㈠ 有人三分鍾泡麵出自哪裡
所謂的3 分鍾是發明泡麵的創始人——日籍台灣人安藤百福制定的。
1958年,安藤百福發明了方便麵,他在之後不斷試驗和推銷產品的過程中,建立了3分鍾的行業尺度。
其實,3分鍾是一個心理學技巧。人在面對食物的時候,等上3分鍾面的香味刺激加上等待,會讓人胃口變好,吃起來更加快樂,覺得很美味。而安藤百福恰恰利用了全世界人們的這一共通的心理效應。
金城武「三分鍾」泡麵法:
這個出自電影《喜歡你》中,金城武在劇中價過百億,對食物極其挑剔,卻相當喜歡吃泡麵,要掐著秒錶煮,計時 3 分鍾,時間一到迅速撈出!認為「完美只存在一瞬間,但數字會幫助無限接近這個瞬間。」
泡麵煮三分鍾,在面條將透未透的時候,最彈牙好吃,要把握這一瞬間。瀝水後撒上調味料,滴入1滴麻油,迅速攪拌均勻。然後倒入新的開水,剛剛沒過面條,再放3分鍾,立刻吃。之前我特意試了一下,的確更好吃一些,泡麵面條更勁道,過冰水後泡麵也不油膩,口感更清爽!
㈡ 電影《喜歡你》裡面的煮麵方式真的好吃嗎
忙裡偷閑看了一下《喜歡你》,金城武對方便麵的做法有特別獨到的見解,但最核心的是在時間上的把握。我敢打賭,沒有我煮的好吃,不管你們信不信,反正Angel信! 電影里說,「方便麵是孤獨的食物,是失眠人的好朋友。」而對於那時在體操隊的我來說,方便麵真的是方便的面,是晚上躺在宿舍忍不住給自己加餐的居家旅行訓練比賽的必備食材。 我們當時隊里有個詞叫「胃缺面」,意思是說到了那個點胃就開始召喚方便麵了,不一定有多餓,就是想吃了。天天吃食堂,偶爾也想自己換換口味煮個方便麵。
㈢ 《喜歡你》金城武3分鍾泡麵大法,以後我就這么吃了,具體怎麼吃
方便麵大家肯定沒少煮過,但是看過《喜歡你》之後,除了那滿滿的少女心之外,相信很多人都開始質疑自己的煮麵方式,因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了!
接著將秤好一定量的麻油倒入碗中,將冰過 1分鍾的面撈進碗里,加入調味料攪拌30下,當醬料跟面條均勻混合後,再倒入熱水至 8分滿,靜待 3分鍾後准時開吃,化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人,差一分一秒都不行,這才是泡麵的秘訣。
㈣ 喜歡你經典台詞
導語:電影《喜歡你》正在全國熱映,周冬雨和金城武的“非正常”CP組合擦出了一出怎樣的愛情喜劇?下面是我收集整理的關於《喜歡你》的經典台詞,歡迎大家閱讀參考!
1、 喜歡你,就是知道不可能,還要愛上你。
2、 “我也知道我自己太普通了……可是,我是真的覺得他還挺好的。”
3、 “我根本沒有辦法選擇喜不喜歡你。”
4、 愛情是不期而遇的,你不能計劃這件事,碰到之後就自己說了算。
5、 我只是討厭你腦子笨,說話沒邏輯,做事情欠條理,清醒時犯糊塗,喝醉時更糊塗!家裡臟得像豬窩!
6、 既然你這么討厭我,為什麼還要來找我。
7、 我只是討厭你腦子笨,說話沒邏輯,做事情欠條理,清醒時犯糊塗,喝醉時更糊塗,家裡臟的像豬窩。
8、 明明他是我最討厭的人,可是不知道為什麼我現在還是挺難過的。
9、 見到我為什麼要跑。
10、 因為我討厭你,討厭你的一切。
11、 世界上沒有誰會永遠陪著誰,反正我也不需要。
12、 吃飯這么私密的事情,怎麼可以和別人一起吃。
13、 我沒有職位給你,但是我身邊有個位置給你。
14、 我喜歡你做的菜,但是你不是我的菜。
15、 水在一網路沸騰,卻會揮發了面的香氣,面在三分鍾煮熟,但將透未透時,才最彈牙,時間是面的敵人,怎麼掌控它,才是關鍵。
16、 我是不是特別丑,你要是不說,我就不放手。
17、 你能不能跳出你普通人的思維,從另外一個角度看這件事情,用我的腦,不要用你的腦。
18、 我只是一個普通人,我沒有辦法達到你的高度怎麼辦?
《喜歡你》上映後,各大影評號紛紛開始大誇特誇,說在看完《喜歡你》之後很驚喜。其中,資深帥哥金城武與金馬影後周冬雨的霸道總裁遇到鬼馬灰姑娘的搭配,更是因反差和不搭調奇跡般地收獲了一眾好評,網路上7.3的`高分也領先於同期上映的《春嬌救志明》《拆彈專家》《記憶大師》等其他幾部國產片。
《喜歡你》是由陳可辛、許月珍監制,許宏宇執導,金城武、周冬雨領銜主演,孫藝洲、奚夢瑤、楊祐寧等聯合主演的愛情電影。 該影片講述了一對不搭調男女因美食結緣的奇妙愛情故事。該片於2017年4月27日在中國大陸上映。
從4月27日上映開始,坊間對這個小言情電影的好評不斷在累積,而好評的理由總結下來無非就是:美食的誘惑、鬼馬的冬雨、萌帥的總裁、不俗的愛情。與此同時該片票房節節走高,據統計,該片上映一周已經斬獲1.4億元的票房,作為愛情喜劇片,這應該算得上是個極其漂亮的成績。
的確,《喜歡你》很好看,從周冬雨、金城武的表演,到後期的剪輯都達到了國產片的優秀水準,是一部目標受眾明確、完成度較高的商業電影。但是,這些並沒有、也不能掩蓋電影本身的缺陷。
《喜歡你》改編自網紅小說《終於等到你》。自打《親愛的》之後,陳可辛就開始注意發掘新人,他為曾國祥挑選《七月與安生》,也為自己的御用剪輯師許宏宇實現做導演的夢想精心推薦了《終於等到你》,並力邀金城武出演坐擁350億美元商業帝國的霸道總裁路晉一角。總裁的工作是在全世界各個城市收購酒店,他有潔癖,並且對食物非常挑剔,經常把米其林大廚的餐食當眾倒進垃圾桶里。為了讓自己不餓肚子,路總裁出差的隨身箱里都會背著方便麵和鍋具。影片是這樣刻畫男主角對一碗方便麵的挑剔的:面不多不少煮三分鍾一定要關火,出水後須馬上浸入冰水,先加調料再澆熱水,然而得掐著秒吃,因為這一秒的面,和下一秒的面,根本是兩碗面……說總裁煮麵的現場堪稱科學實驗室絕不為過,他甚至在看守所里還要把煮方便麵的這套程序,強加給一名看守。
但這個一絲不苟的總裁入住一家酒店的時候,他的泡麵被一位突然掉到陽台的小姑娘顧勝男給毀了。周冬雨演的這個小姑娘是一位有個性有想法的廚師,做出的食物剛好特別符合路晉的口味。兩人從此有了交集,並開始了套路里的愛情故事。盡管電影中沒有出現俗套的失憶、車禍、絕症等橋段,也貢獻出了“丑不可悲,可悲的是你不夠丑。特別美和特別丑的人,人家起碼都很特別,可你只是一般丑”之類讓人忍俊不禁的金句,但究其本質,《喜歡你》一片仍然深陷在網路小說界盛行的“霸道總裁愛上我”的模式和世界觀里。而“要征服一個男人,首先要征服他的胃”的通行法則,不正是建構總裁愛上廚子的出發點嗎?
從劇情上看,這樣的故事太普通,太俗套,已被中外電影說過一遍又一遍,那麼導演如何把這個毫無新意的故事講出彩就成了考驗功力的一件事。從成片來看,作為陳可辛導演的御用剪輯師,許宏宇調動的正是多年以來積累下的視覺經驗。首先,靠美食的顏值。影片毫不吝惜地給各道菜餚大特寫,並不厭其煩地為美食找尋人生意義上的解讀。比如,松露是靠殺死周圍所有的生物而存活的這一點特性,被女廚子拿來暗諷多金的總裁。將分子料理的過程通過高清紀錄片質感的片段穿插到劇情中,影片成功地轉移了觀眾的一部分疲勞感。只是,作為一部美食喜劇片,美食竟然完全沒有承載起人物的成長,而僅僅是作為主人公展開愛情大討論的工具,不能不說是種遺憾。二是人物性格。《喜歡你》男女主人公的個性定位便是“萌”。周冬雨自始至終表演著無心機草根女的萌;金城武一絲不苟地表演著一個完全不懂感情的高富帥的呆萌;最後,兩個人在武康大樓上看個夕陽,鏡頭特寫的是他倆的反差萌。事實證明,賣萌是有效的,它不僅一定程度上掩飾了男女主角性格塑造上的薄弱,更讓演員的表演因此找到了支點。
雖然,以上兩種手段為《喜歡你》在特定觀影群體中贏得了好感,但影片對愛情的浮於表面,在核心立意上語焉不詳,相比它一邊倒的口碑,我們看到的其實是一種被巧心修飾過的套路。剝開套路這層外衣,故事底本中的蒼白和空洞,在一次次人為安排的巧合里被映照得格外生硬刺眼。
陳可辛在《奇葩說》上宣傳《喜歡你》的時候,大贊周冬雨的演技,說自 己“想把金城武送給這樣的女孩”。從周冬雨在電影中的表現來說,她的確是從《七月與安生》開始了蛻變,並由此找到了一條適合自己的戲路,只是一部優秀的電影,並不是僅靠表演就能撐起來的。
㈤ 電影《喜歡你》裡面的煮麵方式真的好吃嗎
忙裡偷閑看了一下《喜歡你》,金城武對方便麵的做法有特別獨到的見解,但最核心的是在時間上的把握。我敢打賭,沒有我煮的好吃,不管你們信不信,反正Angel信!
電影里說,「方便麵是孤獨的食物,是失眠人的好朋友。」而對於那時在體操隊的我來說,方便麵真的是方便的面,是晚上躺在宿舍忍不住給自己加餐的居家旅行訓練比賽的必備食材。
我們當時隊里有個詞叫「胃缺面」,意思是說到了那個點胃就開始召喚方便麵了,不一定有多餓,就是想吃了。天天吃食堂,偶爾也想自己換換口味煮個方便麵。
當然對於職業運動員來說,飲食是要控制的,特別是像體操運動員,是不能因為吃而影響體重的,像隊里那些女生,基本就不具備晚上加餐吃方便麵的先天條件。
我們男生相對好點,隊里沒有明文規定晚上不準加餐吃方便麵,只要不影響到訓練比賽,基本屬於默許狀態。
除了這個原因,還有一個更重要的原因——省錢!
那時候我們出去比賽,有時候隊里會把伙食費發給大家,年輕嘛,能有點活錢,總想著買點自己平時喜歡的東西,畢竟難得出來一趟。
這個時候開源是沒可能的,只能節流,所以會選擇吃方便麵,久而久之就研製出了「李氏方便麵秘方」。
我們運動員畢竟條件有限,不像電影里的金城武,走到哪都能帶上鍋碗瓢盆,甚至桌布,宿舍是不可以有明火的,外出住酒店也不會有明火。
我們能使用到的工具就是一台微波爐和一壺熱水,道具簡陋,但味道可非常不一般。
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交代了這么多,下面開啟圖文教學模式:
第一步:材料准備
一包方便麵
兩個雞蛋(我一般吃兩個,看個人喜好)
一個微波爐
燒一壺開水
一個不大不小的碗
對了,這個碗很關鍵,太大了水就要放很多,這樣最後作料的味道很難進去面裡面,不好吃,太小了面沒辦法完全浸泡,最佳大小是剛剛可以平放一個面餅!
第二步:將面餅放入碗中,沖入開水,不能太多,剛剛好覆蓋住面條上一點點即可,這個時候不要放作料哦,然後放入微波爐,中火加熱一分鍾。
這個時候微波爐的優勢就明顯多了,比起電影里需要看著手錶計時,我只要聽到「叮」的一聲就知道ok了。
第三步:微波爐取出,放入調料包,用筷子攪拌攪拌攪拌攪拌均勻,然後再放入微波爐,繼續叮兩分鍾;
第四步:取出來,敲兩個雞蛋,不要不要不要千萬不要攪拌,再次放入微波爐,叮一分鍾,這個時候千萬別攪拌啊!
別問我,為什麼要放兩個雞蛋,吃面加個蛋,是我小時候就被熏陶的吃法,唯一區別就是我喜歡加兩個!像我這么專一的人還沒嘗試過加別的材料,一直堅持加兩個蛋。你們可以根據自己喜好決定加一個還是兩個。
第五步:再取出來,這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了,蛋白的顏色漸漸出來,面條也處在變色和沒完全變色之間,一切都在叮與被叮之前悄然發生……
當然還沒能直接吃……
這個時候把面條挑上來稍微覆蓋到雞蛋上面。
對的,相信你已經猜到了!繼續放入微波爐叮一分鍾。
最後一步,聽到叮的一聲後,取出,開吃!
別忘了,先拍個照!
這個時候的雞蛋是最佳口感,會流汁!
這個時候的面也是最佳口感,已經全部透明了!
這個時候的水也是恰到好處,處於包漿狀態,沒有一丁點多餘!
正確的打開方式是這樣的!
當然如果你要舔一遍碗底我也沒意見……
我這一生嘛,只給兩個女生做過這道獨家方便麵,一個是Angel,一個是奧莉。這次看到有人大談特談方便麵,於是就心血來潮把秘方分享出來……
Angel吃方便麵很挑剔,從來不吃特別軟的面,喜歡剛泡出來的那種,我的這個做法,面比較軟,但很有勁道,很入味。
Angel第一次吃的時候直接「哇塞,太好吃了!」
對於吃面有苛刻要求的她,自己都覺得奇怪,為什麼會喜歡上吃我做的這道面,我只能告訴她這就是充滿了愛的secret ingredie
㈥ 金城武泡麵方法真的有用好吃嗎,他泡麵的電影叫什麼
在看林雨申和趙露思電視劇版的《喜歡你》之前,很多人就看過電影版的《喜歡你》了。電影版的《喜歡你》是由金城武和周冬雨主演。雖然電視劇版的非常好看,但是這種故事情節的影視作品,還是有很多人喜歡簡短一點的電影版。也許是金城武和周冬雨的口碑比較好,這部電影的累計票房達到2.11億元。電影中浪漫的情節,跨國總裁和鬼馬精靈的廚師搞笑的相處方式都讓人映像深刻,最讓人深刻的是裡面的美食,每一份食物的火候和時間,配料的多少,都非常精美。裡面有一個金城武煮泡麵的情節,為了保證完美的口感,煮麵的時間,水的溫度,他都有嚴格的要求,最搞笑的是煮的過程中間被女主莫名其妙的打斷,他又重復一套流程,重新來煮,只為吃一碗最佳的方便麵。觀眾在被他們逗樂的同時也在思考,這樣的方法煮的面真的好吃嗎?㈦ 穿越時空的「方便麵」——影視劇中「無法割捨」的美食
方便麵作為一個簡便快捷的 美食 已經陪伴我們半個世紀之久,它在中國人的味蕾中,不僅是人人都可烹調的美味,更是難舍的情懷!
有多少人曾在飢腸轆轆的時刻,僅被一碗熱騰騰的泡麵便撫慰了身心,吃上一口,便瞬間感嘆人間值得!
有多少人在苦苦等候的候車室里,在漫長乏味的列車上,都被開水沖泡的方便麵帶去些許滿足。即使行李再多,都要拎上兩桶方便麵。無泡麵,不旅行!
就算是口味再挑剔的人,在口味眾多,口感各異的方便麵中,總能找到自己心儀的美味。
常吃或許覺得單調,但許久不吃又十分想念。是貧困,是忙碌,是無奈的選擇,是記憶深處的情懷,是物質生活豐富後對過往的追憶!每個中國人心底,都有一個他和方便麵之間的故事。
這樣能體現中國人日常生活狀態,又准備起來方便的 美食 ,自然也是影視劇中的常客。今天我們就來說一說那些在影視劇中十分搶鏡的方便麵!
1.《耳朵大有福》
這部影片講述了55歲的東北普通工人王大耳朵,退休後第一天的生活。是一個小成本的喜劇,但看完卻讓你笑中帶淚,心裡有根刺被若有若無的撥弄了一下。在這樣平凡的一天里,泡麵也參與到了王大耳朵的生活。
簡簡單單的沖調,簡簡單單地吃面,這或許才是我們普通人都正在過的簡簡單單的生活。
2.《家有兒女》
「你的童年,我的童年好像都一樣!」在90後的童年裡,都必不可少這一部情景喜劇,家有兒女,講述了父母和三個孩子間的各種日常生活的有趣故事!他們也存在很多吃飯的鏡頭,但有個負責任的媽媽,方便麵卻是不常吃。
這里就是媽媽無心做飯,爸爸上陣泡麵!這與我們的家庭是不是也很相似?如果老媽不出手,老爸給你准備的只有熱氣騰騰的泡麵!不過依舊吃的很香就是了!
3.《導火線》
《導火線》是香港有名的警匪片,講述了警察,卧底,黑幫之間激烈的爭斗!這部電影里也出了十分經典的情節,就是「常威吃面」。鄒兆龍飾演的Tony的角色是個狠辣角色,他和幾位大佬談判,一邊吃一邊威脅各個老大,「買了不吃,是不是不給面子啊!」霸氣十足!
一碗普普通通的泡麵,隨著黑道大哥的氣場而水漲船高!怕是誰也不敢瞧不起這碗泡麵,也不敢不吃這碗泡麵!
4.《賭俠》
周星馳電影中吃面的鏡頭很多,其中最無厘頭的是《賭俠》里他大口吃面錄制錄影帶,想拜賭俠為師。贗品的成華斗雞碗,裡面裝著廉價泡麵,美艷的女助理喂他大口大口地吃泡麵!如今看來,依舊讓人捧腹大笑!
同樣是這碗面,達叔配合著印度阿三的造型,把面吃到鼻孔里也是別出心裁,讓人忍俊不禁!真是懷念星爺達叔強強組合的黃金年代!
5.《深夜食堂》
說起泡麵,怎麼能少了「泡麵三姐妹」的出處——《深夜食堂》呢?
作為中國版的深夜食堂,將泡麵作為代表食物當真是明智的選擇!可這樣一種和每個中國人都有濃厚感情的食物在電視劇里沒了「溫度」,沒有吃出泡麵的精髓,那就是接地氣!在一個日式風格的餐廳里,吃著老壇酸菜牛肉麵,說著不著邊際的故事,如此混搭的風格都不是我認識的泡麵了!
6.《喜歡你》
在電影《喜歡你》中金城武做泡麵也是個十分經典的情節。作為一個掌管跨國經濟體的總裁,刻薄挑剔且自大,有嚴重的潔癖,僅有 美食 這一個愛好。就是這樣嚴苛的人,也無法抵擋泡麵的魅力!
只不過男神比我們吃的要更精緻一些,不知這樣精確的烹調方法做出來的泡麵比我的好吃多少?
除卻這些在影視作品裡作為情節需要而登場的泡麵,還有很多泡麵不應該出現卻出現的地方,在看到這些場面著實讓人忍俊不禁!
《大漢天子》 第25集,某戶農家為漢武大帝和大臣們做了一鍋油潑辣子面,但衛子夫給衛青夾面時,竟然是方便麵!
《古劍奇譚》 第18集,方蘭生早期吃早餐,那面條是彎的不能再彎的方便麵!也不會知道是哪個牌子的,這么Q彈!可面對這么好吃的面,馬天宇竟然一口沒吃就放下了,真是暴殄天物!
94版《射鵰英雄傳》第5集,初出草原的郭靖來到中原,在一個小飯館吃飯。可面對滿桌的佳餚無動於衷,唯獨偏愛碗中的泡麵!足以證明泡麵的魅力無窮啊!
好了!說了這么多影視劇中的泡麵情節,不知道哪一個是你的最愛呢?或者把你心中最好吃的泡麵告訴雪樓,與大家一起分享一下吧!
這里特別感謝: 追逐夢想274495654,欽差大人李衛 ,在《那些舌尖上的「真香」劇情,友情提示——請飯後「食」用》的評論中給我帶來的靈感,因此才有了這一篇文章!謝謝大家,你們的支持就是我的動力!
如果有什麼想了解,想看到的都可以私信雪樓哦!愛你們!