導航:首頁 > 全球影訊 > 爆米花怎麼做到跟電影院一樣的

爆米花怎麼做到跟電影院一樣的

發布時間:2022-09-14 22:05:24

① 又香又甜的爆米花,在製作時都該掌握哪些技巧

農歷二月二,很多地方有吃豬頭肉或者炒糖豆吃的習慣,有的地方也習慣吃爆米花,也就是開花的糖豆。吃爆米花的傳說來源於武則天當皇帝時,玉帝下令三年內人間不許降雨。龍王不忍百姓受災偷偷降雨,玉帝得知後,將龍王打下天宮,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑:「龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣,除非金豆開花時。」人們為了拯救龍王,到處尋找開花的金豆。



到了第二年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子時,猛然想起,這玉米就像金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?於是家家戶戶爆玉米花,並在院里焚香供上「開花的金豆」,玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放,只好傳諭,召龍王回到天庭,繼續給人間布雨。從此以後,民間形成了習俗,每到二月初二這一天,人們就爆玉米花或者炒黃豆的習俗。



【小貼士】

1、嘣爆米花盡量用玉米油,不要用黃油,黃油的煙點低於爆米花開花的溫度,所以底部很容易燒焦。

2、嘣爆米花的鍋盡量選保溫性好,溫度和壓力高一些的,這樣玉米粒的受熱均勻,更容易嘣出球形的爆米花。

3、嘣爆米花不要涼油下鍋,因為低溫會把玉米粒內部水汽蒸發掉,導致玉米粒內部壓力不夠,不能嘣出完整的爆米花。

4、做好的爆米花如果想要掛一層奶香糖殼,不要在嘣爆米花的鍋中放糖,一是溫度掌握不好,糖容易燒焦,還有糖會結塊,造成爆米花上面的糖不均勻,影響口感。

② 你是如何做出電影院水平的爆米花的

我用微波爐將糖融化於黃油然後將爆米粒攪拌均勻然後高火三分鍾。這樣的話爆開的程度很不錯,但是糖無法均勻地包裹在爆米花表面。

③ 要怎樣才能在家做出電影院水平的爆米花

要注意溫度,200度以上才可以做球形爆米花,千萬不要用低溫小火慢慢做。

④ 電影院的爆米花太貴,在家怎麼自製美味的爆米花呢

可以在網上買那種速成的。直接放微波爐里叮一下就可以吃的那種。

⑤ 在家如何做出電影院的焦糖爆米花簡單易做的步驟是什麼

爆米花就是我們成年人小孩都愛吃的一種零食,平常看電視劇大家最必不可少的便是爆米花了,影院1桶裝要賣28元,不僅價格上高些,而且還不可以確保外邊賣的爆米花里邊是否有甜蜜素,或者是放不放人造糖?可是自己在家做的爆米花也不一樣了,色香味俱全,一點添加物也沒有,而且特別的性價比高,今日洪洋就把作法分享給大家,特別的簡易,確保一看就能學好,好啦,廢話不多說,現在就來看看我是怎麼做的吧!

他們的太妃糖爆米花就搞好了,略微晾涼後,把粘到一起的爆米花扒開,吃上一口真的是又香又酥又甜,比買的都好吃哦!您也試試吧!

閱讀全文

與爆米花怎麼做到跟電影院一樣的相關的資料

熱點內容
怎麼拒絕異性朋友請你看電影 瀏覽:247
電影票怎麼在快手買 瀏覽:670
上海電影製片廠的英文 瀏覽:409
天眼與紅毛鬼電影免費看全集 瀏覽:367
在電影院被人強佔位置怎麼辦 瀏覽:833
三體電影西瓜視頻在線觀看 瀏覽:524
貓鼠游戲電影構圖 瀏覽:945
微電影微塵 瀏覽:445
冰雪題材電影大全 瀏覽:480
二戰經典電影攻克柏林 瀏覽:220
吃泡麵看電影時間 瀏覽:130
西瓜視頻未刪減電影完整版 瀏覽:94
如何在電影事業上找份工作 瀏覽:168
騰訊把電影做成了游戲 瀏覽:412
愛上70歲有錢大叔哪個電影 瀏覽:864
俄羅斯二戰電影長空夜鶯在線觀看 瀏覽:588
6項奧斯卡戰爭電影 瀏覽:36
歐美頂級電影音樂 瀏覽:22
珍惜時間的勵志電影觀後感 瀏覽:748
16國進攻朝鮮是什麼電影 瀏覽:630