蝦扯電影軟體

A. 生蝦怎麼去蝦線

平常在買蝦的情況下最好是要買活蝦，活蝦吃起來較為新鮮，營養成分高些一些，買回來的活蝦解決的方式非常簡單，能夠 放進電冰箱里邊冷藏，還可以立即放進開水裡邊焯一下，或是是活蝦除掉蝦線，這種方式全是非常簡單的。在去除蝦線的情況下要留意，最好活蝦除去，熟透的大龍蝦在去除蝦線較為不便。

去除蝦線的方式
1、如圖所示蝦的頭和人體相接處有分隔線
2、手指頭從一側掏進來。向下掏與大拇指相互配合會捏到蝦線。
提起來。很輕輕鬆鬆抽走。自然這一需要勤能補拙。
3、詳細的蝦線就抽離出來了，而且蝦腦會重歸原點，煮熟後蝦是很詳細的。
留意：不能太怪力由於那般會把蝦腦搞掉。
從一側略微解開一點蓋隨後關鍵幅度是向下。
務必是活蝦！！活蝦才可以抽，去世了便會斷的。

油悶大蝦作法
蝦250g，生抽醬油15g，米醋5g，白糖12g，水，干澱粉2g，姜，蔥，米酒，植物油，鹽
1.將大龍蝦清洗，除掉蝦須、蝦槍、蝦腳、沙線，倒進米酒腌漬10分鍾。
2.在腌漬蝦的另外准備好蔥絲、生薑片。
3.將生抽醬油、米醋、白砂糖、水、干澱粉混和，用湯勺拌和至白砂糖溶化備用。

4.炒菜鍋放置火上，用中火災，倒進比平常燒菜稍多一些的植物油，燒至六成熱。
5.倒進大龍蝦，煎至雙面發紅出蝦油，期內可以用鐵鏟壓一壓，促使大龍蝦出大量的蝦油。
6.將煎好的大龍蝦盛出，鍋內留底油，放進生薑片、蔥絲煸香，倒進調味品汁。
7.放進大龍蝦，再倒進，的米酒，蓋上蓋子，燜燒至炒糖色（大概3分鍾），加少量鹽就可以起鍋。

B. 小龍蝦蝦鉗怎麼吃圖解

先把小龍蝦的蝦鉗折下來，然後捏住蝦鉗上可活動的一支，晃動幾下快速將蝦肉拽出。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：煮熟的小龍蝦。

1、先把小龍蝦的兩只蝦鉗折下來，然後取出其中一支蝦鉗，如圖所示。

C. 蝦仁怎麼去蝦線

蝦仁怎麼去蝦線？
蝦子背部有蝦線，它是蝦的腸道，味道苦澀裡面有許多臟東西，需要將它去掉。
1、蝦線存在於蝦的背部，我們從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節，然後拿一根牙簽插入，輕輕一挑即可將蝦線挑出，簡單又快速。
2、不藉助牙簽也可將蝦線拔出。一手握住蝦身、一手握住蝦頭，將蝦頭一扯便可將蝦線拔出。簡單幾秒鍾，便可去掉蝦線。
3、把蝦頭盔甲掀開，用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處，只需要輕輕一擠，就可以把蝦頭上的臟東西連同蝦線一起擠出了，蓋上「頭盔」後，還是一隻完整的蝦
4、在蝦頭中間有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一個口子，再剪去尾刺，蝦線就會整根被扯出來了，這可以保持蝦的完整。此法可以用於處理比較大的蝦
5、開背：用廚房剪刀將蝦肉背上的殼剪開
。整根抽出蝦線即可。也可用刀操作，將蝦側放在案板上，小心切開背部外殼即可挑出蝦線。

D. 盧溝蝦的蝦線怎麼去除

方法
可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀，嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。其實用牙簽去蝦線的方法很簡單，只需要用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線即可。
這個時候還不算完，因為這個時候並沒有完全的去除蝦線，因此在用牙簽挑斷蝦線後還應該再捏住斷開的線頭，然後徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用了。
2.活剝
很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟，然後再開始去蝦線，然而這種方法是最不方便的。通常情況下要想快速的去蝦線，最好的方法是活剝。聽著似乎有些血腥，但其實並不是如此，所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。
這種方法不必將其背後開刀了，然後將去頭的蝦放在開水裡煮1到2分鍾，等到外殼變紅後即可。而這個時候目的並不是煮熟它，而是要讓它的殼變硬這樣就很容易去蝦殼了。
3.蝦頭凸刺
生活中能夠去蝦線的方法有很多，還有一種方法同樣十分簡單有效。一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個時候只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子，接著再用剪刀的平面把整個腦子挑出來，而這個時候蝦線就會整根被扯出來了。這種方法不僅可以輕松去蝦線，同時還可以保持整個蝦的完整，因此一些對做事要求完美的人不妨可以試試這個方法。
但是在用這個方法的時候一定要特別的注意，用剪刀挑不要把腦子弄破，否則的話蝦線就出不來了。因此用剪刀剪完口子後，必須要用剪子的平面挑。
4.蝦尾巴
通常情況下龍蝦的尾巴有三片，這個時候我們同樣可以通過它的尾巴來去除蝦線。做法很簡單，只需要把中間的那片抽掉，與此同時蝦線就能整根拉出來了。或者還可以用一隻手將蝦背彎成弧形，然後另一隻手用牙簽從蝦尾數第三、四節處下去，扎到肉類後將蝦線挑出即可。
除了要知道去蝦線的方法之外，同時還應該特別注意吃蝦的注意事項，專家提醒不管是吃蝦還是其他的海鮮食品，都不能同時大量食用各種富含有維生素的食物，否則的話很容易出現有砒霜中毒等症狀，嚴重影響人體健康以及生命安全。

E. 如何去除蝦肚子底下的蝦線

1、將蝦剝殼，用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。

(5)蝦扯電影軟體擴展閱讀：

小龍蝦的器官大部分集中在頭部，其中讓人衷愛的是蝦黃，蝦黃是小龍蝦的性腺，非常美味，也有影響食用者健康的器官，像肝臟、排泄器官、排泄孔等。

小龍蝦生活在湖裡、河裡，不可避免地攝入砷、鎘、鉛等重金屬，這些重金屬大多集聚在小龍蝦的頭部。重金屬不能被代謝掉，進入人體後，將成為健康隱患。因此，不建議食用小龍蝦的頭部。

小龍蝦的頭部和腹部是連在一起的，它的排泄代謝過程是在頭部進行的，通過蝦線進行排泄，因此，蝦背上的蝦線也是蝦未排泄完的廢物，從食用安全的角度來看，是不能吃的。小龍蝦有寄生蟲的說法，坊間一直沒有停過。

生活在自然界的各種魚類品種，都不可避免地帶有寄生蟲。若要避免寄生蟲攝入體內，關鍵在於烹制時要煮熟煮透。像長沙人偏愛的傳統的製作工藝，高溫、熱油、大火，經歷這樣的「高烤」，小龍蝦體內的寄生蟲已成為營養物質之一了。因此，熟食小龍蝦才是安全的。

小龍蝦養殖已經規模化了，有的是在池塘圈養，有的是和水稻輪養。但無論怎麼養，小龍蝦天性傾向以腐食為生，很容易成為寄生蟲的攜帶者。市民在家烹制小龍蝦時，溫度要在100℃以上，時間在10分鍾以上，這樣才能將寄生蟲消滅掉。

F. 蝦線如何處理

蝦怎麼挑蝦線

蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部，有的蝦很黑，有的顏色則是會比較淡，我們幾乎是看不出來的，這就是和裡面的臟東西有關系了。

蝦線是會影響到我們食用的口感，尤其是在白蒸和酒燜的時候。蝦線裡面的苦味物質，是會在熱量的作用下掩蓋蝦的清甜和味道，如果是製作麻辣或者爆炒的時候，因為調料的味道弄厚，所以去不去蝦線就是看大家的選擇了，但是建議大家是為了食用的衛生健康，盡可能是去掉蝦線。

在生活中很多人都是不會處理蝦線，而且忙活的半天也是沒有處理好幾只蝦。下面就是為大家介紹一些快速去掉蝦線的方法吧。

方法一：我們在摘蝦頭的時候，不要一下子就是擰斷了，一定是要慢慢的將蝦頭轉動了，這樣蝦線也是會跟著慢慢的抽出來。

方法二：將蝦去頭去殼，留下蝦尾，然後就是沿著蝦背將兩邊切開了，然後就是用手將蝦背剝開了，然後看到蝦線，用手取出來。

方法三：我們是可以用牙簽從蝦腎的倒數第一節和第二節中間穿過，然後就是向上挑蝦線就是可以了，這個時候其實還沒有完，我們在用牙簽將蝦線挑斷之後還是要繼續捏斷開的蝦頭，將裡面的蝦線是徹底的抽出來，這樣才是可以放心食用。

方法四：一般的蝦肉中間都是會凸起來的刺，我們在蝦的刺的部位剪上一個口子，然後就是接著用剪刀將平面整個腦子都是挑出來，這個時候蝦線也是會被整個扯出來。

這種方法不僅是可以很好的幫助輕松取出蝦線，也是可以使得整個蝦能夠保證完整，所以對於事情要求比較完美的人群是可以試一試這種方法，大家在用這個方法的時候一定是要注意了，不要用剪刀將腦子弄破了，否則就是不能夠將蝦線扯出來了。我們在用剪刀剪完口子後，一定 是要用剪子平面挑。

冷藏蝦怎麼挑蝦線

1.在室溫下，將冷凍的蝦解凍了，然後就是加入溫水，加速解凍起來，加熱水解凍之後，是會使得蝦變軟，但是是會影響到鮮味 。

2.准備好一隻牙簽，將蝦線挑出來，然後就是用牙簽從蝦身倒數的第一節與倒數第二節中間穿過。

3.我們一個手拿著蝦，另一個手用牙簽輕輕的向外挑蝦線，這樣就是可以挑出來了，我們是而已靠近蝦頭一邊的蝦線先挑出來。

4.用手拽蝦線，蝦線靠近胃部的一端就是會全部的拉出來。

5.蝦頂部是會有一根超尖利的刺，我們在吃的時候一定是要注意剪掉了，否則就是會傷到我們。

6.這樣就是將蝦線全部完美的取出來了。

活蝦什麼時候挑蝦線

1.我們將新鮮的大蝦從後背找到一條黑色的蝦線，我們在蝦頭和蝦身中間接縫處掰上一個小口，將黑線往外拉就是可以了。

2.去掉蝦頭之後，沿著蝦腳一邊的殼輕輕的往下撥，去掉蝦殼之後，我們是可以用水果刀，將蝦背剝開，去除蝦線。

3.我們先將蝦去皮，然後是從尾部掐開一小點，捏著尾部將蝦線拖出來，蝦線是蝦沒有完全排泄完的廢物，裡面還是會有很好的細菌，我們在吃的時候就是會有比較重的腥味，這些都是蝦線導致的。

G. 活蝦一直跳怎麼去蝦線

蝦作為一道餐桌上常見的美食，美味營養，肉質鮮嫩。在做蝦之前，很多人都會把蝦線去掉，見過有2個朋友去蝦線的做法，真讓我哭笑不得，花費的時間也很長。

第一個朋友取活蝦1隻，活生生將腦袋切下來，待蝦無法動彈時，再用刀割蝦背，把蝦線擠出來。

第二個朋友的辦法文明許多了，也是絕大部人常用的方法， 用牙簽從距離蝦頭一節的位置將蝦線挑出，當然耗時也比較久，還會存在挑不幹凈的情況。

那麼我們為什麼要去蝦線呢？不去除蝦線對身體是否有害？

其實蝦線跟魚鰓是一樣的道理，雖然對人體無害，但蝦線屬於蝦的消化道和腸的部分，會有許多排泄物留在裡面。蝦線中含有一種苦的物質，在高溫加熱時，蝦線會釋放出苦的味道掩蓋蝦肉本身清甜的味道。

因此去除蝦線還是很有必要的。還在用牙簽去除蝦線，或用刀割蝦背去蝦線的你，學會這個小妙招，就能2秒去除蝦線，輕松又快速。

去除蝦線的小妙招

方法一：將蝦頭和蝦背之間掰彎，從蝦頭中擠出黑色的蝦腦，抓住蝦腦輕輕扯就能將蝦背部的蝦線連帶拔出。最後看到的就是一坨黑色的東西附帶一根長長的小尾巴。

方法二：不想用手擠蝦腦的，可以准備一根與手指同粗的吸管，剪成5厘米的長度後，插入蝦頭中，挑出蝦腦，後面就會順帶連出一條長長的蝦線。

用了上述的方法，再也不用拿牙簽慢慢挑蝦線了，熟手了2秒一隻真的不成問題。

小科普

蝦腦到底能不能吃？雖然稱作蝦腦，實際上是蝦的胰臟等物質，富含人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分。平時我們吃的都是淡水養殖的蝦，受到重金屬污染越來越嚴重，很多蝦腦也呈現了紅色甚至黑色，原本無污染新鮮的蝦腦的顏色與蝦肉體的顏色是一樣的，因此不建議吃蝦腦。

有些海邊的漁民，不喜歡挑蝦線。捕撈的蝦洗凈新鮮就直接放入鍋中蒸，據說味道更鮮美。不知是否與水域、產地和新鮮程度有關呢？曾經試過對比購買兩份大海蝦，一份挑了蝦線，一份不挑蝦線放入鍋中，味道有少許差異。或許驗證了漁民所說的，新鮮的蝦挑去了蝦線反而會影響口感。此為個人實驗，大家都可以去嘗試。

H. 爬蝦怎麼剝皮

樂哈健康

爬蝦怎麼剝皮 爬蝦怎麼保存

隨ll緣
發布於 2019-10-2313:58:54
爬 蝦又名皮皮蝦，常見於我們的日常生活中，營養價值比較高適量食用有利於人體健康，但是爬蝦的皮比較難被剝開，那麼爬蝦怎麼剝皮？爬蝦怎麼保存
皮皮蝦
1
爬蝦怎麼剝皮
1、先把爬蝦准備好。
2、然後最先把爬蝦兩個觸角掰開。
3、再把爬蝦的蝦尾向反反向折開，卸掉蝦尾。
4、之後用筷子插入爬蝦的底部，將蝦頭與蝦身90度壓在桌子上，筷子用力將蝦殼戳破。
5、再手用力扯蝦殼，和筷子相互配合將蝦殼撕掉，把爬蝦的腹部殼撕掉。
6、最後將爬蝦的肉取出來即可。
2
爬蝦怎麼保存
根據具體情況而定。
熟爬蝦保存
1、首先准備一個保鮮盒。
2、然後把熟爬蝦整齊的放入保鮮盒中。
3、之後蓋好保鮮盒的蓋子。
4、之後放進冰箱進行冷藏即可。
活爬蝦保存
1、首先准備一盆水。
2、然後將爬蝦放進去。
3、有條件的話可以加個電泵，保證水裡的供氧充足。
4、如果沒有條件，可以把爬蝦放陰涼處，勤換水進行水養保存。
5、最後定時餵食即可。
3
爬蝦屬於海鮮嗎
屬於海鮮。
爬蝦全名為海生，主要生活在熱帶以及亞熱帶的海域，常在淺海沙底或泥沙底掘穴是一種海洋生物，所以爬蝦是屬於海鮮的。
4
吃爬蝦的禁忌
宿疾者不宜食用
爬蝦是發物中的一種，患有宿疾者食用之後容易誘發或者加重其病情，不利於他們的身體健康，所以宿疾者不宜食用爬蝦。
海鮮過敏者適量食用
爬蝦是海鮮中的一種，海鮮過敏者食用海鮮之後很容易出現瘙癢、紅疹以及長紅斑塊的症狀，不利於他們的健康，所以建議海鮮過敏者要適量食用爬蝦。
5
爬蝦孕婦可以吃嗎
可以適量食用。
爬蝦味甘性溫，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、糖分以及磷、鉀、鈣等營養成分，孕婦適量食用可以為其補充日常所需的能量，有利於孕婦和胎兒的健康，所以孕婦是可以適量食用爬蝦的。
6
爬蝦怎麼吃好吃
材料：爬蝦、大蒜、生薑、
做法：
1、把爬蝦洗凈備用。
2、然後往鍋里倒入數量的清水。
3、放蒸格價格爬蝦整齊的放在上面。
4、然後大火將其蒸5-10分鍾。
5、期間將大蒜、生薑洗凈切末。
6、放進碗里加適量糖、陳醋以及醬油攪拌均勻做好蘸料。
7、時間一到將爬蝦拿出沾著爬蝦即可食用。
申明:本站內容僅做參考,不能作為診斷及醫療的依據!
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01
剝生蝦的一般步驟：首先准備一盤鮮活的大蝦。將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鍾。冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。

02
首先用手將蝦頭擰掉。接下來，去掉前面的兩節蝦殼。然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。

03
小龍蝦：剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。

04
一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。

05
皮皮蝦：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力即可。

鮮蝦如何去皮
1、平時購買到鮮蝦想去皮時，可以用清水把它沖洗干凈，然後放在盤子中，再用叉子把蝦頭固定住，用力一拉就能把它有蝦頭去掉。

2、把去掉蝦頭的鮮蝦拿在手中，從頭部開始把它蝦殼慢慢剝掉，這樣得到的蝦肉很完整，只是速度有些慢。在取出蝦肉以後還要把它背部的蝦線全部去掉，再用清水把它沖洗干凈，最後才能烹調食用。

蝦去皮的方法技巧
1、新鮮大蝦去皮時，蝦的身子比較軟，去皮也比較困難，這時大家可以把新鮮的大蝦用清水洗凈放在冰箱中冷凍幾個小時，取出以後它的表面已經結冰，蝦殼也已經變硬，這時再去除蝦殼就會特別輕松。

2、把經過冷凍處理的大蝦去掉蝦頭，再從它身體的第一節開始，把蝦殼剝離蝦身，然後用一隻手捏住蝦尾，另外一隻手捏住剝掉外殼的蝦肉，用力向外拉動，這時裡面的蝦肉與蝦殼就能完全脫離，新鮮大蝦的外殼也就全部去掉了。

3、新鮮大蝦去掉外殼以後還不能直接吃，還要用刀在它的背部劃一下，把它裡面的蝦線全部清理出來，然後再把蝦肉放到流水下沖洗，沖洗干凈以後蝦肉就可以按自己的需要去具體烹調食用了。除了這種方法以外，把新鮮大蝦用沸水焯燙以後也能快速去掉外殼，去殼方法與冷凍以後相似。