『壹』 為什麼老和尚喝田雞粥
老和尚吃田雞粥,明知故問。
歇後語:老和尚喝田雞粥---明知故問田雞穿腸過,佛祖心中留。
梵文dharma-bhanaka,又譯說法師。凡能演講佛經的出家比丘,稱法師。所以,釋迦及其雀凳弟子也都是法師。唐朝的玄奘因精通三藏,被稱為三藏法師。但在今天中國民間,大概為了尊敬出家人或根本不懂『法師螞山』兩字的意義,凡見了出家人。
甚至小沙彌,不管對方有講經資格與否,竟都稱他為法師了。法師本是一種學位的稱號,要通達佛法能為人講說的人才能稱法師,不是任何人都可以稱的。還有較高的學位,精通經藏的稱為經師,精通律藏的稱為律師,精通論藏的稱為論師。
更高的是三藏法師,是遍通經律論三藏者的學位,如唐代玄奘、義凈都受到這個稱號。道教中的法師:精通經戒、主持齋儀,度人入道,堪為眾范的道士,叫法師。精通道法,能養生教化,為人師表者叫法師。
基本信息
這個故事和禪有關。非常耐人尋味。話說一個小和尚隨禪師學習三年,覺得自己學得不錯,准備下山。師父沒說什麼,只是帶他到大堂。隨手拿出一個碗並往碗里裝滿大石塊。問:「滿了嗎?」「滿了!」小和尚信心十足地說。
師父沒說什麼,拿出一些較小的石粒,小石粒順著大石塊的縫隙滑了進去。再悶歲中問:「滿了嗎?」「滿了」小和尚說得有些遲疑。師父又拿出把沙,沙很快鑽進了石塊間的縫隙。
又問:「滿了嗎?」小和尚無語。師父拿出一杯水。緩緩地澆上去,水、石、沙很好地結合在一起。「滿了嗎?」師父還問。小和尚若有所思地離開了。
『貳』 吃了芒果能吃田雞粥嗎
孕婦能吃田雞粥嗎
田雞粥即以田雞為輔料熬制的粥,孕婦適當喝粥對腸胃有好處,但粥里的田雞雖然好吃,我們吃之前卻要知道其風險。特別是對於孕婦,更加要謹慎,盡量不要吃。
孕婦吃田雞粥的危害
1、田雞吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土裡冬眠,歷時半年多,蘇醒後其體內帶有多種病毒、細菌,雖經烹制也不能完全消除。
2、田雞常吞食害蟲,使莊稼上的農葯殘留體內,人食後農葯殘毒會通過「食物鏈」毒害人體。
3、田雞體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了後,雙槽蚴蟲便寄生於人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經炎等,使視力減退,嚴重的甚至會導致失明。
4、另外田雞也是益蟲,盡量避免食用吧。
『叄』 田雞粥的做法
田雞粥能夠利水消腫、解熱毒,對容易上火的人是非常不錯的食物,並且田雞粥清香爽口,也深受大家的喜愛,可是大家知道田雞粥的做法嗎?下面媽媽網網路就來告訴大家田雞粥的做法吧!
方法一
原料:材料白米1杯、田雞4隻、嫩姜絲少許、蔥花少許、料酒1大匙、澱粉1茶匙、水8杯、鹽1茶勺、胡椒粉少許。
做法:
1、白米洗凈,加水8杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火煮到熟軟。
2、田雞殺好洗凈,切下四肢,拌入調味料略腌,將背部肉層較薄部位用開水汆燙過,放入粥內同煮。
3、待米粒軟爛時,加入田雞腿同煮,並加入姜絲和鹽調味,5分鍾後熄火,揀除背骨頃衡激,雀襪撒入蔥花和胡椒粉,即可盛出食用。
溫馨提示:
1、田雞背加入粥內同煮可以增加鮮味,但是因為肉層薄所以不好吃。
2、田雞要買活的現殺肉質才鮮甜,可請商家代為處理。
方法二
原料:粳米100克、田雞100克、玉米澱粉30克、大蔥3克、香菜3克、鹽2克、姜5克、色拉油10克。
做法:
1、粳米洗凈,用少許鹽腌拌。
2、鍋內加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒開。
3、燒開後,改小火燜煮。
4、田雞洗凈,斬攔氏成小件,放入碗內。
5、蔥、香菜分別洗凈切末,姜洗凈切片。
6、田雞內加入鹽、色拉油、薑片、澱粉拌勻。
7、將田雞放入粥鍋中,再次燒開,加入香菜、蔥末即可食用。
『肆』 潮汕田雞粥怎麼熬
主料:粳米100克燃轎 田雞100克
配料:澱粉(玉米)30克
調料:大蔥3克 香菜稿叢3克 鹽2克 姜5克 色拉油10克
1.粳米洗凈,用少許鹽腌拌;
2.鍋內加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒開;
3.燒開後,改小火燜煮;
4.田雞洗凈,斬成小件,放入碗內;
5.蔥、香菜分別洗凈切末;姜洗凈切片;
6.田雞內加入鹽、色拉油、薑片、澱粉拌勻;
7.將皮敬肆田雞放入粥鍋中,再次燒開,加入香菜、蔥末即可食用。