電影院爆米花的傳統是哪裡來的

『壹』 為什麼爆米花能成為電影院的專屬寵兒

電影院中觀影的人常常都會抱著一桶爆米花，不知道大家有木有想過，為什麼是爆米花而不是其他零食呢？

原來這都是電影院的套路，你都中招了嗎？

『貳』 看電影的標配為什麼是爆米花

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這里回答的實際上是為什麼美國人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯系在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會污染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。

爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嘗到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。

糖果之後是爆米花。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美國人消費量沒有下降的少數食品之一。另外，爆米花製作技術改進，不再像以前那樣會發出讓人難以忍受的臭味。

爆米花攻佔電影院，其實我們也可以說這是電影上流化路線的一次失敗。

爆米花進入電影院之後，它的年產量暴增20倍。它的熱銷甚至帶動了玉米種植面積的大幅增加。

二戰期間，食糖管制，爆米花更加成為看電影時唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。

不過，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，40年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出台「觀影禮節」之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。

順便一提，二戰結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料才開始進入電影院。

爆米花等零食銷售對電影觀看習慣也有不少影響。例如在二戰結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。

50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩……60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。

『叄』 去影院看電影為什麼都要吃爆米花

看電影吃爆米花來與一種美式習俗，而當電影傳至我國，隨著電影事業的發展，爆米花與電影也發展成一種合作關系。看電影吃爆米花是一款非常方便的零食，不像瓜子等的其他零食，需要處理垃圾，我們人吃了也很快會有飽腹感。青島人夏天會喝啤酒吃海鮮是一個道理，都形成了一種習慣。而在看電影時，我們嘴裡嚼著脆脆的爆米花，我們人的身體神經系統，會很自覺的放鬆下來，當遇到搞笑的鏡頭，會很放鬆的笑起來；當遇到緊張鏡頭時，會隨著爆米花的影響，很快的放鬆下來。看電影吃爆米花，是可以很好的增加我們看電影的幸福度多和滿足度的。看電影吃爆米花這一習慣，也是很好的刺激了市場消費。換另一種說法看電影吃爆米花是商業發展所帶來的，有數據明確表明，在各大影院里的爆米花消費金額是連年增長的。

『肆』 為什麼電影院大都銷售爆米花

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗。

電影院大都銷售爆米花大概可以歸為4類：
1、歷史原因 -源起北美
如magasa說的，美國人自上世紀初就開始在觀看體育比賽，雜耍等節目有喜歡吃爆米花的習慣，然後到了20世紀40年代，經濟大蕭條，食糖管制，再加上好萊塢電影發展，催生了電影工業的大邁步，電影開始逐漸走向大眾化，爆米花也因此全面進軍北美電影院。
2、經濟原因 -低成本暴利
爆米花成本很低，3塊錢不到的成本可以賣到5倍的價錢，這也成為很多電影院收入的重要來源之一。
據LS的R.W數據，「2010年北美的票房約110億美元，而爆米花就賣了10多億美元。」
可見一斑。
3、產品自身原因
A.爆米花沒殼，易保持影院清潔
B.爆米花吃起來沒聲音，不像瓜子，不影響其他觀眾觀賞電影。
C 爆米花新鮮才好吃，便於影院售賣，避免觀眾從場外帶入其他食物，同理如汽水冰淇淋
4、環境原因-影院的氣氛
中國觀眾喜歡嗑瓜子和吃花生，是由於之前中國觀眾觀賞的以唱戲，相聲，評書為主，需要起鬨熱鬧等現場氣氛，瓜子不影響反而有助氣氛營造，而進入銀幕時代，觀眾存在感被削弱，於是中國觀眾也隨北美傳過來的傳統，吃爆米花
同時不是每部電影都能每一秒都吸引觀眾
尤其在爛片霸佔銀幕的時代，很容易會有無聊的場景情節，觀眾無事可干，爆米花成功地阻止了觀眾打電話，玩游戲，讓觀眾的手有事可做。。。！
另外，男女青年在黑暗中吃爆米花時，雙方的手會有意無意地產生觸碰。。
愛情也許就在這爆米花身上點燃了~~

『伍』 為什麼電影院里都會銷售爆米花

美味的味道。脆咬。咸。黃油finish。美國人在任何地方都能聞到他們最愛的看電影的零食的味道。為什麼我們的味蕾享受著這些脆玉米粒，而我們的眼睛享受著大屏幕?

《爆米花》的作者安德魯·f·史密斯(Andrew F. Smith)說，爆米花有幾個共同的特點，使得它漏告型成為了經典的電影小吃爆米花文化:美國爆米花的社會史.最主要的原因是這種零食的價格、便利性和時機。爆米花對賣家和消費者來說都很便宜，而且生產爆米花也不需要大量的設備。在電影院急需經濟刺激的時候，爆米花也開始流行起返猜來，這就是爆米花被引入銀幕的原因。

有趣的事實:爆米花並不僅僅指彈出的內核。它也是用來製作零食的一種特殊玉米的名字。它最初生長在中美洲，19世紀中期在美國流行起來。與當時的其他零食相友絕比，它非常容易製作，而且在1885年，蒸汽驅動的移動爆米花機被發明後，它變得更加容易。19世紀末，一群獨立的爆米花供應商開始在大街上叫賣。他們就像快餐車的曾曾祖父。

因為爆米花做起來很便宜，買起來也很便宜，這使得爆米花在大蕭條時期越來越受歡迎。大蕭條增加了消費者在諸如爆米花和電影等更便宜的奢侈品上的支出，於是這兩個行業開始合作。劇院將允許一個特定的爆米花推銷員在劇院外銷售，並收取每日的費用。然而，到了20世紀40年代中期，電影院已經去掉了中間商，開始在大廳里擁有自己的小賣部。在電影院引進了以爆米花為主導的小賣部，使電影院行業得以維持下去，從那時起，爆米花就成為了一種主要的觀影方式。

『陸』 為什麼看電影要吃爆米花

據說玉米爆成爆米花的這種吃法是印第安人發明的，玉米是美國主要的糧食作物之一。爆米花有哪些優點呢？（不談營養價值）玉米價格比較便宜，又隨處可見，加工方便，攜帶輕便，吃起來聲音又不大，也不會產生很多垃圾，這么多優點聚集一身最後發展到看電影必不可少的零食之一也不難理解了。由於這種零食價格低廉，從20世紀初開始，人們在看體育比賽、雜耍類節目、去游樂場玩的時候也都開始吃爆米花了。
電影是在20世紀（1889年）的美國由愛迪生發明的。看電影吃爆米花的這種習慣也是起源於美國，據說吃爆米花不是起源於電影，而是歐美的肥皂劇，這些電視劇的特點就是，搞笑，沒什麼深度，有的又很無聊。如果在看這種片子的時候能有零食為伴，那簡直就是一種享受了。
在美國的40年代，好萊塢電影的發展達到了一個巔峰時期，同時爆米花產業也到達了一個高峰。

『柒』 為什麼電影院里都會銷售爆米花

要想知道電影院為什麼賣得最多的就是爆米花了，其實這個還真有一段發展史可以講的，大概有以下幾點：

第一點，電影院是不買東西的，只提供熱水，但是很多觀看電影的顧客有的時候感覺無聊或者會餓，就想買東西，但是電影院沒有，就會跑到別的地方買，或者抱跟電影提出意見，希望可以的賣點吃的。後來電影院也想過賣小吃，但是在電影院里不適合開，在電影院外面，顧客都說太麻煩，慢慢的電影院里開始像超市那樣，買些簡單的零食，但是依然不能解決顧客們的需求。

第六點，爆米花聲音小，電影院看電影本來就需要安靜的環境，如果吃瓜子聲音大，影響大觀影美觀，造成不好的影響。第七點，爆米花還可能讓你跟另個她一起吃的時候受會碰到一起，說不定會產生愛情的火花。