冷區2017電影西瓜

① 什麼是西瓜

西瓜別名：夏瓜、寒瓜、青門綠玉房；
拉丁學名：Citrullus
lanatus
；
英文名稱：watermelon
[編輯本段]科屬分類
被子植物亞門、雙子葉植物綱、
葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。
特性：西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根層內，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節後間伸長，5--6葉後匍匐生長，分枝性強，可形成3--4級側枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3--5節現雄花，5-7節有雌花，開花盛期可出現少數兩性花。花冠黃色。子房下位，側膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉有乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100克--150克、中籽類型40克--60克、小籽類型20克--25克。子瓜類型150克--200克。
栽培：西瓜喜高溫乾燥氣候。
生長適宜溫度25～30℃，
6～10℃時易受寒害。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多於
3個月的地區才可行露地栽培。屬長日照植物，喜強光，光飽和點為8萬勒克斯。適宜乾熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質壤土。土壤pH5～7為宜。中國的西瓜栽培方式多種多樣。屬於露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，華北的平畦栽培，長江以南的高畦栽培等；屬於保護地的有北京的風障栽培，保定的葦毛栽培,以及地膜覆蓋栽培、塑料大棚栽培、溫室栽培等。不論露地或保護地栽培，均於春季先行保護地育苗,然後定植。基肥以有機肥為主,配合過磷酸鈣和硫酸鉀可提高果實的含糖量。種植密度一般畝栽
500～600株。華北行整枝，一株一蔓一瓜；華南不整枝,一株多蔓多瓜。自播種至收獲約80～
120天，從雌花開放到果實成熟約30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、守瓜等。
產地
全國大部分地區均可栽培。山東省沂水縣四十里鋪、山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。
用途
西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。
堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。
品種：西瓜以用不同，可分為三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜

② 吃剩下的西瓜如何保存

在西瓜的表面覆上一層保鮮膜，然後再把西瓜放置在一個大盆中，倒入適量的清水，清水剛好可以沒過西瓜的三分之二部位即可。

用這種方法保存吃不掉的西瓜可以保存一個星期左右不變質。這是因為西瓜不會受到氧化，並且在保鮮膜與清水的作用，西瓜內部也不會缺水，西瓜的口感也不會出現變化。

糖、水分和高溫，都是細菌很喜歡繁殖的條件，所以西瓜一定要放入冰箱低溫冷藏，減緩細菌繁殖，盡量不要放置在常溫環境中儲存。

(2)冷區2017電影西瓜擴展閱讀：

西瓜的保存時間

若是需要冷藏，我們應該盡早放入冰箱中，不要在室溫下放置太久。西瓜的冷藏時間6小時內食用最佳，不要超過12小時；若真的吃不完，冷藏時間最長也不要超過24小時。

另外要提醒大家如同西瓜局部壞掉了，千萬不能把西瓜壞掉的地方挖掉繼續吃，因為細菌很可能已經擴散到了西瓜的內部，畢竟細菌等微生物是我們肉眼看不到的，所以說若有一點壞掉，最好將西瓜全部扔掉。

從冰箱拿出來的西瓜，不管是否附上保鮮膜保存，最上面一層都應該切掉，因為最上面一層的細菌最多，為了健康，還是不要吃最好。

③ 真情滿天下吻戲9點半之前哦

西瓜 生物學分類真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、葫蘆目(Cucurbitales)、葫蘆科(Cucurbitaceae)、西瓜屬(Citrullus)、西瓜(C. lanatus)學名：Citrullus lanatus [(Thunb.) Matsum. & Nakai]西瓜(watermelon)葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節後間伸長，5--6葉後匍匐生長，分枝性強，可形成3--4級側枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3--5節現雄花，5-7節有雌花，開花盛期可出現少數兩性花。花冠黃色。子房下位，側膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100克--150克、中籽類型40克--60克、小籽類型20克--25克。子瓜類型150克--200克。栽培 西瓜喜高溫乾燥氣候。 生長適宜溫度25～30℃， 6～10℃時易受寒害。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多於 3個月的地區才可行露地栽培。屬長日照植物，喜強光，光飽和點為8萬勒克斯。適宜乾熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質壤土。土壤pH5～7為宜。中國的西瓜栽培方式多種多樣。屬於露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，華北的平畦栽培，長江以南的高畦栽培等；屬於保護地的有北京的風障栽培，保定的葦毛栽培,以及地膜覆蓋栽培、塑料大棚栽培、溫室栽培等。不論露地或保護地栽培，均於春季先行保護地育苗,然後定植。基肥以有機肥為主,配合過磷酸鈣和硫酸鉀可提高果實的含糖量。種植密度一般畝栽 500～600株。華北行整枝，一株一蔓一瓜；華南不整枝,一株多蔓多瓜。自播種至收獲約80～ 120天，從雌花開放到果實成熟約30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、守瓜等。產地 全國大部分地區均可栽培。山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。用途 西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。幾不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。又稱夏瓜、寒瓜，堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我們應多加以珍惜。在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。品種：西瓜以用不同，可分為三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜【西瓜名字的由來】

④ 世界最小的西瓜

它有著西瓜的紋理、葡萄的個頭、黃瓜的味道……這貨真的是西瓜嗎？最近，這款被譽為“世界最小西瓜”的水果又走紅了。

據介紹，最小的“西瓜”產於南美，學名“佩普基諾”，是營養價值很高的高檔水果。它3厘米長、直徑2厘米，外皮柔滑細嫩，內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，可以直接食用。這種小西瓜因擁有大量生物活性酶，能夠對抗衰老，對延年益壽有顯著功效。

這一隻怎麼不一樣！（網路圖片亂入，請注意甄別哦）

自2011年起該品種先後在杭州、廣州、成都、西安、山東、平頂山等地引種成功。目前市場售價在160元/公斤左右。

這種貴族身價，普通西瓜更沒得比啦！

參考文獻

《中國蔬菜》，2013年13期，寧夏大學農學院。

凡來源署名為「蝌蚪五線譜」的內容，版權歸蝌蚪五線譜所有，任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載，否則追究相應法律責任。申請轉載授權或合作請發送郵件至[email protected]。本網發布的署名文章僅代表作者觀點，與本網站無關。如有侵權，文責自負。

作者：蝌蚪君綜合報道

⑤ 特小鳳和普通的西瓜有什麼區別

1、生長環境不同

特小鳳性喜炎熱、乾燥和充足陽光，不耐寒。原產於非洲熱帶地區，我國除少數寒冷地區外，南北均有栽培。

西瓜西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，後傳入中國。

2、生長植被不同

西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱。

特小鳳，常綠叢生低矮攀援小灌木，高達1．5米左右。生於松林坡地及灌木叢中。

3、營養成分不同

特小鳳：現代營養學發現不含脂肪；含水量（94%）、糖、蛋白質、游離氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、鈣磷、鐵等成分。

西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、乳酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、胡蘿卜素、胡蘿卜素、番茄紅素、六水解copene、維生素A、B、C、揮發性成分多種醛類。

⑥ 有關西瓜的資料

西瓜又名：夏瓜、寒瓜、青門綠玉房

科屬分類
被子植物亞門、雙子葉植物綱、 葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔 助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。
特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。 果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。
栽培：西瓜喜高溫乾燥氣候。 生長適宜溫度25～30℃， 6～10℃時易受寒害。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多於 3個月的地區才可行露地栽培。屬長日照植物，喜強光，光飽和點為8萬勒克斯。適宜乾熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質壤土。 。
產地 全國大部分地區均可栽培。山東省沂水縣四十里鋪、山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。
用途 西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。
堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。
品種：西瓜以用不同，可分為三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜黑美人：橢圓形，瓜小，瓜皮純黑色。無籽西瓜：圓形，瓜皮花條。花皮西瓜：橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。

挑選西瓜的技巧
【看】 花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟地標志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。 【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。【聽】 將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高地反映；發出「噗、噗」聲，是過熟地瓜；發出「嗒、嗒」聲地是生瓜。
挑選西瓜的誤區
1、聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型地西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮地厚薄，韌脆而會有不同地聲音。
2、看瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種地時候因為瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟地時候，已經黃了
挑選西瓜的正確方法：
1、選擇優質地品種：市面上西瓜比較多地，小西瓜有小蘭、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海較少食用了。買瓜地時候來指定品種或許可以收到意想不到地效果。
2、聽聲音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比較脆地，如果聽到比較清脆地聲音地即可，比較蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因為皮比較厚，聽起來就要蒙一點，如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了
3、看皮色：一般來講，成熟地西瓜一般是比較光滑，有光澤地，如果你看上去還有剛毛，那就說明這個瓜地熟度可能就不夠了
4、看花紋：花皮瓜成熟後，花紋一般能散開，如果還是緊緊地，那就不行了。
5、看瓜蔓：現在地瓜農為了顯示瓜地美觀，一般會留瓜蔓銷售，只要看生瓜地那節地卷須如果發焦了，那就可以。如果沒有，那它地熟度就還差點了。
清涼不油膩，西瓜入味，鹵肉鬆軟。
有關西瓜的生活常識
我國目前的西瓜產地分為南北二地，南方以海南島為主要產區，海南島依其獨有的氣候一年四季均盛產西瓜。北方以湖北為西瓜主要的產區，主要集中襄樊的宜城市地區。宜城市出產的「流水牌西瓜」經過十多年的品牌推廣流水西瓜已經是全國聞名的一個西瓜品牌，受到廣大消費者的好評。

⑦ 西瓜 是什麼意思

[xī guā]

〈名〉一年生草本植物，莖蔓生，葉羽狀分裂。果實也叫西瓜，球形或橢圓形，果肉有紅、白、黃燈顏色，多汁味甜。

詳細解釋

植物名。一年生草本。果實為大形的漿果，形圓或橢圓，瓤有紅、黃、白等，味甘多汁，種子之仁，亦為食品。瓜汁瓜皮可入葯，功能消暑解熱。原產 非洲 ，我國除少數寒冷地區外，南北皆有栽培。

明 李時珍 《本草綱目·果五·西瓜》：「按 胡嶠 《陷虜記》言， 嶠 征 西紇 得此種歸，名曰西瓜。則西瓜自 五代 時始入 中國 。」

⑧ 誰能告訴我關於西瓜的資料

概述：西瓜(Citullus vulgaris)(watermelon)葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。

特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕層內，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節後間伸長，5--6葉後匍匐生長，分枝性強，可形成3--4級側枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3--5節現雄花，5-7節有雌花，開花盛期可出現少數兩性花。花冠黃色。子房下位，側膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100克--150克、中籽類型40克--60克、小籽類型20克--25克。子瓜類型150克--200克。

栽培 西瓜喜高溫乾燥氣候。 生長適宜溫度25～30℃， 6～10℃時易受寒害。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多於 3個月的地區才可行露地栽培。屬長日照植物，喜強光，光飽和點為8萬勒克斯。適宜乾熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質壤土。土壤pH5～7為宜。中國的西瓜栽培方式多種多樣。屬於露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，華北的平畦栽培，長江以南的高畦栽培等；屬於保護地的有北京的風障栽培，保定的葦毛栽培,以及地膜覆蓋栽培、塑料大棚栽培、溫室栽培等。不論露地或保護地栽培，均於春季先行保護地育苗,然後定植。基肥以有機肥為主,配合過磷酸鈣和硫酸鉀可提高果實的含糖量。種植密度一般畝栽 500～600株。華北行整枝，一株一蔓一瓜；華南不整枝,一株多蔓多瓜。自播種至收獲約80～ 120天，從雌花開放到果實成熟約30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、守瓜等。

產地 全國大部分地區均可栽培。山東省萊西有大量栽培，萊西市河頭店鎮出產的南嵐西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。

用途 西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。幾不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。

又稱夏瓜、寒瓜，堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。

西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我們應多加以珍惜。

在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。

品種：西瓜以用不同，可分為三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜

【西瓜名字的由來】

我國是世界上最大的西瓜產地，但西瓜並非源於中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。

早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入我國，所以稱之為「西瓜」。

據明代科學家徐光啟《農政全書》記載：「西瓜，種出西域，故之名。」明李時珍在《本草綱目》中記載：「按胡嬌於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；今南北皆有。」這說明西瓜在我國的栽培已有悠久的歷史。

怎樣獲得無籽西瓜

現在生產上栽培的無籽西瓜，均是三倍體（3X）西瓜。它是由四倍體（4X）西瓜作母本，二倍體（2X）西瓜作父本進行雜交而產生的一代雜種。目前栽培的無籽西瓜並不是完全沒有種子，還有未發育的象嫩黃瓜籽一樣的小而白的種皮，吃起來有無籽的感覺，所以叫無籽西瓜。

生產無籽西瓜的其他方法

1．天然激素法

該法是根據西瓜具有「單性結實」的特點，利用少籽（四倍體）西瓜花含有的天然激素，刺激二倍體有籽西瓜子房，使之不發生受精過程，而通過其內在的生理作用，促使普通（二倍體）西瓜植株坐瓜並生長成無籽西瓜，這是一種快速生產無籽西瓜的新途徑。它具有取材容易、方法簡單、操作方便等特點，當年即可生產出無籽西瓜，而且果型端正，皮薄，不空心，西瓜的質地及風味與原來普通西瓜品種相同，從生長到成熟不需特殊栽培措施，避免了無籽西瓜的發芽率低、成苗率低和結實率低等問題。

湖北省農科院經多年多次試驗證明，利用該法生產的無籽西瓜，與三倍體無籽西瓜相似，果實內只含有白嫩可食的秕籽，無空心，含搪量達9%～10%，果皮厚度及風味均與所選用的普通西瓜品種相同。試驗結果，以選用興城紅作母本生產的無籽西瓜為最好，表現為皮薄，肉質脆沙，含糖量高、風味好，白籽小而且少。蜜寶、都三號西瓜為母本生產的無籽西瓜次之，具體生產技術要點是：

（1）選好父母本：選作父本的少籽西瓜，要求果實內的種子數目多，花粉質量好的品種，且要求植株生長健壯。選作母本的普通西瓜，要求果實內的種子數要少，果實皮薄、含糖量高、品質優良的品種，且要求植株生長健壯。

（2）適時授粉：選作父本的雄花和選作母本的雌花都要在開花的前一天下午進行套袋或人工束花保護。翌日早晨雄、雌花開放時，及時摘下雄花，除去套袋或束縛物，對雌花進行人工授粉，授粉要充分並小心進行，以免損傷雌花。授粉完畢後，仍將雌花進行套袋或束花，以防普通西瓜的花粉落到柱頭上。一般授粉3天後，幼瓜坐住即應及時除去套袋，以促進幼瓜正常生長發育。

（3）除掉異型瓜：在利用天然激素生產無籽西瓜的瓜田中，瓜坐住後要留巡視瓜田，及時摘除未經人工授粉而自然坐住的瓜，防止產生異型瓜及有籽西瓜。否則，由於普通西瓜的競爭力強，激素西瓜生長的競爭力弱而造成幼瓜長不大或化瓜。

（4）加強肥水管理：由於天然激素刺激而生成的無籽西瓜是未經受精的胚生長成的，所以其生長發育比較脆弱，必須給予良好的肥水條件和加強整理蔓工作，以促進其正常的生長發育。

（5）適時採收：利用該法生產的無籽西瓜，中熟品種的適宜採收期為開花後30天左右，採收過早，糖分含量不高，品質不佳；採收過晚，果實內的秕子增大，影響口感。採收後的無籽西瓜應立即銷售或食用，不易久貯，否則果實內的秕籽變硬，品質變劣。

2．人工合成激素法

實踐證明，利用某些激素類物質進行人工誘導，也能使普通二倍體西瓜結瓜，而且結成的西瓜內也只合有無胚的白嫩種皮，吃起來如同無籽西瓜一樣。具體的生產要點是：

（1）選用優良品種：試驗證明，早花是目前利用人工合成激素生產無籽西瓜的優良品種，在其他措施得當時，無籽成瓜率可達90%，與該品種人工人工授粉產生的有籽西瓜的成瓜率基本相同。其他品種如鄭州3號、樂蜜1號、中育6號、魯西瓜1號等也比較好。

（2）處理方法：先用蒸餾水分別配好100ppm的萘乙酸鈉、25ppm的赤黴素和25ppm的2，4～D等三種溶液。再用這三種溶液的等量混和液（混合比例為1：1：1）處理西瓜雌花。混和液要求隨用隨配，混和後當日用完。處理雌花的萬法是，在雌花開放的前一天下午先行套袋或夾花保護（如為兩性花應嚴格去雄），第二天早晨雌花開放時，摘下套袋或束縛物，用新毛筆蘸混合液塗到雌花柱頭和子房的基部上，每朵花每次用葯量約為1毫升。塗葯後仍須將花冠夾住或進行套袋保護。塗葯後第四天去掉套袋，並用塗抹一次混合液，或塗用20ppm的細胞激動素6～呋喃氨基嘌呤溶液，對提高成瓜率都具明顯效果。試驗證明，以對主蔓（雙蔓整枝）第二雌花進行處理最為理想。塗葯應選擇晴天進行，如塗葯後遇雨，雨後應重塗 1次。

（3）精細的田間管理：開花前要求達到植株健壯。塗葯處理後，要隨即掐去主蔓各葉腋處的側蔓和生長點，並壓好瓜蔓，促使營養物質向瓜內輸送。塗第一次葯後，如發現幼瓜皮色發暗，要補塗1次，可有效地防止化瓜。第一次塗葯處理後10天左右，可掐去第二條瓜蔓的生長點。同一株的兩條蔓上不要保留未經葯液處理的幼瓜，因為有籽瓜與無籽瓜同時在一株上，營養物質容易被有籽瓜爭奪去，而引起無籽瓜化瓜。要及時摘除其他雌花，防止坐有籽瓜。第一次塗葯處理後12天左右，達到安全期，應進行澆水和追肥。但澆水量不可過大，以小水勤澆為宜，一般每次每畝澆3～4立方即可，每隔2～3天澆一次。追肥應在植株一側開溝追施，每畝施三元復合肥30～40公斤。

3．扦插栽培法

詳見「扦插栽培」部分。

4．組織培養法

組織培養就是利用植物的某一部分組織或器官在無菌條件下，培養成完整植株的一種新的繁殖方法。我國從1979年即開始開展此項工作，目前上海、北京、山東、河北、山西、甘肅及黑龍江等省市的許多單位已利用該法生產出大批優質高產的無籽西瓜供應市場，取得顯著的經濟效益和社會效益。具體方法是：

（1）培養材料：據國內外報道，西瓜的種胚、莖尖、根尖、花粉及子房等均可用於組織培養，但目前應用最多的是種胚和莖尖組織培養。

（2）培養基：西瓜組織培養的培養基因所選用的材料及培養階段的不同異。一般可分為芽團分化培養基、種胚培養基和生根培養基等三種。

①西瓜芽團培養基：每升培養基中有大量元素硝酸銨（NH4NO3）500毫克，硝酸鉀（KNO3）1000毫克，氯化鈣（CaC12）440毫克，硫酸鎂（MgSO4·7H2O）370毫克，磷酸二氫鉀（ KH2PO4）370毫克，鐵鹽EDTA-Na2）745毫克；有微量元素硫酸亞鐵（FeSO4·7H2O）55.7 克，硫酸錳（MnSO4·4H2O）22.3毫克，硼酸（H3BO3）6.2毫克，碘化鉀（KI）0.83毫克，鉬酸鈉（ Na2MoO4·2H2O）0.25毫克，硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）8.6毫克，硫酸銅（CuSO4·5H2O）0.025毫克，氯化鈷（CoC12·6H2O）0.025毫克；含有機物肌醇100毫克，維生素B10.4毫克，維生素B60.5毫克，甘氨酸2毫克，煙酸0.5毫克；含激素吲哚乙酸（IAA）1毫克，6-苄基嘌呤（6-BA）0.5毫克；含瓊脂7克，蔗糖30克或食用白糖50克。pH調至5.5～6.4。

②西瓜種胚培養基：大量元素、微量元素、維生素及有機物等全部與①同，但激素類去掉吲哚乙酸（IAA）和6-苄基嘌呤（6-BA）。蔗糖改為每升20克（食用白糖33.3克）。pH調為6～6.4。

③西瓜生根培養基：除將①中的激素6-苄基嘌呤和吲哚乙酸去掉，換用吲哚丁酸（IBA）1毫克，其餘各類元素與①完全相同。

（3）培養方法：首先對培養材料進行消毒處理。如果取材為種子時，先用70～80℃溫水浸種，攪拌至30℃左右，浸泡一晝夜，然後用75%的酒精消毒30秒鍾，在無菌條件下剝去種皮，用0.1%的開汞消毒2分鍾，再用無菌水沖洗4～5次，接種於培養基上，放入培養室培養。胚根首先萌發，2周後當2片子葉展開轉綠時，將帶子葉的胚芽切下，進行轉移培養。以後每隔3～4周切割一次，將頂芽和側芽分離，再行繼代培養。

如果從田間三倍體西瓜苗上直接取莖尖或側芽時，應先將取來的材料用自來水沖洗干凈，再用75%的酒精消毒10秒鍾，然後用0.1%的升汞消毒2鍾，最後用無菌水沖洗4～5次，接種於培養基上，放入培養室培養。

（4）培養基和培養條件：所用的基本培養基為M5和1/2MS，根據對幼苗分化，生長以及生根等不同環節的具體要求，分別附加不同的激素，再加3%的蔗糖，0.7%的瓊脂，調整pH值為5.8。在 1公斤/厘米2壓力下高溫滅菌20分鍾，然後進行接種，再將接種好的外植體放在溫度為26±1℃、光強1000勒克司、光照14小時/日的培養室中培養。

（5）嫁接及管理：將組織培養增生的芽苗，可直接培育為成苗用於生產，也可用於嫁接培育成嫁接苗用於生產，以後者為好。若培育嫁接苗，在嫁接之前，需將分化的芽苗加高。方法是，將芽苗轉移到不含激動素的MS+IBA0.5～1.0+GA0.5生根培養基中，使芽苗的基部逐漸生根，伴隨根的生長，幼莖迅速加高，發育健壯，提高了接穗的質量。嫁接所用的砧木播種在盛有普通土壤的塑料營養缽中，待砧木子葉展開，微露真葉時，切除砧木頂芽進行嫁接。砧木的選擇及嫁接操作方法參閱「嫁接栽培」部分。嫁接後立即轉入癒合棚中癒合，棚內溫度25～35℃，相對濕度95%以上，在此條件下，嫁接苗一般10天左右即可癒合，然後轉移到溫室中，鍛煉3～4天。此期應注意透風，使之逐漸增強適應性。最後移栽到大田。田間栽培管理措施與無籽西瓜栽培管理措施相似，可參照執行。

西瓜何時傳入中國

西瓜，原產於非洲。埃及栽培西瓜已有五六千年的歷史。過去，有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》說：五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹「始食西瓜」，「契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘」，「周廣順三年（953）……嶠歸」。於是，西瓜從五代時由西域傳入中國的說法，似乎成了定論。近年報刊上談論西瓜的文章多持此說。1981年湖南人民出版社出版的中學生課外讀物《衣食住行史話》中就有「西瓜始於五代」一節。其實，這種說法並不確切。

明代李時珍在《本草綱目》中指出：西瓜又名寒瓜。「陶弘景（南北朝時人）注瓜蒂言永嘉（晉懷帝年號）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。」《南史·滕曇恭傳》說，曇恭「年五歲，母楊氏患熱，思食寒瓜，土俗所不產。曇恭歷訪不能得，銜悲哀切。俄遇一桑門問其故，曇恭具以告。桑門曰：『我有兩瓜，分一相遺。』還以與母，舉室驚異，尋訪桑門，莫知所在」。唐代段成式的《酉陽雜俎》卷十九記載隱侯（沈約）的《行園》詩雲：「寒瓜方卧壠，秋蒲正滿陂。紫茄紛爛熳，綠芋都參差。」從詩中談到寒瓜卧壠的時節看，正跟西瓜相符。另外，舊北京曾稱先上市的西瓜為「水瓜」，後上市的為「寒瓜」；今訪老農，也說晚西瓜確有「寒瓜」一稱。看來，上述文獻資料可以和李時珍的說法相印證。然而，李時珍的說法幾百年來似乎並未引起人們的注意。1976年，廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中曾發現西瓜籽；1980年，江蘇省揚州西郊邗江縣漢墓隨葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒於漢宣帝本始三年（前71年）。這就無可辯駁地證明了李時珍記載的可靠性。

西瓜，顧名思義，是西域傳來的瓜。五代以前，既然它已經傳入我國東南沿海地區，卻又不叫西瓜，而因其性寒解熱，稱寒瓜。因此，西瓜是從西域傳入中國的說法似有疑問。那麼，它是從什麼路線傳入中國的呢？

筆者推測它是由「海上絲綢之路」傳入中國的。漢武帝曾派「譯長」，募商民，攜絲綢，乘海船去西方國家「市明珠、璧流離、奇石、異物。海船從雷州半島啟航，沿北部灣西岸和越南沿海航行，繞過越南南端金甌角，再沿暹羅灣，順馬來半島海岸南下，到達新加坡，又西折，穿越馬六甲海峽，沿孟加拉灣到達已程不國，「漢之譯使自此還矣」（《漢書·地理志》）；這條海道，就是所謂的「海上絲綢之路」。

「已程不國」是今天的什麼地方呢，多數學者認為是斯里蘭卡，也有人說是非洲東部的阿比西尼亞。無論哪種說法對，都說明漢武帝時代中國和非洲交通的海路已經打開了。因為在漢代，阿拉伯人已經掌握了印度洋上信風的秘密，能夠東西穿航印度洋。這樣，斯里蘭卡和南洋群島完全有可能成為中國和非洲交通的中轉站。非洲的西瓜可以經過斯里蘭卡或南洋群島再傳入中國。廣西和江蘇漢墓出土的西瓜籽，就是海上絲綢之路溝通中非文化交流的佐證。

另外，據1959年2月24日《光明日報》報道：在浙江杭州水田畈新石器時代遺址中也曾發現過西瓜籽。如果這個考古收獲確實可靠的話，我國有西瓜的歷史至少在四千年以上，而且西瓜原產非洲的說法，又另當別論。

⑨ 西瓜是熱性的還是涼性的

是涼性的,西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。幾不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。

西瓜，顧名思義，是西域傳來的瓜。五代以前，既然它已經傳入我國東南沿海地區，卻又不叫西瓜，而因其性寒解熱，稱寒瓜。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。

西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。幾不含澱粉，采後貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入葯，功能清暑解熱。

堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。

⑩ 西瓜的特點有哪些/

根系。西瓜是深根系作物，主根入土深度達1m以上，側根擴展范圍3～5m，但主要根群分布在10～33cm土層內。西瓜根系木質化程度出現早而且強，根系受傷後再生困難，西瓜是比較耐旱作物，澇淹時根系呼吸受阻，功能失調，西瓜莖蔓能產生不定根，固定秧蔓，吸收水分和營養物質。
莖。莖蔓分枝能力強，播種後30～40d，莖蔓匍匐生長，基部形成4～6條側枝，或稱之為側蔓，側蔓的多少與長勢強弱與品種特性關系密切。
葉片。子葉為橢圓形，第1～2片真葉稱基生葉，葉片小，缺刻淺或全緣，呈龜背形。此後的各真葉均呈掌狀深裂形，每個裂片為羽狀或二回羽狀的淺裂或深裂，葉片表面有蠟質並密生絨毛。
花。為單性花，雌雄同株，蟲媒，西瓜的花芽分化較早，第二片真葉展開時，即分化第一雌花，西瓜花的壽命較短，清晨開放，午後閉合，因此，上午9時後授粉，結實率明顯降低。
果實、種子。種子為扁平卵圓形，種皮顏色分為白、黃褐、黑等顏色，千粒重一般為30～40g，也有大於80g的種子。