無名歌手、變性人、大學生、老太太等各種社會角色，每一集都會由料理引出一個他們動情的故事，故事的主角會醒悟、有和好、有轉變，懂得放下或者重拾勇氣，都很溫情感人。裡面出現的美食更是五花八門，實際食材簡易操作，不僅美味還有人情味。
3、《孤獨的美食家》
這部劇絕對是日本旅行美食指南，因為裡面的美食不僅好吃，而且很多是有跡可尋，真實存在的。劇情講一個叫做五郎的是做進口小商品代購的，工作自由可以經常到處跑來跑去，每到一個地方就會漫步大街小巷尋找美食。不論是衛星城、商店街還是度假區，五郎都能找到美味的食物，品嘗一番，孤單又有風情。這部劇除了對各地飲食風情的介紹，主要的還是表現主人公對美食的心理描寫及吃飯時那種幸福、回味無窮的場景。簡單放幾張劇中出現的美食圖，各個：色香味俱全。

❼ 有哪些關於美食的電影

最好看的就是《決戰食神》。高天賜（謝霆鋒 飾）出生在廚師世家，從小熱愛廚藝，然而父親對他的夢想冷言相向，最終離家出走。天賜跟著師父洪七（葛優 飾）生活在一起，長大後與兩小無猜的海膽妹（唐嫣 飾）一起經營老店，成為春風里七記大排檔的當家主廚。立志要做一碗讓父親感動的面，並得到父親認可的願望一直在天賜的心裡縈繞。隨著春風里的老街拆遷臨近，一位海歸米其林主廚（鄭容和 飾）向天賜發起了廚藝挑戰，店鋪的生死存亡、中華料理的聲譽、父親出走的真相，都伴隨神秘「食神」重現江湖緊密交織。天賜在美食不愛之間將作出怎樣的選擇，一場關乎「人·情·味」的終極決戰即將打響......劇情很好看，然後美食讓人垂涎欲滴。

❽ 有哪些關於美食的電影或者綜藝推薦

介紹美食的電影很多，我最喜歡的還是動漫里的美食介紹，畫的精緻讓人食慾滿滿，其中我最推崇的就是宮崎駿先生的動畫了。

這是《哈爾的移動城堡》哈爾做的煎蛋和培根，火焰把蛋殼吃的都那麼香也真是厲害了！

1、《舌尖上的中國》：介紹中華各地的美食之外還會讓我們領略風土人情增長見聞的好節目！

2、《味道》一個大型美食文化類系列節目，美食的范圍更廣圍繞中國及世界各地的美食、及美食背後的風俗文化展開。

3、《型男大主廚》限時15分鍾時間自由發揮創意利用食材完成所選擇的主題。

4、《食尚玩家》去台灣旅遊不可不看的節目，這個節目會選擇當地一些特色有代表性或者民眾比較喜歡的餐廳、景點！

5、《美女私房菜》以食會友，細品佳釀，還有美女作伴。

6、《一城一味》現在百姓的生活條件好了，出門旅遊是常事，來到一方水土不吃它的特色小吃就算是白來了，一城一味就是這樣的一檔節目讓你感受到「一方水土讓一方人」。

7、《十二道鋒味》國內大型以美食為主題的真人秀，每期節目都會有帥哥美女眾多大牌加入為觀眾呈現一道道「鋒味」。

8、《Tinrry下午茶》一定要推薦這個節目，作為一個女生是很喜歡下午茶的，悠閑的坐在窗邊享受這午後的陽光，從桌上端起精緻的小點心喝一杯濃郁的奶茶，簡直是人生獎勵！

講了這么多美食節目，可不能只是看看，想要做出美味還要有一顆認真安靜的心，做出一頓豐盛而美味的飯菜犒勞自己體貼下家人吧！

❾ 關於美食的電影哪個最好看

10部關於美食的電影
1、《深夜食堂》
2、《孤獨的美食家》
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
4、《壽司之神》
5、《舌尖上的中國》
6、《發現中國：美食之旅》
7、《南極料理人》
8、《落魄大廚》
9、《一城一味》
10、《死前要吃的50種東西》
一城一景一味，一個吃貨的平台為你推薦

❿ 有哪些可以推薦給美食愛好者的經典美食電影

吃飯是人的本性，哪有人不吃飯的嘛。我為大家搜羅了全世界各地最具代表性的美食的電影，保證每一部都是非常好的電影，讓你口水滿天飛啊！下面我推薦幾部有關美食的電影給大家哈。

1. 《壽司之神》。廚師這個職業是很好的職業，你選擇了就該全身心的投入。千萬不能三天打魚兩天曬網，這樣半途而廢是沒意思的。如何用最簡單的食材，做出最豐富的味道是一個廚師索要面臨的重要問題。壽司是一種很好吃的食物，你再很多日本電影中都能看到壽司的身影，要是不好吃的話為什麼那麼多的日本電影在拍攝的時候會選擇壽司這種食物呢？日本人不論何種行業總是能夠做好的，這是我國的人民應該對他的尊敬吧！。2. 《烏冬》：以食物為題材的電影，其目的就是讓觀看的人產生『同吃』的念頭，就像是VR的場景一樣，看完這部電影我都無法自拔了，我都想去日本吃這道有名的菜了，真的有這種沖動啊，你要是看了這部電影，我相信你也是有這種沖動的，相信我沒問題的啦。3. 《食客》：講的是韓國料理的粗中帶細的感覺啊，沒有那麼多的花哨，自然純朴的風味。這部電影應該是韓國料理界的最精彩的美食了，我看完都口水滿天飛了，愛！可惜了，在中國沒有吃到這種美食，實在是可惜了，有機會應該去下韓國，好好的吃下這種美食啊！這讓我們能夠大飽眼福啊。剩下的就不介紹了哈。

希望你一定要看完前面2部，如果可以的話我建議是3部全部看完，這對吃貨來說是再好不過了，因為這將對吃貨來說將是漲姿勢啊，你看完後肯定會去這些地方吃一次的，因為這太好吃了。希望我的解答對你有幫助，謝謝！