Ⅰ 《糖的真相(粵語配音)》免費在線觀看完整版高清,求百度網盤資源_百度...
1. 《糖的真相(粵語配音)》是一部紀錄片，觀眾可以通過網路網盤鏈接免費在線觀看高清完整版。
2. 該紀錄片的導演是Jeff Wilkinson，主演是Fiona Phillips。
3. 紀錄片探討了糖對健康的影響，包括糖尿病和心血管疾病等疾病。
4. 紀錄片通過實驗展示了糖對人體的真實影響，以及減少糖分攝入的好處。
5. 實驗中有四位來自紐卡斯爾的志願者參與了多項測試。
6. 觀眾可以通過網路網盤提取碼獲取該片資源，提取碼為"s27b"。
Ⅱ 關於糖，你所不知道的秘密
最近發現了一部影片《一部關於糖的電影》，又名《蜜糖的秘密》，讓我這個曾經的甜品控對糖有了新的認知。
這是一部紀錄片，男主親身試驗，為我們講述糖的故事。
澳大利亞演員達蒙·加梅烏，長期保持健康飲食，不吃精製糖。
為了自己即將出生的孩子，也為了給「糖和健康的關系」一個真相，他決定親自試驗。
在糖分分析顧問、血液測試專家、營養專家、健康監督專家的協同下，共同完成這項偉大的試驗。
澳大利亞人每人每天的攝糖量在40茶匙 （一勺糖相當於4g，40勺為160g，文中將糖的計量單位統一用「勺」），達蒙需要每天攝入40茶匙的糖，來測試高糖在體內的變化。
試驗之前，男主每天攝入大概2300的卡路里，50%來自優質脂肪（比如牛油果和堅果），26%來自蛋白質（比如肉、魚、蛋），24%來自碳水化合物（比如新鮮的蔬菜）。
體重76公斤，腰圍84厘米，血液測試結果肝臟很健康，甘油三脂含量很低，身體很健康。
男主在試驗期間，保持以前的運動量，食用麥片、低脂酸奶，果汁等食物。卡路里攝入量不變，沒有吃「垃圾食品」。
完成實驗後，男主又進行了血液測試和身體測試，並和專家們對自己的身體狀態進行了分析。
首先是肝臟，肝臟健康的重要指標是激素ALT，一個月後，從安全值下20升到安全值上20，也就是說男主 從最健康的20%變成了最不健康的10% 。
甘油三酯水平（血液里的脂肪量），從健康的0.08上升到1.5。
高甘油三酯量，表明健康的膽固醇變成了小的、密集的低密度脂蛋白，有得心臟病的風險。
體重增加了8.5kg，體脂增加了7%。
腰圍胖了10cm。
60天，男主脂肪肝症狀已經出現，胰島素抵抗也快出現，結果讓人十分震驚。
通過這個試驗，我們明白了 糖就是「元兇」 。接下來我們來揭開「糖的秘密」。
1、葡萄糖： 葡萄糖是我們生命的能源物質，麵包、面條、蔬菜、穀物等，都能轉化為我們所需要的葡萄糖，同時能夠供應我們的細胞和器官。
2、乳糖： 來源於乳汁中，如果有乳糖不耐受，就會伴隨著肚子疼。
3、蔗糖： 由50%的葡萄糖和50%的果糖組成。
現在，果糖無處不在。
為期60天的試驗，男主需要保證每天攝入的糖分在40勺，而且必須是隱藏在加工過的健康食品和飲料中的糖。
因為要吃所謂的「健康食品」，所以不能是巧克力，冰淇淋，炸雞等「垃圾食品」。
市面上的果醬，低脂酸奶，咖啡，奶茶等都含有大量的葡萄糖和果糖。
食物中的很多糖我們是難以發現的。
一個蘋果有4勺糖，四個蘋果就是16勺糖，但是如果我們把蘋果都榨成汁喝下去，一杯果汁可能還喝不飽，但是如果我們吃兩個蘋果，可能就已經很飽了。
糖就是市面上很多精美包裝下面的真相。
如果這就是你的一日三餐，快算算一共攝入了多少糖。
早餐：一杯低脂酸奶=10勺糖
零食：一份凍酸奶，11勺糖
午餐：雞肉加醬，一瓶飲料，12勺糖
下午茶：甜品，7勺糖
糖進入身體後，會分解成葡萄糖和果糖，它們用各自的方式通過肝臟。
在肝臟中， 葡萄糖 被有效地利用，立刻被用作能量物質，或者儲存起來，像一顆備用電池。
而肝臟沒有處理 果糖 的功能。因此不管肝臟需不需要，果糖都被運到了血液中，如果我們的「備用電池」是充足的，那麼果糖就很快被轉化成脂肪。
有些果糖會一直停留在肝臟中，那就有得胰島素抵抗症和糖尿病的風險。
肝臟里的脂肪進入血液，成為甘油三酸酯，會導致超重，血管堵塞和心臟病。
很多食物會產生果糖，胰島素就會釋放出來，它是打開細胞大門的鑰匙，來吸收所有果糖，從血液中轉移出來用作能量物質。
血液中果糖越多，胰島素含量就越高。當血液中胰島素在處理果糖時，它讓脂肪細胞保持不變，實際上是停止了脂肪燃燒。
所以當我們吃了很多糖，體內的胰島素含量不變，它不改變脂肪細胞，當胰島素處理這些糖的時候，脂肪不能被分解利用。
吃太多糖還會使皮膚變差，臉上長痘，眼袋明顯，面容憔悴。
一次刺激之後而來的是高度集中和能量。大腦和身體在利用葡萄糖，如果葡萄糖水平持續上下波動，心理功能會不穩定。如果葡萄糖穩定，那麼人就會清醒。
當我們攝入糖分的時候，血糖會升高，但是很快又會回落。
因為胰島素處理了糖分，能將糖運往細胞用作能源。但當血糖含量降了，大腦就不興奮了。因此，身體又會釋放壓力激素（比如腎上腺素），把大腦拉回之前的狀態。
反復刺激，情緒就會有波動，甚至失控。
一次刺激之後而來的是高度集中和能量。大腦和身體在利用葡萄糖，如果葡萄糖水平持續上下波動，心理功能會不穩定。如果葡萄糖穩定，那麼人就會清醒。
大腦看到高糖食物會被刺激到，然後會釋放多巴胺。接著，大腦會讓我們吃了它，因為能迅速補充能量，讓人愉悅。
食物送入嘴巴裡面，是甜甜的味道，類鴉片和內咖肽釋放出來，讓我們感覺到瘋狂，但是這種感覺不會持續很久。
如果一個人甜食吃得足夠多，大腦會建立起這種快感，形成一種潛意識或無意識行為，然後甜食圖片就能很輕易地激發，從而造成對糖的依賴。
葡萄糖影響進食控制中心，果糖作用於情緒，二者合一就很難協調。
當我們吃了很多高糖食物時，就越來越想吃更多的高糖食物。如此反復，如同上癮一樣很難戒掉，最終身體出現問題。
男主在試驗中，每天攝入的熱量和試驗前攝入的熱量差不多。
但是試驗前吃的食物比如牛油果，堅果，卡路里含量很高，是糖的熱量的兩倍。但是男主的肝臟卻因為吃糖長了很低脂肪。
不要只去關注食物的卡路里，卡路里一樣的食物本質卻不同。
很多食品工業宣傳道，糖裡面的卡路里和蔬菜肉類裡面的卡路里是一樣的，為了不變胖，少吃一點就可以了。糖業強調的是卡路里就是卡路里，但是它們在人體內是不一樣的。
也許，我們需要重新定義卡路里和熱量。
糖和我們的心臟、情緒和身體有著復雜的關系。表面像是一個小甜心，實際上有可能是小惡魔。
看完這部電影，讓我對「糖」望而卻步，也讓我對卡路里有了新的思考。
超市貨架上，大部分食物都是經過加工而成的，精緻的外包裝下，隱藏著大量的糖，在無形中對我們的健康造成了非常大的影響。
天然的才是最安全的，平時的飲食中，我們還是要以天然食物為主，拒絕加工食品，拒絕高糖。為自己和家人的健康負責。
Ⅲ 《尋找小糖人》這部紀錄片好在哪裡
一、絕對態勢：紀錄片故事化
在傳統的紀錄片創作觀念中，真實性被看作是最重要的原則，也被認為是製作出一部成功紀錄片的法寶。而在相當一段時間中，創作者和研究人員都認為在紀錄片創作過程中真實性和故事化敘述不可兼得。但是隨著時代的發展，紀錄片創作手法不斷進步，故事化敘事已經成為影片創作的主流方式。用故事化敘述方式講述真實的故事，把人或者物放在故事中表現已經成為當今世界公認的影像藝術表現手法。
美國著名電視製作人唐·休伊特曾說：影像世界就應該給觀眾講一個故事。也正是這種影像製作理念極大地影響了紀錄片的創作和生產。「講故事」本是口語化傳播的一種表達方式，以其生動、親切、人際交流零距離而備受人們喜愛。怎樣將影像製作中，尤其是注重真實的紀錄片中注入「故事」的元素，成為近來備受關注的話題。在目前紀錄片拍攝的實踐過程中，故事化敘事方式也不斷得到體現，當代部分紀錄片導演已經很注重運用這種影像表達方法。第85屆奧斯卡「最佳紀錄片獎」獲獎影片《尋找小糖人》就是其中很好一例，其生動的故事化敘事實現了故事性與真實性實現完美的有機結合。在評委會的頒獎詞中提到：獨特的故事敘述成為這部影片成功的關鍵。故事化敘事成為這部影片形成感染力、說服力、影響力的重要因素。2009年，中國青年報也曾做過調查：「當下的紀錄片吸引你的是什麼？」有高達55.3%的人選擇了「故事性」。有了榜樣的力量和觀眾的需求，紀錄片故事化的敘事方式必然會成為今後紀錄片創作的主導方法和絕對態勢。
二、恰當表述：如何講好故事
既然紀錄片故事化的敘述方法已經成為紀錄片創作的絕對態勢，怎樣才能將紀錄片中的故事講好便成為不可規避的話題。而研究怎樣講好真實中發生的「故事」就必然需要鮮明、成熟的範本。此範本必須具備紀錄片故事化敘事的典型特徵，如富有價值的故事選題、動人的故事結構、強烈的故事懸念、真實的影像再現方式、成功的音響運用等等。而《尋找小糖人》能獲得奧斯卡如此重量級的大獎，其故事化敘事方法也得到認可，筆者認為便可試著將此片作為研究範本，探其究竟如何「講故事」。
1、富有價值的故事選題
好的故事片必然擁有精彩的故事。能夠成為精彩的故事，一定會有精彩的選題。選題是故事的基礎，是對影片歸根結底的概括，是創作者人生觀、世界觀、價值觀的強烈體現。尋找到富有價值和感染力的選題，是創作者在創作過程中的首要追求。中央電視台紀錄片導演高昕曾感嘆：尋找一個既有社會價值又具備潛在的各種好看因素的選題，是節目成敗的關鍵所在。 趙越也認為：充滿戲劇沖突的題材是故事化敘事的基本保障。 而富有價值的選題被普遍認為應該包括以下三個要素，即：必不可少的矛盾沖突、提升觀眾興趣的興奮點和引起觀眾深層次思考的故事意義。
在紀錄片《尋找小糖人》中，富有價值的故事題材便得以充分的展現。《尋找小糖人》回溯了發燒友和音樂史學家重新發現音樂傳奇羅德里格茲的過程。羅德里格茲為美國人，酷愛音樂。發行量張唱片之後在美國毫無反應，因此羅德里格茲不得不轉行，干起社會最底層的勞力工作。但是這兩張唱片漂洋過海到達南非，成為當時種族禁錮中非洲人民的精神支柱，在「反體制」運動中，羅德里格茲的音樂在南非深入人心。這一切羅德里格茲並不知情。直到20世紀90年代，羅德里格茲才被請到南非進行演唱，展現了非洲人民對羅德里格茲追逐的狂熱。在回國之後羅德里格茲的生活並沒有太大改變，他仍舊追求著平淡的生活，純粹地愛著音樂。
世界上擁如此傳奇人生的人恐怕為數不多。題材的獨特性吊足了觀眾的胃口。有評論稱：羅德里格茲擁有了不起的靈魂，神奇的故事。羅德里格茲面對一切，無論是失敗還是成功，他都從容接受；羅德里格茲面對物質，無論貧窮還是富有，他都寬容和無私。他從未想過要靠音樂過得更好，從而使得他本身成為一個音樂史上的傳奇。影片作者抓住這一故事本身，在回顧音樂發燒友和音樂史學家找尋羅德里格茲的過程中講述了令人心靈震撼的故事。如此題材的選擇使得本片具有了精神的的寄託和力量，一切「尋找」從這故事題材的本身出發，完成了整個影片的敘述和升華。
由此可見，《尋找小糖人》展現了地域間、生活間的強烈矛盾沖突，展示了觀眾所關注的傳奇人生，也更深一步探求了音樂與人生的真諦——音樂與貧富無關。這無疑是一個富有價值的選題。
2、動人的敘事結構
敘事結構是紀錄片創作基本的要素，是紀錄片構建與存在的基本方式。紀錄片敘事的基本要求就是按照一定的原則和要求，錯落有致地將材料、觀點等要素進行安排，從而完成整部影片的框架。如何設計影片的敘事結構，是講好故事和製作影片的關鍵。好的影片結構不僅將事件敘述得真實親切，也會使整個事件迭盪起伏、使觀眾觀看時充滿興趣。而不得當的故事結構，即使能夠將紀錄片所記錄的事件描述得真實懇切，觀眾也會認為影片平於流水，索然無趣。因此好的紀錄片的敘事結構就是適當地因勢利導， 將主體塑造的重點更為突出， 滿足觀眾在觀看紀錄片時尋求的「戲劇點」。
在影片《尋找小糖人》中，作者以「尋找」開頭，中部描述發燒友等人尋找羅德里格茲的過程，穿插感受過羅德里格茲音樂人的態度，以及為何尋找羅德里格茲等多條故事線索。影片最後部分展示「尋找」結果——羅德里格茲被尋找到。作者採用漸進結構思維，通過層層遞進、逐步深入的，保持了嚴密的邏輯關系、時間關系、空間關系和程度關系。但是整部影片並沒有就此而結束，作者將故事結構進行了再次延伸，介紹了羅德里格茲南非成功巡演後回歸生活的平淡——仍舊做著底層勞動工人的活計。作者在結構上這一次的延伸非常合乎情理，也是影片最大的成功之處。在這段內容中，觀眾看到了人生中音樂的真諦，影片得到了升華，羅德里格茲的形象也變得驟然高大。合理動人的敘事結構是這部影片變得豐富和飽滿。
3、 強烈的故事懸念
要想表現好的故事，就要有能夠吸引觀眾眼球的影片要素——懸念的設置。懸念是創作者在處理情節、設置沖突、展現人物命運時，利用受眾面對未來發展不確定的、懷疑的、神秘的情形所持有的興奮、期待、掛慮、好奇的心理而做的一種懸而未決的處理方式。懸念作為敘事的一種技巧和方式，為觀眾提供新奇和探索的材料。這種敘事的方式吸引或者誘惑受眾繼續觀看從而獲得未知中不確定性的答案。筆者認為懸念的建構方式主要表現在兩面：一是運用敘事結構建構懸念，二是運用影視語言進行建構懸念。懸念大師阿爾弗萊德·希區柯克說過：「一家電影院就像是面對一大堆有待坐過去的椅子的銀幕。電影人必須製造『懸念』，否則人們就會感到失望。」
懸念設置在《尋找小糖人》這部影片中就顯得尤為突出，逐步引導觀眾觀看影片的重要手段。在敘事結構上設置懸念和在影視語言中設置懸念兩種方式，《尋找小糖人》都表現得精彩。
首先是在敘事結構中的懸念。影片依據整個敘事脈絡，設置多處懸念。其中給人印象最為深刻的是揭開羅德里格茲真實「面紗」的進程設置。故事開始，作者首先採訪了在20世紀70年代與羅德里格茲有過交集的人們，通過這些人語言的描述使觀眾在腦海中形成對羅德里格茲的初步印象。同時也激起觀眾對羅德里格茲的真實面目渴望。第二步作者向觀眾展示的是唱片上的僅有的一張羅德里格茲戴著墨鏡的照片，觀眾隨著故事情節的發展還是在不安詢問：他到底是誰。之後作者進行了羅德里格茲自殺傳言的描述，給觀眾感覺是，揭開羅德里格茲「面紗」的希望變得渺茫。但是作者敘事筆鋒一轉，交代羅德里格茲原來還活著，並且經過重重困難找到了羅德里格茲的女兒。影片的探尋腳步卻又徘徊在了這里。又從對羅德里格茲女兒的訪談中進一步挖掘他的信息。影片至此，經過四個階段羅德里格茲的真實面目還是沒有展現到鏡頭之前。作者運用還原未知狀態，限制信息的流動的方式吊足了觀眾的胃口。觀眾的渴望愈增，此時羅德里格茲才「千呼萬喚始出來」。作者運用結構敘事，使觀眾一步步跟著故事情節的發展探尋事實的真相。
而在運用影視語言架構懸念這種表現手法中，作者表現得尤為精彩。還是以揭開羅德里格茲真實面目為例。影片中隨著情節的發展，作者在不斷設問，不斷探尋：羅德里格茲到底是一個什麼樣的人？在揭開羅德里格茲的神秘「面紗」的時刻，作者運用了黑暗低沉的色調。畫面中羅德里格茲背影出現，神秘氣息撲面而來。羅德里格茲即將轉身，畫面切到窗外，拍攝羅德里格茲居住屋子的一扇小窗，羅德里格茲從小窗中探出頭來觀望世界。主人公終於走出了人們想像中的世界，展示了人們渴望已久的真實面目。表現細節中的懸念尤為考察影片創作者的功力，而導演馬里克·本傑魯爾讓這一方式展現得如此完美。
Ⅳ 一部關於糖的電影
《一部關於糖的電影》講述的是一名澳大利亞演員兼導演Damon Gameau，幾年來堅持食用無糖食品，為了切斷所有沖突的科學觀點，也為了即將到來的為人之父做准備，他親自試驗一項關於糖的實驗。
關於糖，我認為我們對它既熟悉又陌生，我們每天都在攝入大量的含糖食物，甚至高糖食物，卻不知由於糖的過量攝入正在慢慢侵蝕我們的身體健康，我們總是過多的盯在卡路里上，盯在脂肪上。我自己一直陷入很多誤區，因此也在不斷的發胖、身體免疫力下降、整個人的精神狀態不好，經常頭暈、睡不好，只有吃甜食才能集中注意力。看了電影才知道， 低脂肪的食物為了能夠達到和有脂肪食物一樣的好吃，只有加糖！
糖有很多種，其中我們吃的很多實物（麵包、蔬菜、穀物等等）最後都會轉化成 葡萄糖 ，葡萄糖是我們生命的能源物質，供我們的大腦、細胞和器官使用，是生命的必須，沒有葡萄糖，生命也就不存在了。
第二是 乳糖 ，乳糖是哺乳動物吃到的第一種糖，存在於母乳、牛奶、乳酪、酸奶中，但須注意有的人有乳糖不耐症，會導致肚子痛。
第三是 蔗糖 SUGAR（50%葡萄糖+50% 果糖 ），最有爭議的一類，典型代表是喝咖啡時的方糖。還記得在電影《王牌特工2：黃金圈 》中，朱利安·摩爾扮演的反派在看到有人往咖啡中加糖時說過一段話： 白砂糖落進咖啡杯里，就像毒葯溶化在水中 ！
在笑禪搭這里要重點強調果糖，果糖人們發現的時候只存在於蔬菜和蜂蜜中，而如今果糖無處不在，因為它可以使食物變甜。
糖可以使人興奮、可以讓人產生愛意、可以舒緩不良情緒、可以使人集中注意力，糖可以讓人情緒很高漲，但常常確是負面的，暫時的！都是 暫時的！暫時的！暫時的！ 你只有不斷地攝入才能夠保持持久的精神狀態。當你再次困了、當你再次失落、當你沉浸在愛情劇中，你會不知不覺的再次攝入糖，才可以維持狀態。因此我們每天的糖攝入量很容易就超標。還記得周末經常約上三襲坦兩好友、喝茶吃甜點聊天，現在回想起來，那一杯奶茶或者果汁，以及一小塊甜點，可以抵得上一周的需求量了。
在美國，建議男性每天的糖攝入量不超過10勺（40克左右），女性不超過6勺（看上圖很容易知道，一塊布丁就超標了）
敲重點，說了這么多，糖到底如何為害我們的身體呢？
糖進入人體後，被分解成兩碰拿部分，果糖和葡萄糖，用各自的方式進入肝臟，在肝臟中，葡萄糖會立刻被利用作能量物質或儲存起來當備用，但肝臟沒有處理果糖的能力，因此會被運到血液中，如果我們的備用電池是充足的，那果糖很快就會轉化成脂肪或有些一直在肝臟中，你就有得胰島素抵抗症和糖尿病的風險。還有就是肝臟里的脂肪進入血液成為甘油三酸酯，它會導致超重，引起血管堵塞和心臟病。我們很多的糖、碳水化合物都會產生果糖，一種叫胰島素的激素就會釋放出來，導致細胞吸收所有果糖，從血液中轉移出來用作能量物質，血液中果糖越多，胰島素就越高， 當血液中胰島素在處理果糖時，它讓脂肪細胞保持不變，實際上就是停止了脂肪燃燒。所以當我們吃了很多糖，脂肪運進人體形成，並且體內的胰島素含量是不變的，它不改變脂肪細胞，當胰島素處理這些果糖的時候，脂肪不能被分解利用。 （ 很多人都在經歷 ）
強烈推薦大家親自觀看紀錄片《一部關於糖的電影》，就算不為了自己，為了孩子也要關注「糖」。
Ⅳ 再也不敢亂吃東西了！《一部關於糖的電影》講述的是什麼
講的是主角一個人探尋糖的秘密，親自進行了一項關於糖的實驗，每天吃40勺鹽糖，堅持兩個月，以此來警醒人們，吃糖並不健康。