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① 誰有有關香港的資料

香港的全稱是中華人民共和國香港特別行政區（Hong Kong Special Administrative Region，簡稱HKSAR），香港自秦朝起明確成為當時的中原領土，直至19世紀中葉清朝對外戰敗，領域分批被割讓及租借予英國成為殖民地，香港從而開通港口發展。1980年代，中、英兩國落實香港前途問題，於1984年簽訂《中英聯合聲明》，決定1997年7月1日中華人民共和國對香港恢復行使主權。中方承諾在香港實行一國兩制，香港將保持資本主義制度和原有的生活方式，並享受外交及國防以外所有事務的高度自治權，也就是「港人治港、高度自治」。
第二次世界大戰後，香港經濟和社會迅速發展，不僅成為「亞洲四小龍」之一，也是全球最富裕、經濟最發達和生活水準最高的地區之一。香港是亞洲重要的金融、服務和航運中心，以廉潔的政府、良好的治安、自由的經濟體系以及完善的法治聞名於世。歷史的變遷，讓香港從一個當年只有五千人的小漁村，演變成今天有「東方之珠」美譽的國際大都會。

【歷史沿革】
香港的歷史，最早可以追溯到五千年前的新石器時代。秦始皇統一中國後，先後在南方建立了南海、桂林、象郡三個郡，香港隸屬南海郡番禺縣，由此開始，香港便置於中央政權的管轄之下。漢朝香港隸屬南海郡博羅縣。東晉咸和六年（公元331年）香港隸屬東莞郡寶安縣。隋朝時香港隸屬廣州府南海郡寶安縣。唐朝至德二年（公元757年），改寶安縣為東莞縣，香港仍然隸屬東莞縣。宋元時期，內地人口大量南遷香港，促使香港的經濟、文化得到很大發展。明朝萬曆元年（1573年），香港隸屬新安縣。
香港是一個優良的深水港，曾被喻為世界三大天然海港之一，英國人早年看中了香港的維多利亞港有成為東亞地區優良港口的潛力，不惜以鴉片戰爭來從滿清政府手上奪得此地以便發展其遠東的海上貿易事業，從而展開了香港成為英國殖民地的歷史。1842年至1997年6月30日，香港是英國的殖民地。1997年7月1日，香港回歸中國。
【三個不平等條約】
香港自古以來就是中國的領土。1840年英國發動鴉片戰爭，強迫清政府於1842年簽訂《南京條約》，割讓香港島。1856年英法聯軍發動第二次鴉片戰爭，迫使清政府於1860年簽訂《北京條約》，割讓九龍半島南端即今界限街以南的地區。中日甲午戰爭之後，英國又逼迫清政府於1898年簽訂《展拓香港界址專條》，強租界限街以北、深圳河以南的九龍半島北部大片土地以及附近230多個大小島嶼（後統稱「新界」），租期99年。
【重大歷史事件年表】
1841年1月26日：第一次鴉片戰爭後，英國強佔香港島，事後清政府曾試圖用武力予以收復，道光皇帝為此發下多道諭旨，但清朝始終不能捍衛領土完整。
1842年8月29日：清政府與英國簽訂不平等的《南京條約》，割讓香港島給英國。
1860年10月24日：中英簽訂不平等的《北京條約》，割讓九龍半島界限街以南地區給英國。
1898年6月9日：英國強迫清政府簽訂《展拓香港界址專條》，租借九龍半島界限街以北地區及附近262個島嶼，租期99年（至1997年6月30日結束）。
1942年12月25日：第二次世界大戰期間，日軍進犯香港，駐港英軍無力抵抗，當時的香港總督楊慕琦無奈宣布投降。香港被日本佔領，開始了三年零八個月的「日治時期」。
1945年9月15日： 日本戰敗後在香港簽署降書，撤出香港。
1984年12月19日：中英簽署關於香港問題的聯合聲明，落實香港1997年之後實行「一國兩制」。
1997年7月1日：香港成為中華人民共和國的特別行政區。根據《基本法》， 香港保留原有的經濟、法律和社會制度，50年不變，實行「一國兩制」，除防務和外交歸中央人民政府管理外，香港特別行政區享有高度自治。
【地名來源】
關於香港的地名由來，有兩種流傳較廣的說法。
說法一：香港的得名與香料有關。宋元時期，香港在行政上隸屬廣東東莞。從明朝開始，香港島南部的一個小港灣，為轉運南粵香料的集散港，因轉運產在廣東東莞的香料而出名，被人們稱為「香港」。據說那時香港轉運的香料，質量上乘，被稱為「海南珍奇」，香港當地許多人也以種香料為業，香港與其種植的香料一起，名聲大噪。不久這種香料被列為進貢皇帝的貢品，並造就了當時鼎盛的制香、運香業。後來香料的種植和轉運逐漸式微，但香港這個名稱卻保留了下來。
說法二：香港是一個天然的港灣，附近有溪水甘香可口，海上往來的水手，經常到這里來取水飲用，久而久之，甘香的溪水出了名，這條小溪也就被稱為「香江」，而香江入海沖積成的小港灣，也就開始被稱為「香港」。有一批英國人登上香港島時就是從這個港灣上岸的，所以他們也就用「香港」命名整個島嶼。直到今天，「香江」仍然是香港的別稱。
【地理概況】
香港位於東經114°15′，北緯22°15′，地處華南沿岸，在中國廣東省珠江口以東，由香港島、九龍半島、新界內陸地區，以及262個大小島嶼（離島）組成。香港北接廣東省深圳市，南面是廣東省珠海市萬山群島。香港與西邊的澳門隔江相對61公里，北距廣州130公里、距上海1200公里。
香港三大部分的面積分別是，香港島約78平方公里；九龍半島約50平方公里；新界及262個離島約共968平方公里，總面積約1095平方公里，略大於上海市的六分之一，及僅大於全中國面積的萬分之一，土地和水域的管轄總面積2755.03平方公里，水域率59.9%。香港的已發展土地少於25%，郊野公園及自然保護區的面積多達40%。
【香港氣候】
香港屬亞熱帶氣候，夏天炎熱且潮濕，溫度約在26~30℃之間；冬天涼爽而乾燥，但很少會降至5℃以下。五月至九月間多雨，有時雨勢頗大。夏秋之間，時有台風吹襲，七月至九月是香港的台風較多的季節。香港平均全年雨量2 214.3毫米，雨量最多月份是8月，雨量最少月份是1月。
【資源物產】
受自然環境的限制，香港自然資源匱乏。香港食用淡水的60％以上依靠廣東省供給。礦藏有少量鐵、鋁、鋅、鎢、綠柱石、石墨等。香港鄰近大陸架，洋面廣闊，島嶼眾多。有得天獨厚的漁業生產的地理環境。香港有超過150種具有商業價值的海魚 ，主要是紅衫 、九棍、大眼魚、黃花魚、黃肚和魷魚。香港土地資源有限，林地佔總面積的20.5％ ，草地和灌木地佔49.8％ ，荒地佔4.1％ ，沼澤和紅樹地佔0.1％，耕地佔6.7％ ，魚塘佔2％ ，城郊區建設發展土地佔16.8％。農業主要經營少量的蔬菜、花卉 、水果和水稻，飼養豬、牛、家禽及淡水魚，農副產品近半數需中國內地供應。

一國兩制是當年解決香港問題的創舉，也是香港持續繁榮的基石。香港擁有自己的標志，也就是區旗和區徽，同時香港也擁有與中國內地有別的社會形態和經濟模式。
【獨特的社會和經濟】
香港在回歸後保持自己原有的社會制度和經濟運作模式，香港有獨立的司法制度，香港發行和流通自己的貨幣港元，獨立發行郵票（郵票的標記是「中國香港」），在國際體育比賽上，以「中國香港」的名義參與國際體壇的盛事。香港以獨立的身份「中國香港」參加世界貿易組織和很多其他國際組織。香港運行自己成熟的財政和金融體系，也有自己的出入境政策。截至2007年年底，全世界170個國家和地區的公民或居民可以免簽證進入香港。

回歸後的10年，香港經濟結構已明顯轉型：製造業占本地生產總值的比重，已從1997年的8.3%減至2006年的3.5%。服務業占本地生產總值的比重則從78.8%上升至87.4%。在1997~2006年期間，香港所有服務業的凈產值平均每年實質增長2.4%。10年中，香港就業人數持續從製造業轉往經銷貿易業、金融、保險、地產及商用服務業，以及社區、社會及個人服務業。

【宗教信仰】
世界各大宗教在香港幾乎都有人信奉。華人主要信仰佛教、道教。香港寺院共有360多間，公共廟宇有40座，天後廟宇24座，1841 年已設羅馬天主教香港特別行政區主教傳教區。1991年，香港天主教徒約有25.8萬人 。天主教會在香港辦有學校、醫院和社會服務中心。基督教1841年傳入香港 ，現已有50多個宗派，信徒28.5 萬人。它在香港也興辦學校、醫院和社會服務中心等機構。其他宗教還有：伊斯蘭教教徒約5萬人 ，其中半數以上是華人，印度教教徒約1.2萬人；還有少數錫克教和猶太教徒。

【經貿概況與國際地位】
香港是一個自由港，除了煙、烈酒和動力用的燃油（汽油、柴油等）之外，香港不對其他進口物品徵收關稅。香港的經濟素以自由貿易、低稅率和少政府幹預見稱。香港連續多年獲國際著名評級機構和組織評選為全球最自由的經濟體系，諾貝爾經濟學獎獲得者米爾頓•佛利民更視香港為自由經濟的典範。香港是亞太區乃至國際的金融中心、國際航運中心、地區貿易中心，擁有鄰近很多國家和地區是不可替代的優越地位。時至今日，香港已成為世界第11大貿易實體。以吞吐量計算，香港的貨櫃（集裝箱）港口更是全球最繁忙的貨櫃港口之一。以乘客量和國際貨物處理量計算，香港國際機場是世界最繁忙的機場之一。以對外銀行交易量計算，香港是世界第15大銀行中心。以成交額計算，香港是世界第六大外匯交易市場。以市值計算，香港股票市場是亞洲第二大市場。
香港是亞太地區的交通、旅遊中心之一。公共交通系統以鐵路、小輪、公共汽車等組成的運輸網，幾乎伸展到港內每一角落。香港是重要的國際商港，航運業發達。與100 多個國家和地區的460個港口有航運往來，形成了以香港為樞紐，航線通達五大洲、三大洋的完善的海上運輸網路。從香港到世界各地有20多條航線。香港也是進入內地經商和旅遊的大門。2005 年，香港居民返回內地的次數約6270萬人次，外地旅客經香港進入內地的次數共400 萬人次。每日有128 班輪船、約100 班航機、超過400 班列車及40 200 架次的車輛穿梭香港和內地。
香港是國際的金融中心之一，金融機構和市場緊密聯系。政府的政策是維持和發展完善的法律架構、監管制度、基礎設施及行政體制，為參與市場的人士提供公平的競爭環境，維持金融及貨幣體系穩定，使香港能有效地與其他主要金融中心競爭。香港地理位置優越，是連接北美洲與歐洲時差的橋梁，與內地和其他東南亞經濟體系聯系緊密，又與世界各地建立了良好的通訊網路，因此能夠成為重要的國際金融中心。此外，資金可以自由流入和流出香港，也是一項重要的因素。
香港是全球第十一大貿易經濟體系、第六大外匯市場及第十五大銀行中心。香港股票市場規模之大，在亞洲排名第二。香港也是成衣、鍾表、玩具、游戲、電子和某些輕工業產品的主要出口地，出口總值位列全球高位。
香港經濟以服務業為主，與中國內地及亞太其他地區關系密切；是亞洲最多國際公司設立地區辦事處的城市，香港也是受旅客歡迎的旅遊地點之一，也是舉辦國際會議及展覽的熱門地方。在2005年，香港是全球第十一大服務出口地。與服務貿易有關的主要行業包括旅遊和旅遊業、與貿易相關的服務、運輸服務、金融和銀行服務及專業服務。
【主要經濟數據】
本地生產總值：14,723億港元（2006年）
人均本地生產總值：214,710港元（2006年）
本地生產總值實質增長：6.8%（2006年）
根據國際貨幣基金2005年數據，香港人均本地生產總值（PPP）為34,111美元，全球排名第9，亞洲排名第1，超越西歐的四個主要經濟體系；按國際匯率則為25,555美元，全球排名第26，亞洲排名第5，次於卡達、日本、阿聯酋及新加坡。綜觀香港各產業，以服務業占本地生產總值比重最高，2005年數字為91%，當中進出口貿易業佔GDP 22.5%，社區、社會及個人服務業佔19.2%，金融及保險業則佔12.7%。
【銀行業】
香港的銀行業十分發達，滿街都是香港本地和世界各地銀行的分行。在1970年代，香港人就有「銀行多過米鋪」的說法來形容香港大街上銀行之多，意思是銀行的數目比買米的店鋪還多。截至2006年7月，香港有134間持牌銀行、32間有限制牌照銀行和33間接受存款公司。此外，有88間外資銀行在香港設有代表辦事處，分行總數約1300間。這些外資銀行來自37個國家，其中71間是屬於全球最大的100間銀行。香港的銀行從事多方面的零售及批發銀行業務，如接受存款、貿易融資、公司財務、財資活動、貴重金屬買賣及證券經紀業務。
【股票和債務市場】
以資本市值計算，香港股票市場是全球最大的股票市場之一。截至2006 年5 月底，在香港交易及結算所有限公司掛牌的上市公司有1144 間，資本市值總額達94,110 億元（12,065 億美元）。香港股票市場在亞洲排名第二，僅次於日本。
香港的債務市場已發展為亞太區內其中一個流通量最高的巿場。債務工具中央結算系統於1990 年設立，由香港金融管理局負責管理，為外匯基金票據及債券、私營機構發行的債務證券提供結算和託管服務。
在2006 年9 月，外匯基金票據及債券的平均每日成交額為363 億港元。截至2006 年9 月底，未償還的外匯基金票據及債券數額約為1,304 億港元。在2006 年上半年，私營機構發行的債務證券數額共達1,120億港元。
【與內地的商貿往來】
內地是香港最大的貿易夥伴，在2005 年，中港貿易佔香港整體貿易總值的45%。內地也是香港轉口貨物的最主要來源地兼最大市場，香港有約90%的轉口貨物是來自內地或以內地為目的地。香港也是內地的金融和其他商業支援服務的中心，特別是南中國，為內地提供多元化的金融和其他商業支援服務，例如銀行和融資、保險、運輸、會計，以及銷售推廣等。

【社會治安】
香港是一個安全的城市，治安良好。旅客應避免攜帶大量現金，貴重物品可存放於旅館的保險箱內。如遇上問題，可找街上巡邏的警察幫忙。香港擁有一支世界一流的、友善、廉潔也高效的警隊，為數三萬多人，讓香港成為世界上最安全的城市之一。市民或遊客如遇火警、賊劫或傷病等緊急事故，可撥999報警。在一些較僻靜的地方，設有一種橙黃色的小型電話箱，內有稱為「緊急求助熱線」的通話裝置，設有按鈕，不用撥號即可直通報案中心。無論是用該機或其他公眾電話打999報警都是免費的。
香港政府採用各種行之有效的手段維護香港的治安。例如香港入境事務處就採用香港自行研製發展的先進的容貌辨認技術，僅在2007年就成功堵截超過1000名企圖用化妝或整容混入香港的不法分子。全世界很多國家和地區的居民都可以免簽證進入香港，但香港也不斷檢討其出入境政策，阻止各類不良人士的進入。在2007年，香港各入境口岸拒絕了23000名人士的入境。在2006年和2007年，香港取消了十個國家和地區（多在南亞和非洲）的公民或居民免簽證前往香港的待遇。

【香港名人與文化】
香港雖然只有數百萬人口，卻涌現不少讓香港人自豪的名人。中國的第一個體育世界冠軍容國團是一位出生在香港的地道的香港居民，他1950年代返回中國內地，在1959年的第25屆世界盃乒乓球錦標賽奪得男子單打冠軍，是香港也是國家的光榮。在香港長洲出生和長大的香港運動員李麗珊在1996年亞特蘭大奧運會上為香港奪得滑浪風帆的金牌，是另一位讓香港市民振奮人心的體育名人，巧合的是，帆船是香港的象徵之一，這面香港回歸之前唯一的奧運金牌，讓當代的香港人十分難忘。文化方面，香港作家金庸（查良鏞）以其風靡全球華人讀者的武俠小說系列，膾炙人口數十年，是新派武俠小說最傑出的代表作家，被譽為武俠小說作家的「泰山北斗」。香港作家李碧華，亦舒，林燕妮，梁鳳儀，古龍，梁羽生，黃沾，倪匡等都是近代和當代在香港、亞洲乃至華人世界知名的文化名人。
【香港教育今與昔】
教育
教育是香港的公共開支中最大的項目之一，預算開支約占經常公共開支總額的五分之一。政府設有學生資助計劃，確保學生不會因經濟問題而失去受教育的機會。香港的教育制度大致分為以下幾部分：
學前教育：透過私立的幼兒園和幼稚園，為學前兒童提供機會學習與群體相處。
九年免費教育：在全港設立官立或津貼資助中、小學，為全港適齡學童提供六年制小學及三年制初中課程。
高中及預科課程：設立兩年制高中（中四、中五），為學生提供工作前最基本的教育；設立兩年制預科課程（中六、中七），作為學生報考大學前的課程准備。
2007年9月開始，香港推行新的[三三四]學制，即初中三年，高中三年，大學四年，一改以往英式大學學制（三年）的傳統而推行大學四年制的制度。
高等教育及培訓
香港的高等教育包括法定大學，法定學院，注冊專上學院，職業訓練局院校和一般院校。在香港舉辦專上教育的機構大致上可以分為下列幾類：
法定大學是指經香港特別行政區行政長官會同行政會議同意及通過，再經立法會三讀通過相關法例，成為一間受獨立法例規管的法定大學。直至現時為止，香港有十所法定大學，分別是香港大學、香港中文大學、香港科技大學、香港浸會大學、香港理工大學、香港城市大學、嶺南大學、香港教育學院、香港公開大學以及香港樹仁大學。
香港唯一的私立大學香港樹仁大學的創辦之路尤為不容易，該校原稱香港樹仁學院，1971年由胡鴻烈及鍾期榮夫婦創辦，為了辦學，鍾期榮女士辭去浸會學院文學及社會科學院院長的職位，她的丈夫胡鴻烈則把自己當大律師時所賺的財富全部投入辦學，以70萬港元在跑馬地買下一座三層高的小洋房做課室，近三十年來一直自籌資金進行運作，為了獲得正名為「大學」，兩位創辦人歷盡艱辛，終於在2006年12月19日獲香港行政長官會同香港行政會議通過正名動議，正式承認其大學地位，成為香港首間私立大學。

香港迪斯尼樂園
香港迪斯尼樂園是全球第五個迪斯尼樂園，位於大嶼山的欣澳，環抱山巒，與南中國海遙遙相望，是一座融合了美國加州迪斯尼樂園及其他迪斯尼樂園特色於一體的主題公園。
香港迪斯尼樂園包括四個主題區：美國小鎮大街、探險世界、幻想世界、明日世界。每個主題區都能給遊客帶來無盡的奇妙體驗。在美國小鎮大街，可以欣賞美國街市的懷舊建築，各款典雅的古董車，品嘗各種中西佳餚美食；探險世界裡，沿著一條條巨大的河流，穿過非洲大草原，進入亞洲神秘森林，到達泰山小島，勇敢的領航員會帶領遊客探索大自然的神奇密境；充滿歡樂的幻想世界，是夢幻中的童話世界，美麗善良的白雪公主、純真活潑的小飛象、天真可愛的小熊維尼，每一個童話中的主角都能給人帶來歡樂和幻想；明日世界可以讓人體驗太空驚險之旅，探索宇宙。
樂園內設有香港迪士尼樂園酒店和迪士尼好萊塢酒店，除了為訪問樂園提供住宿方便，身在其中可盡情體驗童話世界和電影世界的奇趣，各種迪斯尼人物隨時會出現在遊客身邊，驚喜無處不在。
【衣食住行在香港】
購物
香港是自由港，被稱為「購物天堂」，絕大多數的貨品沒有關稅，世界各地物資都運來競銷，有些比原產地還廉宜。香港各區都有大型商場，如太古城、沙田新城市廣場等等，其內除有大型百貨公司之外，還有各類商店和食肆，有些更有游樂設備，是購物和休閑的好去處。有些行業喜集中經營，因而顧客可有更多選擇。其中如電腦和相關產品，深水埗地鐵站鄰近的「高登」和「黃金」商場最集中。家用電器和相機在旺角和銅鑼灣較多，但宜向有信譽的商店（如貼有香港旅遊協會紅帆船標志者）或大型百貨公司購買。五金機械店集中在旺角地鐵站之廣東道的三個街段內。花園街，由旺角道到太子道一段，是水果、時裝和日用品攤販的樂園。過亞皆老街後的通菜街幾個街段內，就是出名的「女人街」。其情況和在油麻地天後廟兩旁的廟街相似。但後者在晚上且有熟食及算命攤販混雜，近廟處更有粵曲演唱，儼然一個普羅大眾的平民夜總會。

【名勝古跡聚繽紛】
香港文化和歷史遺跡遍布每個角落，有傳統的祖先宗祠、新界氏族圍村，以至坐落鬧市的廟宇。想感受一下香港建築物中西文化薈萃之特色，也可以參加由香港旅遊發展局主辦的「古今建築漫遊」。
宗教文化景點
香港島上的文武廟、銅鑼灣天後廟、聖約翰大教堂；九龍的黃大仙祠墓、侯王廟、慈雲山觀音廟、九龍清真寺；沙田的萬佛寺、車公廟、蓬瀛仙館、半園春、道風山基督教堂；荃灣的竹林禪院、東普陀 、荃灣天後廟；龍門的青山寺、青松觀、妙法寺；元朗的靈渡寺、雲浮仙觀；西貢的佛堂天後廟、蚝涌車公廟以及大嶼山寶蓮寺、長洲北帝廟、坪州天後廟等。
民俗文化景點
九龍的九龍城寨、宋城、宋王台、李鄭屋古墓；屯門的宋帝岩、紅樓、沙田的曾大屋、五國六村；荃灣的三棟屋、海坎村屋；元朗新田大夫第、錦田吉慶圍、水頭村古跡、聚星樓、廈村鄧氏宗祠；西貢上窯民俗博物館等；港島炮台及大嶼山東涌炮台、東龍島佛堂等舊炮台。
私人開辦的博物館
香港海事博物館、東華三院文物館、保良局歷史博物館、香港醫學博物館等。
政府開辦的博物館
香港文化博物館、屏山鄧族文物館 、三棟屋博物館、上窰民俗文物館、香港電影資料館、香港藝術館、茶具文物館、香港歷史博物館、羅屋民俗館、李鄭屋漢墓博物館、香港海防博物館、香港科學館、香港太空館、香港太空館、香港視覺藝術中心、香港文物探知館、孫中山紀念館、葛量洪號滅火輪展覽館。
郊野公園和海岸公園
香港有二十三個郊野公園和四個海岸公園，讓市民和遊客欣賞香港的大自然的魅力景色。
香港雖是現代化的都市，但境內的超過一千平方公里土地，約四分之三仍是郊野。香港政府為了保護和發展郊區，開設了郊野公園，這一方面是為了保護大自然，另一方面向香港市民和遊客提供郊野的康樂和教育設施。海岸公園則是在海邊的離島劃出來的。郊野公園的群山之巔，有草坡茂林。海岸公園的大海之濱，有淺灘岩岸。從海岸公園的海邊遠眺或由郊野公園的山巔下瞰，均可見香港的山水相連，風光如畫。
香港的郊野公園和海岸公園都是免費進入。香港的郊野公園之中，八仙嶺郊野公園是其中較著名的一個。八仙嶺因有八個山嶽而冠名八仙，此公園是全香港最具挑戰性的山脊步行徑所在地之一。最佳選擇就是從水塘由北往南走到沙螺洞，那裡有景色如畫、年代久遠的村莊、林木與田野。八仙嶺還有一個感人的故事，1996年，香港一家中學的師生到八仙嶺郊野公園郊遊，當時有學生在燒烤之後沒有處理好火種，釀成山火，兩位老師和一班學生被大火困在一個山崖，兩名帶隊的老師為了拯救學生，不把全部學生撤離險境就決不肯離去，結果不幸身忙。香港政府為了紀念兩位教師，在八仙嶺修建了一個春風亭。春風亭的名字，是緬懷兩位教師春風化雨、捨身救人。春風亭內有這個事件的介紹，還有一幅很感人的對聯。看過春風亭，會感受到香港暖暖的人情味。
海岸公園之中，比較著名的是東平洲海岸公園，該處有多樣化的海洋生態，遍布茂密的珊瑚群落，有超過六十種石珊瑚，同時有超過一百三十種珊瑚魚類及超過一百種海洋無脊椎動物。在海洋植物方面，東平洲海岸公園有四十多種海藻。在其沿岸地帶，長滿棕色、紅色及綠色的海藻床，是香港海藻床之冠。該公園海水清澈，肉眼可以清晰看到水下的珊瑚和魚類。
【香港八景】
香港的舊八景為：旗山星火、仙橋霧鎖、赤柱朝曦、鴨洲帆影、宋台懷古、扶林曲徑、浪灣水軟、鯉魚夜月。隨著時代的變遷，舊八景的景點已有三處完全改觀，而其它一些景點也漸顯陳舊。現在的香港八景是：
(1)「旗山星火」，乃八景中之首景，它與歷代八景中的「香江燈火」、「飛橋夜瞰」均指從太平山頂觀看夜色中的港島如群星滿天的萬家燈火之瑰麗景色。
(2)「赤柱晨曦」，指每當晨曦初上，旭日東升之時，沐浴在萬道霞光中的赤柱半島，殷紅如赤。此景又稱「赤柱朝陽」、「赤柱朝曦」。
(3)「淺水丹花」，指碧水盈盈的淺水灣與萬紫千紅的杜鵑花交相輝映所構成的美麗春景。
(4)「虎塔朗暉」，指虎豹別墅院內六角形的白塔在日出之時，迎著朝陽，披滿彩霞的壯麗景觀。
(5)「快活蹄聲」，指快活谷的賽馬盛況，馬蹄聲聲牽動成千上萬馬迷之心。
(6)「鯉門月夜」，指夜晚在鯉魚門觀賞月光照蛔下維多利亞港的美景。
(7)「殘堞斜陽」，指九龍城寨的殘垣斷堞、在如血斜陽余暉中的景色，由於近年九龍城寨已徹底清拆，這一景色也成為歷史，取而代之的是九龍寨城公園（園林整最）。
(8)「宋台懷古」，指在香港啟德國際機場舊址附近的宋王台公園，它記載了宋朝歷史的最後一幕，人們到此懷古之心猶然而升。
此外，夕陽西下青洲島的景色「青洲落照」，風聲浪濤交織的「石澳風濤」，汽車在港島盤山公路上賓士的「飛車絕壁」，春雨朦朧的「石排煙雨」等，也是今日香港美麗動人景色的寫照。

② 大黃魚是國家保護動物嗎

黃魚屬於國家2級保護動物

黃魚(Pseudosciaena crocea):亦稱「大黃花」 「大鮮」。出水時，體呈金黃色，尾柄長為高的三倍多，一般體長30～40cm。體重400-800g；大黃魚屬於亞熱帶性魚類，結群性近海魚類，通常棲息於水深60m以內海域的中下層。為我國主要海產經濟魚類之一，年產量僅次於帶魚。分布於我國南海、東海和黃海南部。

大黃魚俗稱黃花魚。大鮮。頭鈍尖形，口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜最外列齒擴大為犬齒，前端齒較大，但較疏，前端中央無齒。體側上半部為紫褐色，下半部為金黃色，發光顆粒為橙黃色。背鰭淺黃褐色，尾鰭淺黃褐色，未緣黑褐色，臀、腹及胸鰭為鮮黃色，口腔內白色，口緣淺紅色。大黃魚與小黃魚外形較相似，區別依據是：大黃魚背鰭起點至側線間有鱗8～9列，而小黃魚為5～6列，大黃魚第二臀鰭棘長大於或等於眼徑，而小黃魚的則小於眼徑。大黃魚尾柄長與尾柄高之比（3.4～3.7）大於小黃魚（2.7～3.4）。

大黃魚曾是我國重要經濟魚之一，為我國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷洲半島以東。該魚屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。產卵後幼魚在近海長大，分散索餌。隨著水溫下降，部分魚群游向60米等深線暖水處越冬。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。經過多年研究，1990年開始批量育苗，商品魚養殖從1992年開始不

斷擴大規模，產量逐年增加。養殖省份從福建開始，並向浙江、廣東，海南等省輻射。養殖方式從網箱養殖向池塘養殖拓展。放養的魚種規格要求整齊一致。計劃當年達到400克以上商品規格的，放養的魚種規格要在100克左右。養成階段的餌料一般以冰凍上層魚為主，並輔以粉狀配合餌料。上層魚用刀切成適口的魚肉塊，加工方便，不易散失，或把魚絞成肉糜，拌成枯性強的團狀餌料，用手擠壓成大小不同的塊狀物來投喂。魚肉糜較魚塊具較多優點：可混入部分粉狀配合餌料或其他餌料，也可添加必要的維生素及葯物，營養全面。養成期間一般每天早、晚各投餌一次。同真鯛、妒魚等相比，大黃魚具有攝食緩慢且量少等待點。因此投餌要慢。高溫期間生長最快。為保持商品魚金黃色的天然體色。養殖後期需在網箱上加蓋遮陰物控制光線。最佳生長水溫22～26℃。鹽度1.8％～2.5％，溶氧5毫升／升以上，pH8.0。

③ 請問黃花魚有麟嗎

有！
黃花魚又名黃魚。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。
黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。
外形特徵
黃花魚，體側扁延長，呈金黃色。大黃魚尾柄細長，鱗片較小，體長40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長20厘米左右，椎骨28～30枚。
體側扁，尾柄長約為高的3倍余。頭較大，具發達粘液腔。下頜稍突出。側線鱗56～58，背鰭起點至側線間具鱗8～9枚。背鰭具9～11鰭棘,27～38（一般為31～33）鰭條。臀鰭具2鰭棘，7～10鰭條，第2鰭棘等於或稍大於眼徑。體黃褐色，腹面金黃色，各鰭黃色或灰黃色。唇橘紅色。鰾較大，前端圓形，具側肢31～33對，每一側肢最後分出的前小枝和後小枝等長。頭顱內有2塊白色矢耳石。椎骨26～27個,有時25個。
烹調方法
油炸、煲湯，清蒸。
黃花魚有「大黃魚」和「小黃魚」兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。飯館所用的以大黃魚為多。海魚離水便死，不像江河湖塘的魚可以吃到活的，所以海魚務求新鮮。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鑽魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，鼓汁黃花魚、椒麻黃花魚都可算為美味。家庭所做黃魚，以"侉燉"為主，黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，每值庭花綻蕊、柳眼舒青的明媚時節，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。

④ 大西洋黃魚的介紹

作為分布廣泛的石首魚（Sciaenidae）家庭的一員，大西洋黃魚分布於從紐約至阿根廷的大西洋水域。盡管位於大西洋黃魚分布區的北端，美國仍擁有數量可觀的黃魚資源，在收成好的年份里年捕撈量可達5千噸以上。

⑤ 國內最貴的魚大黃魚，農民曾經吃到膩，為什麼如今卻要幾千元一斤

確實，幾年前，大黃魚還是是非常常見的魚類，但是隨著技術的發展，人們開始捕撈大黃魚。

從1980年代到現在，野生的大黃魚的價格從每公斤幾美分飆升至每公斤幾千元人民幣，大的黃魚從人們桌上的普通魚逐漸變成珍稀和瀕危物種。我們今天吃的大多數黃色魚都來自農場。真正的野生大黃陶罐價格昂貴，很難找到，在市場上很少見。要吃一個真正的野生大黃魚，不僅是您可以用錢做的事，而且還很幸運。 如果您想購買它，則可以出售，而野生的大黃魚正在消失。漁民白天出海，有很多蚊帳。您不能擺脫海上一些大黃魚。真正的大黃魚沒有價格。

現在基本上見不到野生的大黃魚了，所以價格才會要到幾千元。還是呼籲大家保護動物。

⑥ 黃魚與黃花魚的區別是什麼

1、從大小區分

黃魚有兩種大小的，一種是大黃魚，一種是小黃魚。黃魚其中有一種是黃花魚，黃魚和黃花魚都屬於石首魚這個科目。黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的，黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些。黃花魚的大小總體來說是介於大小黃魚之間的。黃魚大的可以比人高，而黃花魚最多隻有大人的手掌那麼大。

2、從功效上區分

黃魚有一定的健脾胃功效，可以治療貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。它可以很好的延緩衰老。黃魚可以治療血瘀症。而黃花魚可以補身體，讓人更加的強壯。黃魚含有非常豐富的微量元素和維生素，是虛弱的人最好的食材。黃花魚的功效沒有黃魚的顯著，但是黃花魚是可以抗癌的，孕婦吃有很好的補氣血作用。黃花魚可以安神，可以加快人體的新陳代謝，經常失眠貧血的人可以多吃黃花魚。

黃魚含有高脂蛋白，是一種對人體有補益作用的魚類，它包含了很多種魚。而黃花魚單單指一種魚，黃花魚是一種淡水魚，但是黃魚包括了海魚。這兩種魚的營養價值是不同的，相比之下，黃魚的營養價值更高一些。

3、從生活環境區分

黃魚主要是生活在海洋里的，它是一種海魚。而黃花魚大部分是養殖的，它屬於淡水魚。黃魚比黃花魚要肥一些，它的鱗色是金黃的，食用價值很高。黃魚的身體是扁長的，而黃花魚比較小，有點微微拱起的感覺。黃魚大部分是不會發光的，但是黃花魚會在夜裡發光，黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質。黃魚一般在大江河海游動，而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。黃魚和黃花魚的生活環境是非常不一樣的。

⑦ 黃花魚是淡水魚還是鹹水魚

黃花魚屬於海洋魚類，是鹹水魚。

黃花魚又名黃魚，生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚，曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於黃海南部，經東海、台灣海峽、南海雷州半島以東地區，屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層，能發出強烈的間歇性聲響，同時對音響也很敏感。生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。黃花魚本身含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，其魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜，以之熬湯可用於脾胃虛弱或脾虛水腫等，是十分名貴的經濟魚類，深受消費者青睞。

黃花魚分為大黃花魚和小黃花魚。大黃魚分布於黃海南部、東海和南海；小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

⑧ 黃魚和黃花魚有什麼區別

黃魚和黃花魚沒有區別，黃魚是黃花魚的別稱，二者是同一種魚。

黃花魚分為大黃魚和小黃魚。大黃魚體形近長方形而側扁，背緣及腹緣的前方隆凸而後方為低。體長約30餘厘米。頭大而側扁，吻圓鈍。眼中等大，側上位；眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側2個，前鼻孔圓而小，後鼻孔長形，較大，接近於眼。口前位，寬闊而斜。

小黃魚形狀和大黃魚相近但比大黃魚小，體長約20厘米。體背側灰褐色，兩側及腹側為黃色，背鰭邊緣灰褐色。大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

(8)黃魚電影資源擴展閱讀：

黃花魚營養成分

每100克黃魚分別含：水分81克、蛋白質17.6克、脂肪0.8克、灰分0.9克、鈣33克、磷135克、鐵0.9克、硫胺素0.01克、核黃素0.10克、尼克酸0.8克。每1公斤鮮石首魚含碘120微克。

淡水黃花魚的含肉率平均為65.95%，魚肉水分含量為80.45%，干物質中蛋白質含量為16.10%，脂肪為0.507%，粗灰份為1.14%。干物質中氨基酸總量為76.93%，其中必須氨基酸含量占氨基酸總量的40.79%，4種鮮味氨基酸總量為34.80%。

⑨ 黃花魚為什麼那麼貴

因為物以稀為貴。

一種商品變得這么貴，必然是供求關系導致的，人們有需求又沒有供應，物以稀為貴，所以價格才會一直飆升。野生黃魚還有出色的保健功效，它可以為人體補充營養提高身體素質，也能減少病毒對人體細胞的傷害，經常食用可以起到良好的抗癌作用，另外野生黃魚還能健脾升胃，也能益氣填精，對人類的貧血和失眠以及頭暈等多種不良症狀都有不錯的調理功效。

⑩ 大黃魚和小黃魚是一個品種嗎

當然不是同一種啦
小黃魚與大黃魚區別
小黃魚又稱小鮮，外形與大黃魚相似，但又不屬於同一種。小黃魚體長短於大黃魚，一般為15—25厘米，與大黃魚的主要區別是：大黃魚的鱗較小，背鰭起點與側線間有八至九個鱗片；在而小黃魚的鱗較大，在背鰭起點與側線間有五至六個鱗片。大黃魚的尾柄較長，其長度為高度的三倍多，而小黃魚僅二倍左右。
2》小黃魚
小黃魚又稱小鮮，是舟山漁場上產量較高的一種魚類，歷史最高年產量曾達到3萬噸。
小黃魚外形與大黃魚相似，但又不屬於同一種。小黃魚體長短於大黃魚，一般為15—25厘米，與大黃魚的主要區別是：大黃魚的鱗較小，背鰭起點與側線間有八至九個鱗片；在而小黃魚的鱗較大，在背鰭起點與側線間有五至六個鱗片。大黃魚的尾柄較長，其長度為高度的三倍多，而小黃魚僅二倍左右。
3》大黃魚
大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經濟魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一，歷史最高年產量曾達到13.2
萬噸。
每年立夏前後，大黃魚在集群產卵時會發出叫聲。雌魚的叫聲較低，同點煤氣燈時發出的哧哧聲相似；雄魚的叫聲較高，像夏夜池塘里的蛙鳴。在木帆船生產時，漁民都把耳朵貼在船板上聆聽叫聲，判斷魚群的大小和密集程度，以及魚群的深淺，進行捕撈。
大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，有很高的經濟價值，鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調幾十種風味各異的菜餚。鹹菜大黃魚是舟山人待客的家常菜。大黃魚還有很高的葯用價值，其耳石有清熱去瘀、通淋利尿的作用，膘有潤肺健脾、補氣止血作用，膽有清熱解毒功能。
近年來，由於捕撈強度過大，大黃魚資源越來越少，產量也隨之減少。目前，舟山已建起人工養殖大黃魚基地。