靈丘山葯熬粥微電影

① 靈丘縣美食

靈丘縣美食有黃米油炸糕、苦蕎面涼粉、靈丘熏雞、靈丘黃燒餅靈、莜麵餃子、山葯熬粥、谷麵糊糊等。
1、黃米油炸糕：黍子是靈丘人民常年的主食之一用黍子碾出的米，本地人稱「黃米」。用黍子（不去皮）磨成的面叫黍子面。用黃米磨出的面做成糕叫「黃糕」，黃糕用油炸後便叫做「油炸糕」。
2、苦蕎面涼粉：苦蕎面涼粉是靈丘獨特的傳統美味小吃，又叫「出涼粉」，以它獨特的地方風味久負盛名，譽滿晉北。
3、靈丘熏雞：靈丘熏雞是山西省靈丘縣的漢族傳統名菜，已有270多年的歷史，它被稱為山西「四大名熏」（熏雞、熏肉、熏醋、熏鴿）之一。
4、靈丘黃燒餅靈：丘特產黃燒餅至今已有多年的歷史，因其具有燒餅色澤金黃、香甜酥脆、形狀美觀、油多不膩，日久存放不變質味等特點，深受人們喜愛。
5、莜麵餃子：靈丘西北山氣候寒冷，無霜期短，適合種植莜麥，莜麥經過淘洗、晾曬、炒熟，磨製成面，名曰「莜麵」。莜麵餃子有兩種吃法，一種叫蒸餃子，另一種叫貼餃子。如果是蒸餃子，把蒸籠往炕上一放，如果是貼餃子，就用鏟子鏟起來，餃子底面炕得干乎乎的。
6、山葯熬粥：山葯熬粥是靈丘人各家常吃的家常便飯。幾個圓乎乎的大山葯，一碗黃澄澄的小米，就是做山葯熬粥的原料。
7、谷麵糊糊：谷麵糊糊是靈丘別具風味的傳統小吃。谷麵糊糊的主要原料是穀子面。為了搭配得更有風味，有的摻入紅豆，有的摻入豌豆或大豆，也有的再摻入些玉米，隨人的口味而摻。將這些原料上鍋炒熟，然後磨成麵粉，叫「糊糊面」。

② 山葯煮粥的做法功效

山葯是一種食葯同源雙用的獨特食物，它在服用時不僅能夠 用於燒菜和煲湯，還能夠生產加工飲用山葯粉或是淮山葯等多食物供大家服用，除此之外淮山葯還能夠用於熬粥，用它煮成的山葯粥具備優異的健康養生作用，接下來詳細介紹山葯粥的作用和功效！

3、滋補血氣
日常生活大家多喝一些淮山葯中還能具有滋補血氣的關鍵功效，再用淮山葯熬粥時，能夠 給他們配搭適當的首烏和雞血藤手鐲及其牛肝，也有龍眼肉等能補血補氣的食物，那樣會讓山葯粥滋補血氣的作用更為優異，能防止貧血也可以還能減輕人類的臉部暗黃。

4、養顏美容
大家堅持不懈多吃一些淮山葯中還能有著漂亮的容貌，由於淮山葯中在做的情況下，不光會添加淮山葯，還會繼續添加適量的稻米及其干桂圓和大棗等多種多樣健康養生食物，大家服用它之後能夠 消化吸收豐富多彩營養成分，能推動皮膚細胞再生與新陳代謝，也可以避免黑色素沉積，常常服用能讓臉部皮膚越來越面色紅潤細致滑爽。

③ 山葯粥的做法大全 山葯粥如何做怎麼做好吃又營養

紅棗山葯粥

原料：山葯250克，紅棗15個，粳米100克，白糖適量。
製法：⒈紅棗沸水漲發後去核切丁，山葯去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥後，調入雙丁再燜煮20分鍾。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用於老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。
說明：服法每日早、晚食1小碗。宜忌無特殊禁忌，正常人都能服食。

山葯米粥

原料：山葯，糯米，砂糖
製法：先將颳去外皮的山葯切片曬干，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫熱服食。可長期服用。
效用：山葯為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山葯粥在《醫學衷中參西錄》中有記載，是用山葯和粳米加水煎煮而成，具有健脾養胃，補肺益腎的功效。［適應症狀］脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養不良、白帶過多；肺虛久咳，虛癆咳嗽；腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
蓮子山葯粥的做法

煮粥材料：
蓮子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。

粥的做法：
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子去芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。

烹調技巧：
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。

功效特點：
薏米性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣之工效，主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。

薏米山葯粥的做法

煮粥材料：
薏米50克，枸杞15克，山葯50克，葛根10克。

粥的作法：
1.將所有材料放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為「熬粥」狀態；
2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調味。

紅棗山葯粥的做法

煮粥材料：
棗（干）30克，山葯250克，稻米100克，白砂糖15克。

粥的做法：
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山葯去皮切丁，紅棗丁和山葯丁都加白糖腌30分鍾；
2.將大米高火12分鍾熬成粥成，加入紅棗丁、山葯丁，用低火10分鍾即可。

大米山葯粥的做法

煮粥原料：
大米100克，鮮山葯50克，枸杞3克，冰糖適量。

粥的製作：
1.將大米反復用清水洗凈，山葯去皮、切成粒後洗凈，枸杞洗凈；
2.取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鍾至米開花；
3.再加入鮮山葯、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鍾即可。

烹調技巧：
鮮山葯切好後，應立即用清水浸泡，以免氧化變色。

營養功效：
山葯別名山芋、薯蕷、蘋茹，為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖，多年生纏繞草本植物，既可作主糧、蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃，因此深受人們喜愛。山葯中含有澱粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物質，而且營養豐富，具有滋補作用，為產後康復食補佳品。

④ 山葯玉米粥的做法（圖文）

⑤ 小米山葯粥的做法

山葯粥的做法大全：

一、山葯蛋黃粥

材料：大米200克，雞蛋3個，山葯30克，白砂糖適量

做法：

1、山葯去皮洗凈後切丁，大米洗凈，雞蛋打破，取蛋黃，打散。

2、大米倒入鍋里，加水，大火煮沸，用小火煮到大米變軟後，加入山葯，熬成濃稠的粥。淋上蛋黃，加白砂糖煮熟攪勻即可。

二、山葯桂圓粥

材料：五味子5克，荔枝肉20克，桂圓肉15克，大米100克山葯100克，白砂糖適量

做法：

1、大米洗凈，山葯去皮洗凈，切片。

2、大米、五味子、荔枝肉、桂圓肉放入砂鍋里，加水，大火煮沸，煮到大米八成熟時，倒入山葯，然後改成小火，主到粥變粘稠，煮熟後加白砂糖即可。

三、山葯枸杞粥

材料：枸杞適量，山葯100克，糯米50克

做法：

1、山葯洗凈去皮，切丁，糯米洗凈，清水浸泡4小時，瀝干，枸杞洗凈。

2、鍋加水燒開，倒入糯米，煮沸後改成小火煮熟，然後倒入山葯，煮到山葯變熟軟，撒上枸杞即可。

四、蓮子山葯紫米粥

材料：蓮子10克，山葯30克，紫米75克，冰糖適量

做法：

1、山葯去皮洗凈，切塊，紫米洗凈，清水浸泡2小時，瀝干，蓮子去心洗凈。

2、鍋加水，倒入紫米，大火煮沸，加入山葯和蓮子，用小火煮熟、煮稠，最後加冰糖調勻即可。

⑥ 山葯粥的做法步驟

紅豆山葯粥的做法

山葯粥是一種健康的美食，滋補養胃，非常適合平時吃。現在大家都比較注重飲食健康，尤其是粥，任何人都可以吃。今天給大家介紹紅豆山葯粥的做法，用山葯和紅豆作為主要材料。做出來的美食口感醇厚，怎麼吃都不膩。



山葯粥怎麼做

食材：

山葯200克、紅豆10克、大米50克

紅豆山葯粥的做法：

1、大米放入清水中浸泡30分鍾，紅豆用清水浸泡5小時；



2、山葯去皮，切成滾刀塊，然後放入清水中，浸泡10分鍾；



3、大米放入砂鍋中，加入紅豆和山葯，蓋上蓋子，煮沸後，中火燜煮30分鍾；



4、煮好後，盛出即可。



小貼士：

山葯中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山葯澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用

⑦ 山葯煮粥的做法

山葯煮粥的做法：

主料：狠糧優選東北大米70克（二人份）、水700克、鐵棍山葯半根。

輔料：砂鍋一個。

步驟：

1、准備好食材。