清宮大刺殺電影完整版西瓜

1. 關於秦始皇的電視劇推薦

秦始皇作為奠定華夏文明大一統的千古一帝，中國拍攝秦始皇的文化作品，可謂是數不勝數。

前去略略查了一下，直接的作品有幾十部，比如1986年的電視劇《秦始皇》，再到陳凱歌拍攝的著名電影《荊軻刺秦王》，還有香港經典穿越劇，古天樂主演的《尋秦記》等等。

秦始皇和呂不韋，還有母親趙姬，再到統一天下的歷史典故，中國觀眾都非常的熟悉。

《大秦秦國4》張魯一飾演秦始皇，段奕宏飾演呂不韋，朱珠飾演趙姬，各大實力派演員加盟，還有前兩部大秦帝國演員回歸。

在內地已經衰落的古典歷史劇當中，《大秦帝國之天下》如何重新演繹秦始皇的內容，值得期待。

更多關於《大秦帝國之天下》的問題，歡迎大家關注討論！

2. 還珠格格第三部演員簡介

黃奕
本名：黃奕
昵稱：奕奕
英文名：Crystal[水晶]
生日：1979年9月13日
星座：處女座
身高：167cm
體重：47kg
個性：開朗、倔強、直率
愛好：看書、運動、健身
個性：比較男孩子氣，開朗活潑，仗義直言，扮演「小燕子」之後，變成了個小迷糊
個人才藝：鋼琴、集郵
通曉語言：上海話、國語、英語（略懂粵語、韓語、日語）
學歷：北京電影學院表演系
喜愛的運動：跑步
喜愛的顏色：單色
喜愛的動物：狗
喜愛的水果：西瓜
最想去的地方：威尼斯
最喜歡的地方：上海
最想實現的夢：學會開車、滑雪板、跳傘
最喜歡的化妝品：SKII
喜歡的穿著：合適大方的，有質感的服裝
自己最欣賞的五官：眼睛
最討厭的事：當眾出糗
最喜歡的事：游泳
最愛的顏色：紅色
首支單曲：〈只要有你〉（合唱）
第一張個人專輯：〈第一個夏天〉
最喜愛的演員：劉若英、布萊德彼特、木村拓哉
對另一半的期望：相貌、智能兼具，精明又懂得呵護她
前任男友：聶遠（影視劇演員），曾結識在電視劇《夏日戀語錄》，熱戀於《上錯花轎嫁對郎》，分手於《龍鳳奇緣》
當演員的最大願望：能夠得到影迷的肯定和支持
喜歡的戲種：古裝戲
最喜愛的演員：劉若英、布萊德彼特、木村拓哉
影視劇孿生版：《長恨歌電視版》《長恨歌電影版》、〈卧虎藏龍〉（電視劇版）、〈妒忌〉（電視劇版）、《秋海棠》（電視版）、《山間鈴聲馬幫來》（電視劇版）
翻拍戲：〈妒忌〉《長恨歌》（王安憶）、《新女駙馬》、〈卧虎藏龍〉（王度盧）〈風雲〉2（馬榮成）《上錯花轎嫁對郎》（席絹）、《家春秋》（巴金）、《秋海棠》（秦瘦鷗）、《泡沫之夏》（明曉溪）

影視劇作品：
〈少林武王〉、〈都市麗人行〉、〈世紀人生〉、〈中華兒女〉、〈商城劫案〉、〈新十字街頭〉、〈緊急迫降〉、〈龍鳳奇緣〉、（又名《野蠻皇妃》，客串）、〈為你瘋狂〉（客串）、〈 夏日戀語錄》、《浴火鳳凰》、《後天美人》、《長恨歌電視版》（前段）、《長恨歌電影版》（後段）、《風雲二》、《絕對計劃》（又名《天石傳說》）、《末代皇妃》、《還珠格格》、《有情有義》、《奇跡之美夢成真》、《鏘鏘兒女到江湖》（原名〈北國之春〉）、《妒忌》、《新女駙馬》、《卧虎藏龍》（又名〈鐵騎銀瓶〉）、《上錯花轎嫁對郎》、《奪命網路》、《世紀末的晚鍾》、〈宮廷畫師郎士寧〉、〈六壯士〉、〈空姐物語〉、〈粉領一族〉、〈陶器人形〉、〈吳清源〉、〈愛，在離別時〉、〈新忠烈圖〉、〈人生有夢〉、〈真情告白〉（又名《上海愛情故事》）、《秋海棠》、《家》、《勇士》（動畫配音）、《兄弟之生死同盟》、《十全九美》、《神工》、《塑料城市》、《幸福的完美》、《盪寇》、《不敢靠近你》、《青春舞台》、《少林武王》、《歌舞伎町案內人》、《山間鈴聲馬幫來》、《倔強的蘋果》、《一路有你》、《殲十齣擊》、《泡沫之夏》

古巨基
原名：古巨基
昵稱：基仔
諢名：波基（小時候有點胖）、假音王子
英文名：Ku Kui Kei(早期） Leo ku
出生日期: 72。8。18
籍貫: 廣東茂名
出生地：香港
現居地：香港
身高: 178cm
體重: 68kg
星座: 獅子座
生肖: 鼠
自認是什麼個性的人：開朗自信樂觀
學歷：高中
小學名稱: 保良局蕭漢森小學
中學名稱: 聖公會林裘謀中學
家庭成員: 父母一弟
座右銘: 常歡笑
嗜好: 唱歌,打機,訓覺,漫畫
幸運數字：7
衣服尺寸：L
褲子尺寸：32寸
鞋子尺寸：9號
視力：正常
睡覺前習慣：去廁所
平常睡眠時間：4-5個小時
什麼樣的男(女)生最吸引你：簡朴有笑容的女孩
最喜歡的科目：美術
最不喜歡的科目：ECOM
最喜歡哪一本瓊瑤小說？《煙雨蒙蒙》
最喜愛的歌星: 譚詠麟,張學友,李克勤
最喜愛的歌曲: 痴心的廢墟,李香蘭,紅日
最喜愛做的事: 收集米奇老鼠表
最喜愛的衣著: 牛仔褲
最喜愛的地方: 屋企
最喜愛的顏色: 藍,白,黑
最喜愛的季節: 冬季
最喜愛的動物: 人,狗
最喜歡的樂器：吉他
最喜歡的演員：劉青雲、梁朝偉 、劉德華、周潤發
最喜歡的食物：麻辣火鍋、蚵仔面線
最喜歡的衣著：牛仔褲
最喜歡的季節： 冬季
最不喜歡的季節：熱
最佩服的人：警察
最討厭的人：壞人
最喜歡的飲料：檸檬茶
最喜歡的卡通人物：米老鼠，還有「寶貝兒子」KUBI
最喜歡的水果：西瓜
最喜歡的甜品：雪糕
最不喜歡的食物：苦瓜
最喜歡的異性類型：大眼睛、長頭發
最刺激的經驗：玩急流旅程
最想實現的夢想：旅遊家、開幼兒園
願望：香港繁盛五十年不變和世界和平
影視劇處女作：《龍的天空》
首張個人專輯：《愛的翅膀》
曾參演MV的拍攝：楊千嬅的《大城大事》
影視劇翻拍戲：〈煙雨蒙蒙〉（瓊瑤）、〈包青天》

影視劇作品：
前世冤家、笑看風雲、總有出頭天、包青天之踏雪尋梅、英雄貴姓、皇家反千組、情深深雨蒙蒙、天上人間之五阿哥傳奇、92鍾無艷、火玫瑰（溫碧霞、羅嘉良、溫兆倫主演）、三喜臨門、我為錢狂、橫財三千萬、龍的天空、共闖天涯、熱浪迷情 、求戀期、熱血最強、天旋地戀（《又名〈紅蘋果〉）、破壞王（周星馳和鍾麗緹主演）、精裝追女仔之綺夢、安娜馬德蓮娜 、大力士（動畫配音）、一家之鼠超力仔1、2（又名《精鼠小弟》，動畫配音） ，簡訊一月追、都市冤家、趙氏小姐、螳螂小子、大地飛鷹、夢斷銀、野蠻必殺技（原名〈粉紅老虎〉，又名〈反獅王〉、〈野蠻秘笈〉）、五個覺醒的少年、掃黑反千組、你是這樣珍惜我（又名〈讓愛自由〉、〈不該讓女人流淚）、英雄貴姓、瘋狂粉絲王（又名《甜心粉絲王》）、夕陽天使（趙薇、莫文蔚、舒淇主演，客串）、一號皇庭、戀愛初歌（客串）、熱浪迷情、愛得太遲、路寶治的世界（電影配音）、愛情呼叫轉移之愛情左右（原名《愛情左燈右行》）、《水滸英雄傳》（客串）
馬伊琍
原名：馬伊琍
昵稱：伊琍、小馬哥、家屬（文章的愛稱）
生日：76。6。29
星座：巨蟹座
血型：B型
身高：164cm
體重：46kg
籍貫：江蘇
出生地：上海
特長：舞蹈、手風琴
學歷；上海戲劇學院表演系94屆
個性：雙重性格，平時較為內向，熟悉之後比較活潑
婚姻狀況：已婚，丈夫文章（影視演員），小9歲，結緣於電視劇《錦衣衛》拍攝,生有一女文君竹（小名九兒，出生於2008年9月20日，英文名Aima）
如何打發時間：和父母或好友聊天
喜歡的顏色：黑、灰、米色
喜歡的著裝：中性化的衣服，褲子為主
喜歡的發型：可隨心不斷變化
喜歡的音樂：西班牙民歌、爵士樂
喜歡的電影：有很多，如《地下》
喜歡的演員：朱麗葉•比諾什
喜歡的水果：西瓜
喜歡的食物：甜食、杏梅、紅豆沙、冰淇淋
最欣賞的國外女演員：費雯麗、朱麗葉.比諾什
最欣賞的國外男演員:馬龍白蘭度、約翰.屈伏塔
最欣賞的歌手：蔡琴、Net.King.Cole
最喜歡的音樂：爵士樂
最喜歡的樂隊：唐朝、Beatles
最喜歡的車：安全易於操縱的
最想做的事：隨心所欲
最喜歡的異性類型：有事業心、讓人崇拜的
什麼樣子的異性最吸引你：上進心強、有事業心、能讓人佩服
前任男朋友：管虎（影視導演）
影視劇「翻拍戲」：《聊齋•席方平》（蒲松齡）〈月牙兒與陽光〉（老舍）
影視劇處女作：電影《叛逆大師劉海粟》

影視劇作品：
《風雪除夕夜》（又名〈危情雪夜〉）、《西施眼》、《一見鍾情》、《聊齋-席方平》、《玻璃是透明的》、《孔乙己》（又名〈魯鎮傳說〉）、《劉海粟》、《七武士》、《七日》、《還珠格格3》、《還我激情》、《鐵齒銅牙紀曉嵐2書魂》、《咱老百姓》之《愛要明媚》、〈前世今生》、《完全婚姻手冊》、《白天睡覺的女人》、《黑洞》、《為誰心動》、《中華兒女》（又名〈兒女英雄傳〉）、《戲夢人生》、《香港歲月》（又名〈偷渡2〉）、《天國洋將》（又名〈英雄冢〉）、《真空愛情紀錄》、《生命的雕塑》、《幸福家庭》、〈誰都說我愛你〉、〈奮斗〉、〈喬家大院〉、〈五妹〉、〈天一生水〉、〈永遠的銘記----「虎烈拉」行動〉（原名〈虎烈拉1940〉）、〈錦衣衛〉〈彩虹上的新娘〉、〈月牙兒與陽光〉、〈酒巷深深〉、《叛逆大師劉海粟》、《江北好人》、《別說愛情錯》、《幸福在哪裡》、《美麗無聲》、《二哥》、《鎖春計》、《碧海深沉》、《經緯天地》

狄龍
本名：譚富榮
藝名：狄龍
英文名：Tommy Tam 、Lung Ti
出生日期：46。8。3
生肖：狗
星座：獅子座
籍貫： 廣東新會
出生地：香港
身高：180cm
體重：180磅
血型：B型
婚姻狀況：妻子陶明敏（小10歲），獨子譚俊彥 （影視劇演員）
最喜歡的零食：花生
最喜歡的花：梅花
最喜歡的動物：狗、馬
最喜歡的衣著：簡潔
最喜歡的顏色：白色
最喜歡的運動：溜冰
影視劇處女作：電影〈死角》
影視劇翻拍戲：蕭十一郎 、楚留香 、《流星．蝴蝶．劍》、《天涯明月刀》、《多情劍客無情劍》（〈小李飛刀〉）、三少爺的劍、大俠沈勝衣 、白玉老虎（皆古龍作品）；武松、盪寇志 、水滸（施耐庵）；〈楊家將〉；〈包青天〉系列；倚天屠龍記、射鵰英雄傳、書劍恩仇錄（皆金庸作品）；三國志（陳壽）；梁祝

影視劇作品：
楊門虎將 、 台北有多遠 、少年阿虎 、還珠格格 、 青龍好漢、巴黎戀歌、灰色驚爆 、九記飯館 、慳錢家族 、侯鳥e人、疊影殺機、街女、情陷百樂門、救姜刑警 、流星語 、廉政行動1998、燕翎義薄雲天 、 保鏢(又名〈中原鏢局〉) 、廉政行動1996、 包青天 （電視劇）、 醉拳Ⅱ 、梅珍 、赤腳小子、邊城浪子 、仁者無敵、神州第一刀、江湖傳說、一刀傾城、廉政第一擊、豪門夜宴、邊緣歲月、爛賭財神、先發制人 、義膽群英、老虎出監、龍蛇爭霸、又見冤家、義膽紅唇、老虎出更、法中情、人民英雄、英雄本色II、衛斯理傳奇、英雄本色、英雄正傳、教頭發威、奸人鬼、洪拳大師、上海灘十三太保、魔殿屠龍（電影〈倚天屠龍記〉第三集）、大俠沈勝衣、少林傳人、楚留香之幽靈山莊、大旗英雄傳、武松、楚留香之天雷行空 、群英會 、書劍恩仇錄、〈射鵰英雄傳〉第三集（電影版）、辛亥雙、魔劍俠情（又名《多情劍客斷情刀》）、插翅難飛、奪命剌客 、英雄、俠骨英雄傳 、金劍殘骨令、風流斷劍小小刀、教頭 、廣東十虎與後五虎、蕭十一郎、楚留香之蝙蝠傳奇、冰雪情關英雄膽 、冷血十三鷹、殺絕、絕情劍、白玉老虎、多情劍客無情劍、三少爺的劍 、海軍突擊隊 、楚留香 、明月刀雪夜殲仇 、清宮大刺殺 、多情女無情劍 、八道樓子 、蛇王子 、天涯明月刀 、瀛台泣血 、少林寺 、勾魂降頭 、傾國傾城 、盪寇志 、降頭 、後生 、神打 、小煞星、少林五祖、小孩與狗 、五虎將 、吸毒者、刺馬、叛逆、四騎士 、大海盜 、水滸傳 、惡客 、群英會 、年輕人 、快活林 、大決斗 、獨臂刀 、無名英雄 、我的老婆是大佬3、拳擊 、雙俠 、十三太保 、報仇 、鷹王 、保鏢、死角 、術士神傳 、獵魔者 、盪寇英雄傳 、功夫皇帝 、書劍江山 、 俠影仙蹤、三國志之龍卸甲（原名《見龍卸甲》）、《我們這一家》（原名《一個好爸爸》）、《天行者》、《劍蝶》（原名《武俠梁祝》）、《替天行道》、慳錢家族、灰色驚爆、街女、梅真、電自行車、術士神傳、嬉笑怒罵、沉香

姜黎黎
原名： 姜黎黎
生日： 1954年12月18日
民族： 漢
祖籍： 遼寧省沈陽市
屬相： 馬
星座： 射手座
性格： 深沉而又內向，在生人面前略嫌靦腆，但熟悉之後卻能傾心交談
專業職稱：演員
愛好： 看書、設計(家中的內部設計裝修都出自她的手筆)、運動(不管走到那，先找健身房，跑步一直在堅持)
學歷：北京電影學院表演系82屆，同學寇振海
婚姻狀況：已婚，丈夫汪寶生（影視演員，小3歲），生有一女
影視劇處女作：電影《雁鳴湖畔》
影視劇翻拍戲：《三笑》、《奇跡》、〈卧虎藏龍〉（王度盧）
影視劇孿生版：《奇跡》（電視劇版）、〈卧虎藏龍〉（電視劇版）
影視劇作品：
《雁鳴湖畔》、《暗礁》、《燈》、《神聖的使命》、《紅牡丹》、《殘雪》、《姑娘的心願》、《誘捕之後》、《赤橙黃綠青藍紫》、《卧虎藏龍》、《還珠格格3》、《少帥春秋》、《無敵縣令之貴妃棺》、《奇跡之美夢成真》、《風流少年唐伯虎》、《燦爛人生》、《不能失去你》、《如此多嬌》、《響鈴公主》、《採金人》、《戈壁殘夜》、《都市名片》、《一代槍王》、《天橋十三郎》、《透捕之後》、《水晶之戀》（又名〈維納斯之戀〉）、〈醉拳張三〉、〈雙鳳奇案〉、〈女人無悔〉、〈雕刻時光〉、〈怎能失去你〉（又名〈夜深不寧靜〉）、〈熊貓的故事〉、〈直奉大戰〉、〈十三號地區〉、〈午夜計程車〉、〈挺立潮頭〉、〈女歌星的故事〉、〈曼荼羅〉、〈九千六百萬雙眼睛〉、〈神聖的使命〉

陳莉

身高：165cm
體重：56kg
學歷：上海戲劇學院表演系
喬琛
單位：總政治部話劇團
影視劇作品：〈妻子〉、〈還珠格格〉、〈手心手背〉、〈沉默的冰山 〉、〈觀世音傳奇〉、〈巨人的握手〉、〈夢開始的地方〉、〈沒有爸爸的村莊〉、〈都市麗人行〉、〈婆婆〉、〈滴血翡翠〉、〈太行星〉、〈緣分天註定〉、〈真假哥窯瓶〉、《助你健康》（原名《妙想天開》）、《三國演義》、《五虎闖天橋》，等

黃曉明
原名：黃曉明
昵稱：曉明
諢名：明教
教粉絲稱謂：明教教徒、明親
出生日期： 77。11。13
星座： 天蠍座
血型： 0型
身高： 180cm
體重： 70kg
出生地：青島
現居地：北京
個人才藝：唱歌、攝影
通曉語言： 中文
最高學歷： 北京電影學院表演系96屆
愛好： 探索一切未知的世界
口頭禪： 你懂我的意思噢！
座右銘： 要麼不做，要做就要做到最好。
幸運數字：3
什麼樣的異性最吸引你：喜歡長發大眼睛的女生，但最重要的還是適合自己
最喜歡的人：家人
最喜愛的電影： 很多
最喜愛的電視劇： 很多
最喜愛的影視演員： 很多
最喜愛的音樂： 流行樂
最喜愛的歌手： 很多
最喜愛的食物： 西瓜
最喜愛的顏色： 黑、白
最喜愛的飾物： 水晶、鑽石
最喜愛的運動： 搏擊類
最喜愛的動物： 狗、貓
最喜愛的刊物： 科技、汽車、時尚類
最喜愛的國家： 中國
最難忘的事情： 父母把我養大、考上大學
最討厭的事情： 被朋友背叛、被人問隱私
最有成就感的事情：長大了
最大的願望： 為中國人在好萊塢爭口氣
歌曲首支單曲：〈只要有你〉
首張個人專輯：：《It』s Ming》
曾參演MV的拍攝：郭峰《在你面前我好想流淚》（與李鈺合作版）
影視劇處女作：電視劇《愛情不是游戲》（又名《年華似水情似火》
影視劇翻拍戲：《上海灘》、《聊齋。陸判》（蒲松齡）、《萍蹤俠影》（梁羽生）、《三笑》、《神鵰俠侶》〈鹿鼎記〉（金庸）、《泡沫之夏》（明曉溪）
影視劇作品：
〈表演系的故事〉、《夜宴》、《龍威父子》 、《明亮的心》、《上海灘》（第四版）、《聊齋。陸判》、《萍蹤俠影》、《罪證》（客串）、《神鵰俠侶》、《我們結婚吧》（又名《上海之戀》） 、《歌聲與魅影》、〈蘭花〉、《大漢天子》（1。2。3,又名《漢武大帝2》） 、《龍票》(《又名《商戰風雲錄》）、《女才男貌》、《萍蹤俠影》 、《還珠格格》、《風流少年唐伯虎》 、《長纓在手》、《無敵縣令之貴妃棺》、《龍珠風暴》、《花妮妹妹》、《網蟲日記》、《愛情不是游戲》（又名《年華似水情似火》、〈阿寶的故事〉、〈關中刀客〉、〈低頭不見抬頭見〉、〈鹿鼎記〉、《被愛放逐》（原名《暗香》）、《前世今生》（短片）、《十月懷胎》（短片）、《晴天日記》、《神槍手》、《愛情呼叫轉移之愛情左右》（原名《愛情左燈右行》）、《風聲》、《菩提達摩祖師》（又名《少林武祖》）、《泡沫之夏》、《尋找微塵》、《建國大業》、《葉問2》，等

秦嵐
原名： 秦嵐
昵稱：秦嵐
諢名：豬妹
粉絲稱謂：嵐花
生日：80。7。17
星座： 巨蟹座
身高 ： 165cm
體重：46kg
出生地 : 遼寧沈陽
現居地：北京
學歷： 遼寧沈陽基電大學會計專業
個性 ：雙重性格，時而靜，時而鬧，隨心而走
愛好： 唱歌、模特
個人才藝：演戲、舞蹈
通曉語言： 國語、英語、廣東話、沈陽話
口頭禪： 好呀
最欣賞的演員： 茱莉亞羅勃茲
最難忘的事： 第一次被五歲的影迷記住生日
最喜歡的季節： 秋天
最喜歡的食物 ：辣的
最喜歡的顏色： 白色、粉色
最喜歡的水果： 西瓜、山竹
最喜歡的運動： 打球、跑步、滑雪
最尷尬的事 叫錯別人的名字
最討厭的事： 被騙
最喜歡的電影 ：《一樹梨花壓海棠》
最喜歡的穿著： 隨意就好
最喜歡的飾品： 耳環、包包、手飾、眼睛
最欣賞自己的五官： 眼睛、嘴巴
歌曲首支單曲：〈許願〉（與古巨基合唱）
翻唱歌曲：〈許願〉（古巨基、梁詠琪）、〈人在旅途〉（佚名）
影視劇處女作：電視劇〈推新人的故事〉
影視劇翻拍戲：〈華英雄〉（馬榮成）、〈風雲〉2（馬榮成）、〈一簾幽夢〉（瓊瑤）
曾參演MTV的拍攝：何潤東《躲不了》

影視劇作品：
《又見一簾幽夢》、《第一茶莊》（又名〈斷掌茶娘〉）、《芙蓉花開》（又名《冬天華爾茲》）、《老鼠愛大米》、《我家不打烊》（又名《鮮女宅急配》）、《中華英雄》、《我和僵屍有個約會3之盤古傳說》、《護花奇緣》、《青天衙門1之龍兒》、《風雲2》、《還珠格格》、《大唐情史》 、《推新人的故事》 、《火鳳凰》、《嫁個好男人》、《信仰》、〈龍票〉》(《又名《商戰風雲錄》》、《十日天堂》、《鄧小平1928》、〈南京！南京！〉、〈鐵血蓮花〉（又名〈濠江恩仇錄〉）、〈滴血深宅〉、〈黑三角〉、〈綉娘蘭馨〉、《紅色電波》、《傷城之戀》、《不共戴天》、《尋找成龍》、《真情錯愛》，等

劉濤
原名：劉濤
生日：78。7。12
星座：巨蟹座
身高：168CM
體重：50KG
出生地：江西南昌
現居地：北京
婚姻狀況：已婚，丈夫王珂（儒商），生有一女（出生於2008年6月22日）
最高學歷：廣州外語外貿大學法律系
通曉語言：國語、粵語、英語
個人才藝：唱歌
自認是什麼個性的人：好強、直率、拚命不認輸、對家人朋友特別好，比較有人緣
最欣賞的演員：張曼玉
最喜歡的動物：貓
最喜歡的異性類型：有才華
什麼樣的異性最吸引你：有才藝，外型不重要，要有能讓自己服氣的地方。
對婚姻的看法：如果現實中有象蕭峰那樣的人，我會象阿朱一樣地去愛他。如果沒有，就一切隨緣。
最想實現的夢：當上「瓊瑤戲」的女主角
至今扮演哪個角色與性格相象：段阿朱
歌曲首支單曲：《只要有你》
影視劇處女作：電視情景喜劇《外來媳婦本地郎》
影視劇翻拍戲：〈大人物〉（古龍）、〈白蛇傳〉、〈天龍八部〉（金庸）、〈寒夜〉（巴金）、〈封神榜〉（許仲琳）、〈寶蓮燈〉

影視劇作品：
〈歡天喜地對對和〉、〈杯仙〉（又名〈夜光神杯〉）、〈大人物〉、〈阿寶的故事〉、 《歡樂青春》、《紅與黑2000》、《台灣海峽》、《末代皇妃》、《永樂英雄兒女》、《緣來就是你》（又名〈我的野蠻千金〉）、《白蛇傳》、〈問君能有幾多愁〉（又名〈大宋開國〉，原名《李後主與趙匡胤》）、《巴黎戀歌》（原名〈愛戀D大調〉）、《櫻桃正紅》、《遍地英雄》、《大理公主》、《外來媳婦本地郎》、〈天龍八部〉、〈信是有緣〉、〈寶蓮燈前傳〉、〈魔劍生死棋〉、〈九記飯館〉、〈封神榜之鳳鳴岐山〉、〈大欽差之皇城神鷹〉、〈鄭成功〉、〈大唐儒將開漳聖王〉、〈戴著面具去跳舞〉，等

蔣勤勤
原名：蔣勤勤
英文名：Angel
藝名：水靈（輕柔似水，靈氣逼人）
昵稱：勤勤
生 日: 1975年9月3日
星座：處女
籍貫: 重慶
出生地: 重慶
婚姻狀況：已婚，丈夫陳建斌（影視演員，大5歲），結緣於〈喬家大院〉拍攝，生有一子（出生於2007年1月8日，小名小老虎）
身高：166cm
體重： 47kg
血型： A型
通曉語言：國語、重慶方言
發色：黑色
眼睛色：棕色
專長：刀馬旦
愛好：畫畫、開車、逛商場
自認是什麼個性的人：自閉、極端的快樂悲傷、雙重
學歷：重慶市藝術學校86級京劇表演系畢業
最高學歷: 北京電影學院表演系95屆
初戀年紀: 十八歲
最喜歡的城市: 巴黎,威尼斯
最喜歡的運動: 保齡球,羽毛球
最喜歡的顏色: 黑,白,灰
最喜歡的零食: 所有辣的食物
最喜歡的歌手: 林憶蓮,許如芸
最欣賞的演員: 張曼玉,斯琴高娃,梅莉史翠普,蘇菲瑪索
最喜歡的裝扮: 簡便與舒適
最喜愛的花卉: 鬱金香
最喜歡的動物: 博美狗
最喜歡的身體部位：眼睛
最想去的地方：西藏、威尼斯
最想實現的夢：拍一部文學性的愛情文藝大片
優點：清秀如水,靈氣逼人
歌曲首支單曲：《一剪寒梅》（電視劇《青河絕戀》片頭曲）
影視劇處女作：電視劇《媚態觀音》 （1992年）
影視劇孿生版：《卧虎藏龍》（電視劇版）、《半生緣》（電視劇版）、《風雲。雄霸天下》（電視劇版）、《姐姐詞典》（電影版）《耳光響亮》（電視劇版）
影視劇翻拍戲： 《風雲。雄霸天下》（馬榮成）、《半生緣》（張愛玲）、《射鵰英雄傳》（金庸）、〈一剪梅〉、《卧虎藏龍》（王度廬）、《白發魔女》（梁羽生）、《四大名捕》（溫瑞安）、〈四世同堂〉（老舍）

影視劇作品：
《新大小不良》（又名〈流氓太子〉、〈蘇州二公差〉、《太子當差》）、《辛棄疾鐵血傳奇》、《減肥旅行團》、《英雄鄭成功》、《姐姐詞典》、《媚態觀音》、《西施》、《東周列國春秋篇》、《滬上艷妓〉 (又名《小鳳仙的故事》)、《蒼天有淚〉、《京都神探》、《康熙微服私訪記之八寶粥記》、《神醫華陀》、《白發魔女》、《菩提達摩祖師》（又名《少林武祖》）、《神探科藍》、《卧虎藏龍》、《青河絕戀〉 (又名《新一剪梅》)、《王中王》、《射鵰英雄傳》、《風雲。雄霸天下》、《半生緣〉、《風雲爭霸》（又名〈英雄本色〉）、《四大名捕會京師》、《還珠格格》、《末代皇妃》、《耳光響亮》、《馬王堆秘史。大漢巾幗》、《香粉傳奇》（原名《香粉世家》）、《喬家大院》、《如果月亮有眼睛》、〈七夜〉、〈四世同堂〉、《2008分之一》、《所有夢想都開花》、《李白》

賈雲哲
姓名:賈雲哲
父母：父親賈建國、母親李彩霞
小名:小賈(大家都這樣叫他)
生日：1997年5月26日
屬相：牛
星座：金牛座（和牛還真有緣呢！果然牛！）
籍貫：河北邯鄲
身高：+110cm
愛好：說話，表演，唱歌，相聲小品
最愛吃的東西：西瓜、黃瓜

湯加麗

出生日期：1976年7月13日
出生地：安徽合肥
身高：165cm
血型：A型
愛好：爬山、游泳、聽音樂
名言：沒有什麼不可以。
最喜歡的顏色：白色，黑色
最喜歡的電影：《魂斷藍橋》
最崇拜的影星：何健《太陽帝國》中方男一號
最開心的事：吃了睡，睡了吃，過小豬一般的生活
最喜歡的人：直性子的人，因我這人「頭腦簡單」。

3. 痴心的廢墟 是什麼意思

這都不明白~

痴心就是代表你喜歡一個女孩子~~

廢墟就是你不在喜歡了~~

組合起來意思就是你到底喜歡還是不喜歡~

希望能給一個滿意答案~

我急需網路分數

4. 燒雞的做法大全，燒雞怎麼做好吃

燒雞是中華傳統風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的鹵水煮制而成。香味濃郁，味美可口。以河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞最為著名。

郭家燒雞

百年老店,中華一絕,世代單傳,人間極品.歷史悠久,品位一流。

配料：

健康一年以上家雞10隻，野生山人參一支，陳皮…10克，八角…10克，辛夷…2克，小茴香…2克，大鹽…50克，飴糖…300克，肉蔻…5克，橘皮…13克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，山椒…3克

製作工藝:原料雞的選擇→宰殺→加工→造型→過油上色→配料文火煮制

注意事項:健康優質活雞現殺現煮,務求新鮮

產品特點：配方獨特.、肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散。具有色香味俱佳.口味純正等等優點.是款待親朋好友外出旅行的上上佳品!老少皆宜,自食送禮,健康時尚。

符離集燒雞配料

活雞…10隻，桂皮…10克，白糖…15克，陳皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精鹽…150克，姜…20克，飴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克，芝麻油…1500克

製作方法

1．選用每隻約重1000克的烽雞10隻，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗凈，在靠肩的頸部直開一小口，取出嗉囊；再將肛骨用水洗凈。然後先用刀背敲斷大腿骨，從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內；再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入，使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊，左膀向里別在背上，與右膀成一直線。最後將雞腹內兩只雞爪撐開，頂住雞腹。用以上方法將10隻雞宰殺別好備用。

2．將別好的雞掛在陰涼處，晾乾水分，用毛刷蘸飴糖塗抹雞身。塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。

3．大鍋內放足水，把所有香料裝入一隻紗布袋中，扎緊袋口，放入鍋中，將水燒開，然後加入糖、鹽，調好味，將炸好的雞整齊地放入，用旺火燒開，撇去浮沫，稍煮5分鍾，將鍋中雞上下翻動一次，蓋上鍋蓋，改用文火煮4~6小時，以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存，以後再用，老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟後撈出，下次再煮雞時再放入，一般可用2~3次。若製做1隻雞可用砂鍋，香料用量酌減，也可取些鹵汁使用。

注意

1."別"雞工序不可少，這是為了成批的鹵煮方便，形體完整美觀。

2．當天宰的雞，當天最好不用。像豬肉一樣，雞在宰殺完畢後，需要一個自然排（乳）酸的過程（一般在0°-4°的溫度下，放置4小時以上），排酸完畢後，給雞刷勻飴糖，即可掛起備用。第二天再進行下一步加工。

3．炸雞的油溫要始終保持在七成熱。油溫低，雞不變色。油溫過高，則發黑。為了控制油溫，可採取一次炸1~2隻，炸完後撈出。

4．鹵湯一次加入的水量，以沒過雞為宜，中間不能再加水。

5．鹵湯用後晾涼，除浮油放容器中，存入冰箱，一個星期加熱一次即可。無冰箱，可每天加熱一次??

6．此菜產於安徽省宿州市，原名"紅雞，"是聞名全國的特產。量在開始時，此雞並無特色，只是煮熟後抹一層"紅曲"而已。後來吸收了山東"德州五香扒雞"的製作技巧，不斷改進發展成著名的"符離集燒雞"。

7．此菜外觀油潤發亮，肉質雪白，味道鮮美，香氣濃郁，肉爛脫骨，肥而不膩。嚼其骨，有餘香。讓人看了就想流口水，而且趁熱提起雞腿輕抖，雞肉可全部脫落，為菜中上品，冷食熱食均可

巧選燒雞

燒雞

做熟的雞，怎樣證明是不是病雞，從外部色澤已經看不出來，這時就要看雞的眼睛，如果雙眼半睜半閉狀況，則不是病雞。如果雞的眼睛是全部閉著的，同時眼眶下陷，雞冠顯得十分乾巴，就證明這是病死的雞。而無病的雞燒制後眼眶飽滿，有的雞雖然眼睛稍閉，但眼球仍明亮，雞冠濕潤，血線勻細、清晰。

栗子燒雞原料

光雞半隻（約500克），去殼栗子250克，油、精鹽、姜、蔥、醬油、白糖、五香粉適量。

製作

1. 雞斬成塊，姜切片，蔥切碎。

2.鍋內放油少許，油熱，放蔥、姜略炒， 再放入雞塊、栗子煸炒，加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水，用大火燒沸，改小火燜透。

要點

雞塊和栗子下鍋煸炒，開始用中火，待醬油、精鹽等佐料下鍋後改用旺火燒沸，再改小火燜透。

熊師傅雞

百年老號，中國一絕，熊師傅產品秉承於一六六一年，清朝順治年間的傳統工藝，採用百年循環老湯，宮廷秘方，經十八道工藝流程，不加任何化學添加劑，佐以二十餘種名貴葯材和香料補品用文火精製而成。具有肉香濃郁，色香味爛，鹹淡適宜，口味純正，久吃不膩，回味無窮等特點，具有益肝健脾，滋陰補腎，強身健體之功效，是傳統工藝與現代美食完美的結合。熊師傅燒雞具有獨具特色的製作手法，使其色、香、味、爛最終形成了自己多元化的獨特風格。河南省熊熊食業以改善消費者餐桌質量為目標，發揚傳統雞肉的飲食文化習慣為職責，憑借所擁有的現代化生產技術，立志做具有中國特色的雞肉烹飪專家，熊師傅產品精心選料、科學配方、精心製作，色、鮮、味、美、香酥可口、餘味無窮，具有消食化氣，開胃健脾，強筋健骨，養顏美容之功效。外觀靚麗金黃，表層酥脆，肉里嫩滑，鮮香誘人，回味無窮，完全不同於普通的燒雞。獨家的香料配方，及快速入料法，十八種配料及中草葯成分，產品回味悠長，清香迷人。

道口燒雞

道口燒雞產於河南省滑縣道口鎮，河南省中華老字型大小。歷史悠久，風味獨特，馳名中外，是我國著名的地方特產食品。

道口燒雞創始於清順治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的歷史，據《浚縣志》及《滑縣志》記載，在開始的一百多年時間里，由於技術條件差，尚未具特色，生意並不興隆。到乾隆五十二年（公元1787年）燒雞大師、非物質文化遺產代表性傳承人張中海的先祖張炳，偶遇清宮御膳房御廚老友劉義，他在道口鎮大集街開了個小燒雞店，因製作不得法，生意蕭條。有一天一位曾在清宮御膳房當過御廚的老朋友來訪，他身懷絕技。兩人久別重逢，對飲暢談。張炳向他求教，那朋友便告訴他一個秘方：「要想燒雞香，八料加老湯。」八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八種佐料；老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞，必須加上頭鍋的老湯，如此沿襲，越老越好。張炳如法炮製，做出的雞果然香。從此，營業興旺，張炳把他的燒雞店定名為「義興張」，寓意「友義興張」。

清嘉慶年間，一次嘉慶皇帝巡路過道口，忽聞奇香而振奮，問左右人道：「何物發出此香？」左右答道：「燒雞」。隨從將燒雞獻上，嘉慶嘗後大喜說道：「色、香、味三絕」。從此以後，道口燒雞成了清廷的貢品。張炳的世代子孫，繼承和發展了祖先的精湛技藝，使「義興店」燒雞一直保持著他的獨特風味。

產品特點

呈淺紅色，微帶嫩黃，雞體型如元寶，肉絲粉白，有韌勁、鹹淡適中、五香濃郁、可口不膩。其熟爛程度尤為驚人，用手一抖，骨肉自行分離，涼熱食之均可。

產品配方

（按100隻雞為原料計）

肉桂 90g 砂仁 15g

良姜 90g 丁香 5g

白芷 90g肉豆蔻15g

草果 30g 硝酸鈉 10g~15g

陳皮 30g 食鹽 2Kg~3Kg

工藝流程

原料雞的選擇→屠宰加工→造型→上色與油炸→配料煮制

操作要點

1、原料雞的選擇

選擇無病健康活雞，體重約1.5kg左右，雞齡1年左右，雞齡太長則肉質粗老，太短則肉風味欠佳。一般不用肉用雞做原料。

2、屠宰加工

宰前准備：雞在宰殺前需停食15h左右，同時給予充足飲水，以利於消化道內容物排出，便於操作，減少污染，提高肉的品質。

刺殺放血：在頭頸交界處下面切斷三管放血，刀口不宜大，注意不要頸骨切斷，淋血5min左右，放血要充分。

浸燙退毛：先准備好熱水，然後把放血後的雞放入水中，使雞淹沒於熱水中，水溫保持 在62℃左右。隨時用木棒上下翻動雞體，以利浸燙均勻，約經1min，用手向上提翅部長毛，一提便脫說明浸燙良好。立即把雞撈出，那迅速退毛，切勿繼續浸泡在熱水中，否則浸燙太過皮脆易爛。退毛時，順毛流方向拔、推、捋相結合，迅速將毛退凈。同時要除去角質喙和腳爪質層。整個操作過程要小心，不要弄爛皮膚，以免造成次品。最後把雞浸泡在清水中，拔去殘毛，洗凈後准備開膛。

開膛取內臟：把退毛光雞置於案子上，先在頸部左側皮膚剪開約1cm小口，小心分離出嗉囊，同時拉出食管、氣管，然後用剪刀圍繞肛門周圍剪開腹壁，成一環形切口，分離出肛門，暴露出腹腔內臟器官。左手穩住雞體，右手食指和中指伸入腹腔，緩緩地拉出肝臟、腸、雞肫、腺胃、母雞的卵巢與輸卵管等內臟器官。清水沖洗干凈，再放入清水中浸泡1h左右，取出瀝干水分。

3、造型：燒雞造型的好壞關繫到顧客購買的興趣，故燒雞歷來重視造型的的繼承和發展。道口燒雞的造型似三角形（或元寶形），美觀別致。

先將兩後肢從跗關節處割除腳爪，然後背向下腹向上，頭向外尾向里放在案子上。用剪刀從開膛切口前緣向兩大腿內側呈弧形擴開腹壁（也可在屠宰加工開膛時，採用從肛門前邊向兩大腿內側弧形切開腹壁的方法，去內臟後切除肛門），並在腹壁後緣中間切一小孔，長約0.5cm。用解剖刀從開膛處切口介入體腔，分別置於脊柱兩側根部，刀刃向著肋骨，用力壓刀背，切斷肋骨，注意切勿用力太大切透皮膚。再把雞體翻轉側卧，用手掌按壓胸部，壓倒肋骨，，將胸部壓扁。把兩翅肘關節角內皮膚切開，以便翅部伸長。取長約15cm、直徑約1.8cm的竹棍一要，兩端削成雙叉型，一端雙叉卡住腰部脊柱，另一端將胸脯撐開，將兩後肢斷端穿入腹壁後緣的小孔。把兩翅在頸後交叉，使頭頸向脊背折抑，翅尖繞至頸腹側放血刀口處，將兩翅從刀口向口腔穿出。造型後，外形似三角形，美觀別致。

造型後，雞體表面用清水洗凈，晾乾水分。

4、打糖

把飴糖或蜂蜜與水按3：7之比混合，加熱溶解後，均勻塗擦於造型後的雞外表。打糖均勻與否直接影響油炸上色的效果，如打糖不勻，造成油炸上色不勻，影響美觀，打糖後要將雞掛起晾乾表面水分。

5、油炸

炸雞用油，要選用植物油或雞油，不能和其他動物油。油量以能淹沒雞體為度，先將油加熱至170℃~180℃，將打糖後晾乾水分的雞放入油中炸制，其目的主要是使表面糖發生焦化，產生焦糖色素，而使體表上色。約經半分鍾，等雞體表面呈柿黃色時，立即撈出。由於油炸時色澤變化迅速，操作時要快速敏捷。炸制時要防止油溫波動太大，影響油炸上色效果。雞炸後放置時間不宜長，特別是夏季應盡快煮制，以防變質。

6、配料煮制

不同品種的燒雞風味各有差異，關鍵在於配料不同。配料的選擇和使用是燒雞加工中的重要工序，關繫到燒雞口味的調和和質量的優劣以及營養的互補。

煮制時，要依白條雞的重量按比例稱取配料。香辛料須用紗布包好入在鍋下面。把油炸後的雞逐層排放入鍋內，大雞和老雞放在鍋下層，小雞和幼齡雞放在上層。上面用竹箅壓住，再把食鹽、糖、醬油加入鍋中。然後加老湯使雞淹沒入液面之下，先用旺火燒開，把硝酸鈉用少量湯液溶解後灑入鍋中。改為微火燒煮，鍋內湯液能徐徐起泡即可，切不可大沸，煮至雞肉酥軟熟透為止。從鍋人湯液沸騰開始計時，煮制時間，一年左右雞約1.5h，兩年左右的雞約3h。煮好出鍋即為成品。煮制時若無老湯可用清水，注意配料適當增加。

7、保藏將鹵制好的雞靜置冷卻，既可鮮銷，也可真空包裝，冷藏保存。

汝州燒雞

河南省汝州市的特色名食。汝州的燒雞．以陳皮、肉桂、豆蔻、白芷，丁香、草果、砂仁、良姜為佐料的老鹵燒煮，火候講究。其色澤金黃、鹹淡適口、肥而不膩。食用不需要刀切，手一抖骨肉即自行分離，無論涼熱，食之均余香滿。六七十年代，汝州還有專門製作燒雞的街道集體單位「燒雞組」，都是由掌握傳統秘方的家庭製作經營，有名的幾家燒雞店分布在廣育路中段、廣育路南口、望嵩路中段、南關橋頭等地。

長武燒雞

長武燒雞色澤鮮亮，肉質細爛，味道香美，為長武名吃，深受人們的歡迎。地道的長武燒雞需宰鮮嫩肥雞，以陳年原汁雞湯鹵煮，及時下醬上油而成，雞形完整，金黃絳紅，油明發亮，肉爛骨離，為長武設宴擺席時的佳餚，走朋訪友時的佳品，風味獨特，遠近聞名，供不應求。

淮陽燒雞

方布袋燒雞，是周口的名優清真食品，也是當地家喻戶曉的特色珍品。相傳，元朝末年，朱元璋與元軍作戰，敗退到陳州（今淮陽），在伏羲廟躲過元軍的追殺，人困馬乏，昏倒在地，被一好心的方姓老農救起。老農把家中僅有的一隻老母雞做成燒雞，呈給朱元璋。朱元璋吃後精神大振，贊嘆不已，稱帝後，把老農召入宮中，專司燒雞的御膳製作。後來，老農告老還鄉，在陳州城開了家燒雞店。

歲月滄桑，斗轉星移，方家燒雞製作工藝不斷改進，世代相傳，到方布袋這一代才正式命名為「方布袋燒雞」。方布袋燒雞製作精細，配料合理，經過十數道工序，選用三十多味純天然名貴佐料，輔之以循環使用的陳年老湯，做出的燒雞色澤誘人、雞味鮮美、鹹淡適中、可口不膩，其熟爛程度尤為驚人，常食可調氣健神、驅寒止濕、延年益壽。此外，在雞湯中煮出的豆腐皮更是讓人一吃忘不了，享譽中原。

蘇義忠燒雞

淮陽北關的蘇義忠燒雞店是以經營燒雞為主，兼營羊頭、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。數十年來，蘇義忠先生潛心鑽研，廣取各地名吃之長，創造出了獨門秘方，使蘇家燒雞享譽豫東。蘇義忠燒雞以製作獨特、形色美觀、肉爛脫骨、營養豐富而聞名豫東大地，倍受各界人士的青睞，凡品嘗者無不拍手稱絕。知名畫家藍天野（《封神榜》中姜子牙的扮演者）品嘗後稱贊不已，說蘇義忠燒雞肉鮮味美，陳州一絕。歷年龍都朝祖會期間，海內外來淮作家、書畫家都點名要蘇義忠燒雞，並感嘆其五味俱佳，欣然命筆題字作畫，使得蘇義忠燒雞聲名遠揚。2006年，蘇義忠先生被河南電視台「廚王爭霸」大賽組委會聘為清真名吃顧問，2007年蘇義忠燒雞成為淮陽唯一一家榮獲市級「文明誠信商戶」的餐飲店。

蘇義忠先生繼承傳統工藝精髓，在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面，摸索出了一套獨門經驗。他選雞嚴格，選用兩年以內的柴雞，以保證雞肉質量；加配多種名貴調料, 經素油烹炸、精工製作而成的燒雞，富含蛋白質，具有五味俱佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩、香氣撲鼻、肉白細嫩的特點。

幾十年來, 蘇義忠燒雞始終堅持傳統操作規程, 故而群眾對其燒雞有著「出門百步外，余香留口中」的贊譽；經常食用能收到開胃健脾、溫中益氣、通絡提神的功效。今日的蘇義忠燒雞成為淮陽人探親訪友的饋贈佳品，更成為海內外遊客蒞臨淮陽的名吃首選。

沈丘燒雞

王蘭燒雞是沈丘特色地方名吃，總店位於沈丘縣永基新城，由王蘭女士歷經三十餘年在祖傳秘制基礎上潛心研究發展而成，其所創制燒雞色澤鮮艷，香軟爛松。原料採用上等柴雞輔以幾十種名貴中葯秘制而成，口味獨特，熟爛程度特別適合老年人食用，又發展推出真空包裝系列，提高了存放時間。其燒雞也是沈丘縣政府接待指定地方特產。

芋頭燒雞

燒雞的做法

原料： 芋頭燒雞

一隻三黃雞、一個芋頭、蔥半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3顆、八角2個、橄欖油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、鹽1小勺、冰糖依據個人口味添加。

做法：

1、三黃雞切塊，洗凈。雞胗、雞心和雞肝不要丟棄，待會兒也可以一起燉。在市場買雞的時候可以讓攤主忙幫清理內臟剁成塊。

2、做鍋開水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。

3、在鍋里倒入橄欖油放入蔥段、薑片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。

4、放入焯好雞塊翻炒兩三分鍾。

5、倒入老抽上色調味。

6、倒入料酒。

7、倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。

8、湯汁收到一半的時候放入兩塊冰糖。

9、放入芋頭塊再燉十五分鍾。

網油包雞

原料：母雞1隻，網油250克，四種芽菜100克，豬肉200克，泡辣椒2個，雞蛋2個。調料花生油800克，香油10克，蔥30克，姜20克，鹽10克，料酒30克。濕澱粉30克，味精5克，椒鹽3克，醬油15克。

製作：(1) 雞洗凈剁去爪、翅尖，掏除內臟，剔除腿骨下段。芽菜剁碎。豬肉切成絲。姜一半切片另半切絲。泡辣椒切絲。網油洗凈控水。雞用料酒、味精和鹽揉擦一遍，再放上蔥、薑片腌上入味。用鹽與雞蛋清、濕澱粉調成糊。 (2) 將肉絲倒入熱油炒勺中炒散後隨下芽菜、泡辣椒絲、蔥、姜絲，再調入味精、醬油、料酒等炒好裝入雞腹中。把雞用網油(擦去水分，抹上蛋糊)包上。 (3) 把包好的雞上香油。把包在外面的網油皮剝下，切為長方塊放在盤四周，再把雞腹中的餡掏出墊入盤底，將雞肉剁成條形放於餡上邊。椒鹽另裝碟隨雞上桌即成。

燒雞製作工藝配方

配方：凈雞50，砂仁0.02，豆蔻0.05，丁香0.02，草果0.05，肉蔻0.05，良姜0.07，陳皮0.02，白芷0.08，食鹽4.5，飴糖0.5，味精0.02，蔥0.8，姜1，菜油20。

1、原料雞的選擇與處理

選擇生長一年內，體重1—1.5㎏的健康母雞為佳。宰殺凈膛後用清水將雞體內外漂洗干凈。

2、腌制

將配方中的香辛料搗碎，用紗布包好入鍋，加入一定量的水煮沸1小時，然後在料液中加入食鹽，使其濃度達到13°Bé，然後把漂洗好的雞放入鹵水中腌制，腌制時間30-40min，中間翻動1-2次。有老鹵液的，在腌制時要加老鹵液，腌浸完後，鹵液要及時處理，即把鹵液煮沸殺菌後加食鹽保存。保存期間每隔10-15天要煮沸一次。

3、整形

將腌制好的雞取出，將其外表沖洗干凈，把雞放在加工台上，腹部朝上，左手穩住雞身，將兩角爪從腹部開口處插入雞的腹腔中，然後將雞腿的膝關節卡入另一雞腿的膝關節內側，然後使其背部朝上，把雞右翅膀從頸部開口處插入雞的口腔，另一翅膀尖後轉緊靠翅根。整形後雞似半月形，最後用清水漂洗一次，並晾乾水分。

4、燙皮塗糖

將整形後的雞用鐵鉤，鉤著雞頸，用沸水燙淋2-4次，待雞水分晾乾後再塗糖液。糖液配置是一份飴糖加60度的熱水3份調配成上色液。糖液配置好後，用刷子將糖液在雞全身刷3-4次，刷糖液時，每刷一次要等晾乾後再刷第二次。

5、油炸上色

將塗好糖液的雞放入加熱到170度—180度的植物油中，使雞體呈均勻的桔黃色時，即可撈出。油炸時，動作要輕，不要把雞皮搞破。油炸過程中油溫控制在160-170度為宜。

6、煮制

將原先配好的香辛料再加入適量的水煮沸後，加鹽使其具有較濃的鹹味。然後加入適量的味精、生薑、蔥，把雞放入，用文火慢慢的煮2-5小時，使其溫度控制在75-85度范圍內，等熟後，撈雞出鍋。出鍋時要眼疾手快，穩而准，確保雞形完整，不破不裂。

產品特點

形體別致，呈半月形，雞形完整：肉色醬黃帶紅，味香肉爛，肥而不膩，有濃郁的五香佳味。雞的出品率要求在60—66%之間。

德州燒雞

德州有三寶：扒雞、西瓜、棗。德州扒雞是經典漢族名菜之一，屬魯菜系。古城德州（山東省），九達天衢京杭大運河貫穿州城南北。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，倍受中外人士的青睞，凡品嘗者無不拍手稱絕，康熙皇帝賜「天下第一雞」。德州扒雞的特點是：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈卧體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。

山東的德州燒雞（也叫「德州扒雞」），派生於河南滑縣道口燒雞。不但在海內馳名，更獲得國際間的贊賞，美國的炸雞，是望塵莫及的。日本在三四十年前就派人專門去德州學扒雞的做法。德州雞並不是出源於德州，正像金華火腿不出於金華，而出於東陽，良多栗子不出於良多，而出於房山一樣，得地利有很大的關系。德州扒雞的真正出處山東禹城縣，距德州南一百里地，同在津浦鐵路線上（天津至浦口），德州在冀魯交界，是兩省的交通樞紐，同時德州還盛產三白瓜（德州西瓜，瓤白、皮白、子白，所以叫「三白」），商務繁盛，禹城的燒雞在德州有大市場，於是本地人也仿效經營起來了，相沿有三百年的歷史，銷路打開了，名聲出去了，人們也就只認德州燒雞了。生意擴張，改進的條件多了，加工配料精益求精，真是「錦上添花」，作為一種特產，銷售始終不衰。

德州雞的加工，是很有講究的。有些內行人歸納為「選料好，用料准，加工細，手藝高」幾點都要做到。還有配料中要用中草葯四五種（有人說要十來種），砂仁、豆寇、桂皮等，都算比較珍貴的。至於花椒、菌香等大料用得更多。具體做法，生雞選用兩斤左右的，從脖子下開口取出內臟洗凈後，把兩只翅膀編插進去，稍稍脫水便進油鍋炸一炸，拿出來用葯材熏擱了。廚司說這一工序是關鍵，時間、用料都得恰合分寸。這樣熏出的雞，中葯補益的葯性透雞體，而中葯苦辛的葯味卻不能存在。然後再加香料上大鍋蒸透，做到肉香四溢，骨松肉嫩。手藝好的，燒雞提起一抖，雞骨自然脫落，皮肉保持完整，被稱為「脫骨扒雞」，才是上等的。

5. 中秋節的知識

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。

(5)清宮大刺殺電影完整版西瓜擴展閱讀：

歷史沿革

起源

關於中秋節的起源，說法較多。中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」

一說它起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載：「天子春朝日，秋夕月」，夕月就是祭月亮，說明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效，逐步傳到民間。

二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收獲的季節。「秋」字的解釋是：「莊稼成熟曰秋」。八月中秋，農作物和各種果品陸續成熟，農民為了慶祝豐收，表達喜悅的心情，就以「中秋」這天作為節日。「中秋」就是秋天中間的意思，農歷的八月是秋季中間的一個月，十五日又是這個月中間的一天，所以中秋節可能是古人「秋報」遺傳下來的習俗。

也有歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。

發展

中秋節賞月的風俗，據歷史學家推斷，最初是古代宮廷文人興起，然後擴散到民間的。早在魏晉樂府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描寫道：「 仰頭望明月，寄情千里光」。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，中秋節開始成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載就有「八月十五中秋節」。傳說唐玄宗夢游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。

北宋，正式定八月十五為中秋節，並出現「小餅如嚼月，中有酥和飴」的節令食品。孟元老《東京夢華錄》說：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」；而且「弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至於通曉。」

吳自牧《夢梁錄》說：「此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圍子女，以酬佳節。

雖陋巷貧簍之人，解農市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月遊人，婆婆於市，至燒不絕。」更有意思的是，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：「傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則願早步蟾宮，高攀仙桂。……女則願貌似嫦娥，圓如皓月。」

明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。「其祭果餅必圓」；各家都要設「月光位」，在月出方向「向月供而拜」。陸啟泓《北京歲華記》載：「中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。」田汝成《西湖游覽志余》雲：「是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日」；「民間以月餅相邀，取團圓之義」。

富察敦崇《燕京歲時記》稱：「中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形。」「每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。」

同時這五百多年中還推出「燒斗香」、「走月亮」、「放天燈」、「樹中秋」、「點塔燈」、「舞火龍」、「曳石」、「賣兔兒爺」等節慶活動；其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。

中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有「諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江」的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。這也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。

假期

2008年開始中國大陸將中秋節列為法定假期，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。

在台灣，中秋節當天放假一天，若與周六、日重疊則不另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇另一星期六補班補課。

香港的中秋節公眾假期定在農歷八月十六日（中秋節翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。

韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。