電影爆米花怎麼拍

1. 電影院爆米花配方做法

電影院爆米花配方一

材料：爆米花專用玉米粒60g、玉米油/黃油8g、黃油20g 、水40g、白砂糖45g

做法：

1、鍋內放入玉米油或者黃油，這一步主要是避免糊鍋以及將爆米花爆香，有油整個爆米激碼花會很香，這里放的是黃油;

2、倒入玉米粒，將油和玉米粒攪拌均勻;

3、蓋上鍋蓋，大火，雀拆等到有玉米粒逐漸爆開的時候，轉小火，不時拿起鍋子晃動使其受熱均勻，避免糊鍋，全程注意鍋內情況，避免糊鍋。沒動靜時，出鍋備用;

4、鍋內倒入糖和水，水和糖稍稍攪拌一下讓她們混合，之後千萬不要攪拌了，讓其慢慢熬煮,熬到這種焦糖色即可;

5、這個時候放入黃油後就可以攪拌了，全程小火，黃油融化後就可以關火了;

6、倒入爆米花，攪拌均勻，因為焦糖會把爆米花粘在一起，出鍋前用手扳開。

電影院爆米花配方二

材料：玉米粒(球形爆米花專用) 80克、植物油55克、細砂糖80克、水40克、黃油20克

做法：

1、鍋內倒入55克植物油、等油7成熱時加入玉米粒翻炒;

2、等玉米粒爆出兩三顆的時候，蓋上鍋蓋，開最大火加熱;

3、每10秒左右搖晃一下鍋，避免爆米花過度受熱會焦掉;

4、鍋內沒什麼聲音後再打開鍋蓋，稍許翻拌一下，等沒有水汽後倒入烤盤中，散熱冷卻，備用;

5、鍋內再倒入細砂糖、水，開中大火，熬成淺焦糖色後開小火，加入黃油，翻炒至融化;

6、熬成淺咖啡色後關火，再倒入第4步的爆米花頃鉛棗，翻炒均勻後，盛出來放至不燙手後，掰成小粒即可。

電影院爆米花配方三

材料：爆裂玉米粒.100g、椰子油 / 精煉玉米油20g

做法：

1、鍋中放椰子油，中火加熱，油化開之後放入兩三粒乾燥玉米用以試油溫;

2、約3分鍾後，試溫的玉米粒爆開，一次性倒入剩下玉米粒，晃動鍋子使其均勻平鋪。蓋上蓋子，將鍋離火30秒;

3、將鍋放回火上，蓋上鍋蓋，繼續加熱;

4、玉米很快開始爆炸，保持中火加熱，記住時不時前後晃動一下鍋子，翻動玉米粒，使每一顆玉米都均勻受熱;

5、爆開速度變慢時關火，用余溫就能爆開剩下的。打開鍋蓋，蒸汽散出，倒入大碗里放涼就會變得鬆脆可口。

2. 爆米花是看電影最佳搭檔，爆米花在家如何做

爆米花是看電影最佳搭檔，爆米花在家如何做？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。

假如爆米花變鬆了的話，就再放進電冰箱凍一下，就會再度越來越鬆脆，沒有吃了的爆米花也一定要還記得放進一個乾燥的密閉式小盒子里邊武器裝備好。隨後下一次服用的情況下，放微波爐加熱里邊加溫一下就會好啦。

3. 在家如何做出電影院的焦糖爆米花簡單易做的步驟是什麼

爆米花就是我們成年人小孩都愛吃的一種零食，平常看電視劇大家最必不可少的便是爆米花了，影院1桶裝要賣28元，不僅價格上高些，而且還不可以確保外邊賣的爆米花里邊是否有甜蜜素，或者是放不放人造糖？可是自己在家做的爆米花也不一樣了，色香味俱全，一點添加物也沒有，而且特別的性價比高，今日洪洋就把作法分享給大家，特別的簡易，確保一看就能學好，好啦，廢話不多說，現在就來看看我是怎麼做的吧！

他們的太妃糖爆米花就搞好了，略微晾涼後，把粘到一起的爆米花扒開，吃上一口真的是又香又酥又甜，比買的都好吃哦！您也試試吧！

4. 爆米花是看電影最佳搭檔，爆米花應該怎麼去做相對酥脆

引言：年輕人都比較喜歡看電影，在看電影的時候也會選一些電影伴侶，比如說果汁，可樂奶茶以及爆米花。爆米花也成了大人還是小孩都喜歡的一種零食，那爆米花怎樣才能做的又酥脆又好吃呢，小編下面就給大家講解一下。

如果爆米花變軟了的話，就再放入冰箱凍一下，就會再次變得酥脆，沒有吃完的爆米花也一定要記得放到一個乾燥的密閉盒子裡面裝備好。然後下次食用的時候，放微波爐裡面加熱一下就會好了。

5. 電影院的爆米花機怎麼使用

電影院用爆米花機得看電影院有多大，佔地面積等等情況考慮。但是一般都是國產爆米花機，這個選擇的范疇很廣，你可以去鑫西廚看下，專業電影院爆米花機

6. 電影院的巧克力黃油爆米花，在家怎麼做

傳說電影院賣爆米花的收入比賣電影票高多了，又傳說錢不是萬能的，是萬達的——於是我先定了一個小目標：去萬達賣爆米花......賣他一個億......今天，先略微展示一下我是怎樣秒殺當今世上流通的影院爆米花的~

蜂蜜倒入鍋里小火加熱，邊加熱邊攪拌，接近沸騰時，停止攪拌，干燉1分鍾關火然後澆在爆米花上，攪拌攪拌，盡可能雨露均沾，沾完放進冰箱冷凍15分鍾左右拿出來，用勺舀一團爆米花，用手握緊一下，變成個爆米花團子，再插個木頭小叉子或者棒棒糖的棒棒~。