怎麼把美食視頻拍出電影的感覺

1. 怎樣能讓視頻拍出電影質感

1、選擇鏡頭

想要拍出電影質感，第一件事就是選擇適合的鏡頭。當然，相機跟鏡頭同樣重要，但用來捕捉景物、調整構圖還是以鏡頭為主。如果你使用的是一款最高規格的相機，卻接上價格便宜且構造不良的鏡頭，得到的視頻一定會很糟糕。反之，就算手邊的相機是一般消費型的相機，使用了合適的鏡頭同樣也可以拍出不錯的片子

2、使用膠卷特效

在影片中套用膠卷復古類 LUT 是另一種讓影片有電影質感的方式，經過簡單的調色，就可以讓影片呈現出電影膠卷拍攝的年代感。

3、電影般的運鏡

電影質感效果不單只是跟相機、鏡頭或是剪接有關，如何構圖並運鏡也是關鍵。你應該掌握如何用攝影機穩定器，拍攝出電影運鏡般的畫面。

4、打光

你常會聽有經驗的攝影指導說：“想要營造好的電影質感，首先要把光打好。”你可以多去向燈光師請教一下如何利用打光來增加視頻的電影質感。

5、慢動作

以目前的技術來說，要錄制高幀率的慢動作鏡頭其實已經很簡單了，很多時候利用手機或是運動攝像機就可以輕松達成。當然如果利用相機去錄制的話，拍到的慢動作質感還是會好上許多。

6、鏡頭移動平順

許多動作片里，為了製造臨場感以及緊張感，在拍攝的時候會選擇使用手持晃動的鏡頭來呈現。但如果今天只是拍一般的影片的話，還是讓畫面平穩移動為好。不管是利用三軸穩定器或是其他的方式來讓畫面穩定，只要畫面越穩定所得到的電影感就會越強烈。

關於怎樣能讓視頻拍出電影質感，環球青藤小編暫時和您分享到這里了。如果您對影視後期有濃厚的興趣，希望這篇文章可以為您提供幫助。如果您還想了解更多關於攝像技巧、後期剪輯的方法及素材等內容，可以點擊本站的其他文章進行學習。

2. 新手美食自媒體怎麼拍才能畫面更清晰流暢呢

靜物美食視頻拍攝：低成本也能拍出高顏值大片（超清視頻）網路網盤

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3. 美食短視頻拍攝技巧

美食短視頻拍攝技巧

美食短視頻拍攝技巧，現今生活，我們可以從各個平台上看到非常多關於美食的短視頻，通過美食短視頻我們可以發現有哪些美食值得我們去嘗試。也有些人會很好奇美食短視頻是怎麼拍攝的，下面我為大家分享了美食短視頻拍攝技巧！

美食短視頻拍攝技巧1

一、 先定題材

其實就跟寫文章一樣，要寫文章，先立意。要拍一個短視頻，先定題材。要清楚地明白自己想要拍個什麼樣的美食短視頻，是帶故事還是純美食製作，還是做一個美食相冊合輯。

二、確定思路

凡事有個先來後到，先拍什麼後拍什麼，得有個順序。如果要拍帶故事的美食短視頻，故事敘述方式可以選擇倒敘方式，那麼拍攝也要跟隨故事敘述方式走。如果是美食製作，可以先拍成品或者先做簡介，再拍具體食材製作過程。

三、具體拍攝

具體拍攝過程中，可以運用以下短視頻拍攝技巧：

（一）調色

對於美食來講，暖色調會讓它看起來更加讓人有食慾。所以，拍攝前可以對環境進行布置或者調整相機設置，如果前期沒有做准備，那就後期要花大一點功夫，好好調整一下。在調色的過程中，顏色飽和度和色溫一定要控制好，防止過猶不及。

（二）慢鏡頭

慢鏡頭能夠更好地表達人的情感、事物的內涵。在美食拍攝時恰當地運用慢鏡頭，起到的作用不可小覷。比如我現在要拍攝燒烤攤上的烤雞腿，採用慢鏡頭的畫面內容為：雞腿在架上烤，雞腿的表面在燈光的作用下呈深橙黃色，有點焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一層薄薄的辣椒粉從空中落下……想想這個畫面口水都要流下來了。

（三）延時拍攝

在一段視頻中可以加入幾秒的天氣、環境的延時拍攝，緩解一下觀眾的注意力疲勞，同時也能適當的交代背景。可參考《舌尖上的中國》《尋味順德》等美食紀錄片中延時拍攝的運用。

（四）拍攝角度

拍攝角度其實沒有定式。只要能最大程度的展現拍攝對象的特點，這個角度就是好的。在拍攝時，應嘗試多角度拍攝。別人說拍攝美食哪個角度拍最好看，不一定是適用的，要自己在拍攝過程中自己選擇。

四、後期製作

後期要注意這幾個問題：

（一）後期調色。即使前期拍攝做過環境准備，後期調色也是必須的。

（二）無技巧轉場。轉場不要運用太多的技巧，不然容易令人眼花繚亂，讓人反感。

（三）保證畫質。

（四）處理好音響，添加適合的BGM（即背景音樂）。

其實拍攝美食短視頻就是拍攝生活，融入自己對美食的欣賞之情，同時合理運用了一些短視頻拍攝技巧，那呈現出來的效果就會比較好，自己覺得美味，那拍出來也才會「美味」。

美食短視頻拍攝技巧2

01

拍攝前期

食材的准備

在拍攝短視頻前，首先要確保食材過關。什麼意思呢，就是說要上鏡的'食材必須色彩鮮艷，新鮮干凈，能夠給人一種視覺上的愉悅感。需要注意的是，有些食材的新鮮度是有一定時間期限的，所以如果視頻拍攝的時間過長，很有必要在拍攝現場多准備幾份食材。

02

拍攝中期

光線的把握

在拍攝食材時，光線具有魔術般的表現力，生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講，當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時，主要採用逆光和側逆光的照明方式，因為這樣可以使食材顯得更加立體，並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。

但並不是每一次拍攝都需要進行照明，在進行拍攝時，最自然，肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許，利用自然光即可。

適當的運動

相比始終靜態的拍攝，運動比較能吸引觀眾的注意力，並能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。

但是這種運動不是隨意的運動，而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時，最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面，這樣的一些細節性的呈現形式，往往能喚起消費者對食物的興趣，並收獲不錯的效果。

凸顯出質感

拍攝時要盡可能展現食物本身的特性，凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時，要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感，要讓視頻能喚起觀眾對於肉食的記憶以及聯想。

03

拍攝後期

適宜的調色

做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色，使食物看上去更具有誘惑力，激發出觀眾食用食物的沖動。

很多人都有這樣的體驗，比如去一些快餐店吃飯時，看到宣傳海報或視頻中的畫面，都是顏色飽滿，讓人有沖動的。但是實際吃到時，則與宣傳中的相差很大，其實這種現實與宣傳中的偏差，就是因為畫面在後期進行了調色，調色調整了食物色彩的純度和飽和度，讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。

和諧的配樂

為了讓整個視頻看起來更加完美和諧，在短視頻製作後期通常要給視頻加入背景音樂。

需要注意的是，背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿，所以在進行背景音樂的選擇時，一定要根據視頻的內容以及整體的調性，不能與視頻內容產生割裂感。

4. 如何用手機拍出美食大片

在微博上看到有個老師專門教拍攝美食的，一開始還心想拍美食有什麼難度的啊。後來實際操作了下，還是有點兒難度的。特別是用手機，但是我們可以用一些技巧，也會把食物弄的高大上的。

首先在食物上面，我們拍出來的色彩效果不是特別合格，這時候要用一款濾鏡，我手機上的是vsco。你可以多看看一些使用vsco的教程。拍食物的時候，要麼顏色要深一些，要麼明亮些。

其實你有沒有發現，好多家常菜拍不出大片的感覺，因為家常菜，我們平時都見多了，我們從心裡就覺得高級不起來。這時候你可以拍些我們不長見的食物，或者要學會擺盤子，我就一個技巧，食物擺少點，就會好看點，比如想拍西紅柿炒雞蛋，可以一個大盤子只放一點兒。然後再裝飾裝飾，就很不錯了。

如果你要想看著食物很高大上，你要選一個好盤子，千萬不要用家裡那種帶小花的盤子，我就特別喜歡各種盤子得人，特別是喜歡日系的碗盤，如果真的是日本進口的。便宜的幾十，貴一點兒的都大幾百。實在嫌貴，你就買白色盤子。白色的盤子簡直不要要太百搭啊。

接著就是構圖了，一個好的桌面，也是成功呢一半，但是如果家裡的桌子不行，這個時候桌布就起到作用了，我們可以選擇深色系的桌布。

以上四點，最好都要做到，這是拍好美食大片關鍵，實在不行的，我還可以推薦一款軟體，叫黃油相機，它的首頁上面有好多別人拍攝的照片，你不會可以學習。而且他會有好多免費的模板。

5. 手機拍的視頻怎麼製作成電影效果

手機拍電影拍出電影效果很簡單，但是和專業的攝像機比起來還是差太遠。拍出電影效果需要掌握一些技巧，以前在東軟學院上過攝影課，下面就來說一些電影技巧的方面吧：

1、鏡頭的推拉搖移

攝影中通常通過改變攝像頭位置，也就是手機位置，或是調整焦距，目前手機可能不支持調整焦距。簡單說說推拉搖移：

推：手機鏡頭向被攝物靠近

拉：手機鏡頭遠離被攝物

搖：被攝物位置不變，手機鏡頭上下左右，旋轉等移動，產生動態構圖，呈現不同的視覺效果

移：將手機放在可移動的物體上，對被攝物做各個方向移動所拍攝的畫面

當然還有快鏡頭，慢鏡頭，運用得當，也會有不錯的效果



2、取景構圖

這和攝影有很大的關系，包括；近景、中景、遠景、全景、特寫等等。

近景：一般是人物上半身，景物局部范圍，強調被攝物姿勢，表情等用於塑造人物。

中景：相比近景顯示空間更大，塑造人物關系

遠景：能拍出一種廣闊的畫面。

全景：拍出完整人物和場景。

特寫：拍攝某一部分，強調細節。



3、其他特效

切換場景時的轉場技巧，空鏡頭等

像《生活大爆炸》這類情景劇用的特別多。



懂得技巧，拍出的效果不會差的。

6. 怎麼將拍的視頻做出電影的效果

好萊塢大片的字幕特效很炫吧!明星的MV很唯美吧!現在你也可以做到，今天我就來教你怎樣輕松愉快的剪輯出一流佳作。
一、一鍵導入視頻到愛剪輯
在「視頻」面板，點擊「導入視頻」按鈕。

二、快速添加字幕並配上沙礫飛舞、繽紛秋葉等好萊塢級字幕特效
在《愛剪輯》中找到「字幕特效」面板，拖動預覽窗口進度條至字幕出現時間點，左鍵雙擊預覽窗口添加字幕，還可以配上個性音效!然後在字幕特效列表中打勾或雙擊選中特效。裡面有常用特效如「漣漪」、「炫酷動感」、「流水線」等，還有琳琅滿目的好萊塢頂級特效，如「沙礫飛舞」、「繽紛秋葉」等。不僅如此，還可以對字幕分別進行「出現」、「停留」、「消失」三個階段的特效設置，不同階段可選擇不同特效，這樣可以讓單個字幕擁有多樣特效，畫面效果絕對超贊!

三、用「字幕特效」快速製作個性MTV歌詞
用字幕特效也可以快速製作MTV歌詞，再加上多樣的特效選擇，製作的MTV歌詞效果會更炫。當完成一句歌詞後，用「Ctrl+C」復制，在下一句歌詞出現時間點用「Ctrl+V」粘貼，即可將字體、位置等參數一鍵復制，不用重新設置參數了，然後雙擊文字編輯框，在彈出的輸入框中直接拷貝從網路搜索到的歌詞內容即可，這樣就能快速添加歌詞省時又省心!
從此自己也能擁有明星般的MV了!

四、快速生成高清視頻
最後，點擊「導出視頻」按鈕，即可快速生成高清視頻。

7. 說說你是如何拍出好看的美食視頻的

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8. 美食領域視頻應該怎麼拍才有吸引力能根據我拍的視頻提點建議嗎

美食 領域保證這幾點流量播放少不了

1:標題。體現出作法簡單，花費少而且巨好吃。

2:封面。好看，清晰，有食慾再加文字引導語
這兩點是保證別人點擊你視頻的必須，非常重要
3其次你的視頻設備一定要高清，或者4k.最好用相機拍攝，還要打光體現 美食 和食材的新鮮好吃。讓你做出的 美食 更加有光澤，更加有食慾
4最後視頻剪輯製作中一定要調色，調色可謂是畫龍點睛的一步。 美食 類視頻更需要調色到達好看，好吃的樣子。

最近才開始拍一些做飯的視頻，也不是個特別會做飯的人。平時工作也很忙，做飯也只是打發時間，舒緩一下壓力，順便充飢。

做飯vlog心得，並不是專業人士，也買不起更多的設備，一切從簡，希望拋磚引玉吧。

我用到的器材只有一部iPhone8的手機和一個八爪魚，沒錯，全程手機拍攝！

八爪魚是在某寶上買的，十幾塊幾十塊都有，我買的是最便宜的，各取所需就好。

圖片來自某寶

在這里表揚下iphone的像素，沒有專門學過剪輯，竟然也能快速上手，連續選擇想要的視頻段落、設置好看的濾鏡、添加喜歡的背景音以及字幕就可以做成一篇屬於自己的 美食 視頻，而且每一個操作都設計得很人性化，太適合我這種非專業的小白了，聽說最近還出了調整視頻的飽和度和曝光對比度的功能。

我拍攝的時候挺偷懶的，純粹是為了自己開心一下，所以就咋簡單咋來了。

先挑選一個合適的機位把手機固定在八爪魚上，我覺得首先要保證背景干凈清爽，麻溜的找塊桌布，把抹布呀紙團呀啥的趕緊丟了吧，構圖也很重要，如果小白對自己的審美不是很自信，也有一個很投機取巧的做法，就是把手機固定在被攝物體的正上方，一定一定要垂直居中，對齊！！！給強迫症留足最後的尊嚴。

怎麼把手機固定在正上方呢？安利給大家一個神器：

圖片還是來自某寶

確定手機的攝像功能已經開啟之後，就可以洗菜切菜煮飯做自己的事情了，但是，千萬別蒙頭只顧做，還是需要不定期看一下手機里正在拍攝的畫面有沒有問題，比如說拍著拍著沒電了，內存不夠了，你的大腦袋遮住了整個鏡頭等等……（別問我怎麼知道的）

做完之後一定不要忘記給成品多來幾張美美寫真，各個角度都來一發吧～

之後就是後期剪輯了，我在前面已經提到過，導入視頻素材到手機，就是可以在一段視頻素材里連續剪出多段你想要的視頻素材。

做飯的話本身就有很多動作是不斷重復，比如切菜切菜切菜，動作簡單重復的情況下，只要讓這個動作保留一兩次就可以了，讀者一定也能明白我這一步在干什麼，實在也沒有必要浪費太多的時間，因此跳剪就很合我心意，我通常會把視頻間隔時間設置成1秒，因為前期是固定鏡頭，把每一步的關鍵動作截取出來，最後也能連成一段連貫的視頻。

還有設置濾鏡，如果在拍攝的過程中本身光線足夠好，食物足夠誘人，這一步可以跳過。我是在家裡拍攝的，條件實在簡陋，所以整體提亮了下曝光和飽和度，濾鏡也選擇了一個暖融融的，食物嘛，總覺得色調暖暖的才有足夠的幸福感。

字幕可以按照個人的喜好來加，我選了一個復古的字體，就很隨意啦。

讓視頻升華的是音樂，因為做的是日劇深夜食堂里的豬排飯（當時正好在看這部劇，看餓了），所以也選了劇里的音樂。

到這里也就差不多了！最後選擇最喜歡的一幀作為視頻封面（當然是選成品最好看的樣子），就可以發布了。

你好，我是羅小鴨，很高興能夠回答你的問題。
看到你的視頻之後，我想給出以下三點建議。
第一，製作更加有吸引力的封面和標題。
第二，增加和觀眾的互動環節。
第三，可以邀請家人品嘗，將體驗環節也拍攝下來。
其實您做的菜很不錯。現在的問題就是視頻不夠精美，要學會去包裝它。
詳細解釋都在我的視頻里，希望能夠有幫助到你。謝謝觀看。

不管做什麼視頻都一樣，最好能出鏡，不出鏡最起碼也配個旁白。你是長得帥還是長的 游戲 感，說詞最起碼口條好，能聽懂。

像你這樣拍個視頻配個音樂，加幾條文字，基本就是小學生水準，完全沒有吸引力。

不想出境也不想配旁白，那你視頻的製作水準就一定要很高，剪輯，特效，配音，濾鏡一樣不能少。

說白了你的視頻就是沒有看點， 美食 領域競爭太激烈了，沒有強烈的個人特色是沒辦法成功的。

美食 博主能火的十個裡面九個逗比，剩下的一個李子柒。

因為對這個問題感興趣，所以想回答一下，意見僅供參考，如有不周請見諒! (目前也在學習技巧當中，希望與您共同成長吧)。

下面說說李子柒，確實在 美食 領域做得最好的應該就是她了，開始的時候她是一個人拍攝，設備也簡單。不過如今她肯定是團隊操作了，設備也變得高大上了。我們從她的視頻里，你不但能夠感受到一些拍攝角度的運用，雖說主要還是以固定拍攝為主，既有遠景，全景，中景，近景，還有特寫的運用，感覺好像是恰到好處。

其實這都並不是最重要的，最重要的是她通過鏡頭，向人們傳達和展示了一種鄉村田園生活的幽靜和美好！一種令大城市裡某些人十分嚮往的陶淵明式的世外桃源生活！此外她還在視頻里展示了一些中華傳統文化，比如她的漢服，騎馬等。當然不可能所有人最後都能成為李子柒，我們要朝著做的成功的人去學習。或者說雖然成為不了頭部作者，但是也不會做得很差勁，白白浪費了自己的努力！

所以說好的視頻內容都應該是傳遞價值的！或者有意義，或者很實用！

說白了就是讓 美食 的拍攝過程盡可能的變為一種視覺上的享受：引起觀看者的興趣和食慾！

1. 注意一些細節的拍攝，比如洗菜，倒油等等；特寫鏡頭，主要指菜做好後的一個完美效果呈現；然後再對每個鏡頭的轉場，仔細斟酌一下，考慮好邏輯順序；文字旁白盡量真人出聲，再打上字幕，配樂或音效認真選擇一下，一定要適合自己。最後通過一道 美食 的製作過程，來體現出您對生活的態度：積極陽光樂觀等。（拍攝還可以參考舌尖上的中國，據說李子柒也研究過。）

2. 拍攝中對光線的把握，要多自然光，不要一會明一會暗，否則給觀看者的體驗很不好

！

1. 實用性。你今天做了一道很好吃的菜餚，你就可以把這個菜的食效加在標題上，比如很養胃（暫時沒想到其它療效），從而有針對性的吸引對這方面感興趣的人的積極關注。

2. 有故事有含義。比如講個有趣的故事，為什麼今天要做這道菜？給老公給兒子。。。

一種方案：手機，三腳架

二種方案：微單，三腳架，補光燈，穩定器

有特色

在拍攝食材時，光線具有魔術般的表現力，生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講，當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時，主要採用逆光和側逆光的照明方式，因為這樣可以使食材顯得更加立體，並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。

但並不是每一次拍攝都需要進行照明，在進行拍攝時，最自然，肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許，利用自然光即可。

首先還是標題和封面，標題讓系統抓不住關鍵詞，很難有高推薦。封面建議簡潔，能和標題相呼應的封面，不要用過多文字在封面圖上。可以參考同類型up主的封面設計和標題，一個作品就算干貨再多，拍得再好，如果封面不吸引，標題沒有關鍵詞，是帶不起流量的。

9. 怎麼將自己拍得視頻做成電影那種效果。

個人認為，要做成那種效果比較難。首先就是你沒學過攝影，不懂得一些相關的在攝影時候的技巧。其次是不懂得剪輯，要做成電影，剪輯是必須的。任何電影都必須要有剪輯的。如果你確實想做成那種效果，要麼請專業人士幫助你做，要麼就得自己下載些軟體和相關的製作視頻，在跟著他們教的做，這樣或許就會有那種效果！