⑴ 電影《小森林》,讓我想起過去煮米飯是一件幸福的事
這部電影是漫畫改變的系列電影,有冬春篇,春夏片,夏秋篇,秋冬篇,共四部。漂亮的女主市子厭倦城市回歸農村生活,回到家鄉母親生活的地方,通過勞作,製作母親曾經做過的美食,感受母親曾經做這個美食的心境,治癒自己的故事。
看完這部電影給我很多回憶,記憶的閘門瞬間打開,曾經的過去老家帶過的感受全部涌來,印象最深的是煮飯,煮大米飯很普通的家務,在過去要煮好一鍋大米飯,步驟很多,每一步都要用力,用心。
現在回想起來,就是沉浸式的工作時間。
到了煮飯的時間,拿一個塑料盆去米瓮里舀米。米瓮很深,如果米很少,舀起來很吃力,按一個人半碗米的量來舀。然後要把你里大一點的石子挑揀掉,先一步淘米。
用清水最少洗兩遍。第三遍要用到水瓢,水要沒過大米,用手腕的力量晃動水瓢,在離心力的作用下,米和水自然的流到鍋里,稍重的沙子留在瓢里。要很用心,最後,細小的沙子就沉澱在水瓢里。
這樣米就淘好了,手放在鍋里,水要沒過手背。如果要清蒸一些葷菜這個時候就要放進來,蓋上鍋蓋,准備燒火。
要准備燃料,就是稻草,稻草都堆在一起,時間久了,非常緊實,雙手從草垛拔草都很難拔出來。有的時候要用到工具才能把稻草拔出來,夠一頓飯的燃料,就抱到廚房,生火。
找一把乾燥的容易燃燒的草,劃一根火柴,小心的點燃。如果下了幾天雨,濕度就很大,生火就很困難。生好火就加大燃料供給,灶堂里瞬間熊熊烈火。如果在冬季,反射在臉上特別舒服,不知道為什麼燒火很有治癒的感覺。不一會就看到有熱氣從鍋蓋邊緣冒出來,還會聞到米漿的香味。
燒開了鍋,就要停止燒火,灶堂里的余溫,不要十分鍾,鍋里的米湯就幹了。
下一步,繼續給灶堂里加火,這一步要密切觀察鍋里的米飯,火力不要太大。用到聽力,聽到鐵鍋里有嘰嘰的爆破聲;用到嗅覺,聞到米飯結鍋巴的香味;用到視覺,看到水蒸氣垂直向上,說明鍋里的水汽減少。這個階段要停止添加燃料,否則會糊了鍋巴,也可能糊了米飯。
現在米飯還不能馬上揭開鍋,還是利用灶堂的余溫,讓鍋里的水汽在蒸發一會。在等待米飯成熟的時間里,米飯的香味彌漫這個房子,每個等待用餐的人,都在大量分泌口水,飢餓感特別強烈。
現在,煮一鍋米飯,只要一個按鍵,就可以了。這個過程沒有和食物互動,沒有感受到食物的不易,自然就不會對得到食物的珍惜,食物的美味就會消解。
看完《小森林》,讓重新認識我們和食物的關系,重新定義幸福就是在那些具體的沉浸做事的細節里。
⑵ 電影中有哪些讓人回味無窮的經典吃飯戲
一、《新少林寺》劉德華吃面
劉德華飾演的軍閥被手下背叛,經歷了家破人亡,人到中年的落魄。之後到少林寺避難被收留時,高僧遞給他了一碗面並問他死去的女兒是土葬還是火葬……最後他嘴裡含著面,沒有吞下也沒有咀嚼,但是撇頭後眼淚狂流不止。
⑶ 梁家輝演的一部電影裡面有一段是,把飯盒裡面的飯吃的乾乾凈凈一粒米都不剩的,叫什麼名字
棋 王
是由徐克監制、嚴浩執導,梁家輝、岑建勛領銜主演的一部劇情片。
影片改編自鍾阿城、張系國的同名小說,講述了一代棋王的故事。
⑷ 誰能想到哪部電影或電視劇里有用筷子撥米飯吃的場景
大長今,就是一部食譜,一定有
⑸ 電影《無間道》裡面曾志偉吃盒飯那場戲是吃道具還是盒飯看起來吃的很香
韓琛在警局吃盒飯這場戲,絕對是《無間道》的經典戲份之一。韓琛吃的當然不是道具盒飯,而是真盒飯,電影上映了這么多年,我依然記得韓琛吃的很香,用筷子夾起的青菜,還滴著菜湯……
當然,後來我們又看了《無間道》前傳《無間道2》,影片開頭就是韓琛在警局,在黃Sir面前吃盒飯的戲份,還是那麼香……原來,韓琛早就有在警局吃盒飯的習慣。不對,是韓琛在與黃Sir決裂之前,兩人已經熟到了到對方地盤吃盒飯的程度。
哎,友情真是讓人懷念啊。同樣是吃盒飯,《無間道》與《無間道2》所展現的「友情」,天壤之別。
⑹ 一部古裝電影男主角飯量大能吃一桶米飯男扮女裝假新娘最後兩對新人在
電影名:嘻笑鴛鴦
明朝末年,災禍四起,民不聊生。巡撫魏拯從不過問百姓生死,每日沉溺女色,過著紙醉金迷,驕奢淫逸的生活。其妻早年過世,留下一女秋蘭。 秋蘭自幼習武,與武術指導丁守忠朝夕相處,兩相愛慕並私定終身。魏拯聞訊大怒,將丁守忠趕出魏府,並欲為女兒招婿。 丁守忠無奈投奔好友秦一賀。秦對他的遭遇深感同情。在秋蘭洞房花燭夜時,設了以李代桃之計,救出秋蘭,讓這對有情人遠走高飛。 已有7房妾的魏拯還要強娶天生麗質的白妙香為第八房妾。而秦一賀與妙香二人青梅竹馬早已相愛。白母為女兒與秦訂婚。秦一賀讓妙香以有夫之婦名義上書皇帝,將聘禮捐給災民。自己男扮女裝替白妙香嫁到魏家。 丁守忠與起義農民雷鳴狹路相逢展開搏鬥,雷鳴佩服丁守忠武功超群,二人結下友情。丁守忠在與官兵拼殺時不幸墜下懸崖,被雷鳴救起。欽差大臣吳青認出被捕的秋蘭原是自己的外甥女,將其帶回吳府,並將秋蘭許配給女扮男裝替秦一賀赴京趕考的新科狀元——白妙香。 魏拯以賑災之名攜妾遊山玩水,丁守忠與雷鳴設計,不料假戲真做,救了魏拯。為感謝救命之恩,魏拯欲將男扮女裝的假妙香——秦一賀許配給丁守忠。陰差陽錯,真真假假的婚事,在喧鬧中進行,兩對真情戀人終成眷屬,皆大歡喜。 魏拯也由於起義農民的沖擊和兒女的教育幡然悔悟,遣散了7個小妾,並主持了女兒的婚禮。
⑺ 吃米飯,角頭是什麼
吃米飯,角頭是角頭2電影中的一段視頻。角頭2是皺兆龍2018年主演的一部電影。其中有一段片段是皺兆龍拿起一大碗鹵肉飯吃的非常香。所以這段視頻在網路上火了起來。